George Clooney og hans mangeårige kamerat Rande Gerber (som eier Whisky Blue og Living Room bar-kjeder) satte seg for å lage et lite parti av deres favoritt meksikanske sprit og Casamigos-merket ble født. Nå kommer det til Amerika. Vi setter oss ned med de to for å snakke Tequila, vin og hvordan vi kan unngå bakrus.

Vinentusiast: Hvordan ble Casamigos til?
George Clooney : Casamigos var alltid ment som huset vårt Tequila for hjemmene våre i Mexico, og først etter anmodning fra folk som likte det sammen med oss, bestemte vi oss for å gjøre det tilgjengelig for publikum.

VI: Hvorfor ville du lage Tequila?
Rande Gerber: George og jeg var på et uendelig søk etter den perfekte Tequila. Det var noen veldig gode, men det var alltid noe vi ønsket at vi kunne endre.
GC: Ja, en vi ikke trengte å dekke med salt eller kalk.

VI: Hva er din favoritt måte å drikke Casamigos på?
GC: Avhenger av innstillingen. Hvis vi sitter før middagen, har jeg en tendens til å nyte det pent. Hvis vi er ute ved en bar og drikker det hele natten, kaster Rande noen kuber inn. Vi elsker at vi kan drikke det rett hele natten uten bakrus neste morgen.

VI: Når det ikke er Tequila, hva er noen av favorittvinene dine?
GC: Jeg har virkelig likt Barolos nylig - og Valpolicella. Giacomo Conterno Barolo Monfortino kommer til å tenke på. Og i det siste Zenato Amarone della Valpolicella.

VI: Hva er din favoritt mat- og vinparing?
GC: Pinot Grigio med fisk, kokt filetstil som de serverer den i Italia. Og noen toskanske røde når du går mer mot pasta med rike og tunge sauser.

VI: Så når du nipper til Tequila, hva kommer du til å tenke på?
GC: Stranden i Cabo, bare slappe av og se på jordens skjønnhet foran meg.