Med sin forkjærlighet for dramatisk teft og overflod er det lett å tenke på karafler som dekorative, unødvendige eller til og med useriøse bartilsetninger. Men deres hensikt - for å skille vin fra faste stoffer eller sedimenter som kan ha dannet seg under aldring, samt å introdusere oksygen i vinen, som frigjør forbindelser som påvirker aroma, smak og tekstur, bør ikke overses. Og skjønnheten deres trenger ikke å overskygge det verktøyet heller.

Hvordan du rengjør en karaffel, ifølge Five Wine Professionals

Fra klassiske diamantsnitt til mer moderne og flytende former, det er en perfekt karaffel for enhver smak og innredning i hjemmet. Her er et jukselaken til fem av favorittene våre, fra rent til moderne.

For den minimalistiske: Classic Decanter

Her dannes funksjonstrumf, da denne minimale glasskaraffelen tjener alle grunnleggende dekanteringsbehov til riktig pris. Det er et enkelt og praktisk stykke som slett ikke er verdifullt, noe som betyr at du ikke trenger å frykte å sende det til noen av gjestene dine, etter et glass eller tre. $ 30 På bordet

For funksjonalisten: LSA Wine Carafe

Fordi noen ganger er to flasker bedre enn en, og magnum er morsomme å stikke, men det er vondt å helle, har denne glasskarafferen en kapasitet på 80 gram, noe som betyr at det gir plass til å dekantere mer enn to standard 750 ml flasker i ett skudd . Den elegante designen vil utfylle praktisk talt ethvert oppsett eller tilhørende glass, og kan brukes til enhver anledning fra uformelt forbruk til en formell fest. $ 60 Bloomingdale's

For modernisten: Wine Enthusiast Art Series Treble Decanter

Umiddelbart iøynefallende har denne musikkinspirerte karaffen lekne kurver og myke, feiende linjer. Hellestrømmen er nesten like magnetisk å se på, mens vinen beveger seg gjennom diskanten og inn i glasset ditt. Det kan være den mest stilige, sofistikerte og fascinerende karaffen du finner for under $ 100. $ 99,95 Vinentusiast

For industrimannen: Anna Karlin Handblown Decanter

Denne håndblåste glasskaraffen er perfekt for den elskede, industrielle innredningselskeren, og har en elegant, pæreformet design og en tung, rund messingstopp på toppen, noe som gjør at den minner om en opp ned pære. Det er subtilt i konstruksjon og utseende, men når det er observert, gjør det absolutt inntrykk. $ 180 Mat 52

For tradisjonalisten: Waterford Lismore Ships Decanter

Dette kan i utgangspunktet komme ut som gammeldags, men det er klassisk av en grunn. Det forseggjorte diamant- og kilsnittet på denne populære patenterte karaffen, oppkalt etter County Waterfords Lismore Castle fra 1100-tallet, gjør det til et absolutt kunstverk. Så vakkert og delikat som det kan se ut, tilbyr denne krystallkarafferen faktisk overraskende vekt og styrke i følelsen, og gir deg selvtilliten til å la gjestene dine faktisk helle sine egne briller fra dette mesterverket uten frykt for katastrofe. $ 495 Bloomingdale's