Mange Game of Thrones fans er fortsatt spoler fra avslutningen av sesong seks. Bedrag, katastrofer og drager styrte dagen, og som har blitt kjennetegnet på serien, kom det ikke mange store figurer i live. I et show som sjelden gir grunn til optimisme og feiring, var det imidlertid et høydepunkt som ga seerne noe å håpe på: Kongens retur i Nord (eller er det dronning nå?).

Vi feirer denne betydningsfulle anledningen - House Starks oppstandelse og en sesong som til slutt slutter på en positiv tone - ved å tilby en liste over viner som hedrer Nord. Fra det nordlige Rhône til Canada og Italia - inkludert en Barolo som helt sikkert vil eldes mye lenger enn noen av kongene i Westeros - feirer disse tappene alle nordlige regioner. Vi avrunder valgene våre med en Finger Lakes-isvin for at ingen skal glemme ... Vinteren kommer.

Germano Ettore 2012 Prapò (Barolo) 94 poeng, $ 75. Aromaer av lakris, mørk bær, tørket urt, lær og en balsamico-tone fører an. Den faste ganen tilbyr moden Marasca-kirsebær, bringebærkompott, pipetobakk og lakris mens faste, fløyelsagtige tanniner gir finesse. Dette trenger ikke år å komme rundt, men det viser også utholdenhet. Drikk 2019–2027. --Kerin O'Keefe

E. Guigal 2012 Brune et Blonde de Guigal (Côte Rôtie) 91 poeng, $ 78. 2012-årgangen var rimelig varm, og denne vinen er moden og kremaktig i tekstur, med malt fedd og sprakk peppernoter som fremhever myk frukt. Vanilje- og baconnotater ringer inn på den litt støvete overflaten. Drikk nå – 2025. —Joe Czerwinski

Township 7 2015 Sauvignon Blanc (Okanagan Valley) 91 poeng, $ 18. Åpner med klassiske peavine-aromaer, dette er en lys, kjøttfull og skarp vin som skal glede fans av Loire Valley-stil Sauvignon Blancs. Rike, brusende smaker av fiken, pære, grapefrukt og stjernefrukt holder munnfølelsen livlig. Bare 10% var gjæret på fat, resten i rustfritt stål. Redaktørens valg. —Paul Gregutt

Novacella Abbey 2015 Kerner (Syd-Tirol Valle Isarco) 90 poeng, $ 20. Intens gul steinfrukt, grapefrukt, røykfylt flint og muskat aromaer hopper ut av glasset. Den lyse, sjenerøse ganen gir saftig aprikos, moden fersken og appelsinskall, innrammet av syrlig syre. En mineralsk tone løfter den langvarige finishen. —K.O.

Standing Stone 2014 Ice Gewurztraminer (Finger Lakes) $ 25, 92 poeng. Uberørte hvite fersken-, litchi- og kaprifolkommentarer er innrammet av en laserkantet syreindikator i denne livlige isvinen. Mens den blomstrende, parfymerte overflaten er ren Gewürztraminer, viser dens krystallinske oppførsel og villblomst-honningsødme en klassisk isvin-eleganse. —Anna Lee C. Iijima