Duftende med mulighet og lys i kropp og ånd, gjenspeiler aromatiske hvite vårens generelle stemning. De er også gode alternativer for sammenflettede sønner og døtre som ønsker å unngå (eller gå utover) 1-800-flowers.com-ruten denne morsdagen. Følgende viner, som alle har særegne blomstertoner, passer godt sammen med vårmat - ferske salater, lett kjøtt, myke, friske oster og fersk fisk - og kortene 'I Love You'.

Viognier: En pulserende blomsterhvit fra Nord-Rhône med en bukett appelsinblomst, kaprifol, fersken og aprikoser. Hele kroppen appellerer til Chardonnay-drikkere.

Chenin Blanc: Chenin Blanc, opprinnelig fra Loire, vokser nå over hele verden. Skarp syre og karakteristiske aromaer av honning, kaprifol, halm og melon skiller seg ut i viner produsert i kjøligere regioner. Prøv litt søte versjoner fra Vouvray eller Sør-Afrika.

Torrontes: Argentinas signaturhvite drue har et snev av appelsinblomst og sitrusfrukt på nesen, avrundet med søt tropisk mango og fersken. Torront, fyldig og skarp, Torrontes er vanligvis en stor verdi.

Muscat: Muscat er vokst rundt om i verden, og er sannsynligvis den mest aromatiske hvitvinen av alle, med intense aromaer av myk parfyme og modne druer.

Gewürztraminer: Selv om den bokstavelige oversettelsen av den tyske 'gewürz' er 'krydret', er den kontekstuelle betydningen mer sannsynlig 'parfymert'. Gewürztraminer er fyldig, med en tett nese av roser, gardenias og kaprifolier og smaker av mango, fersken og søte krydder.

Riesling: Sammen med et særegent eple- og blomsterbukett, har Riesling en tendens til å plukke opp mineralitet fra vingården som gir nesen ekstra dybde. De har naturlig høy syreinnhold og er laget i en rekke stilarter fra bein-tørr til søt - de beste kommer fra kule klimaområder som Tyskland, Alsace og New York.

Arneis: Arneis ble opprinnelig dyrket i Italiens Piemonte-region, og er en duftende hvit med aromaer og smaker av eple, fersken og pære.

Albariño: Spanias signaturhvitvin er lett, frisk og høy i syre, med aromaer av mandler, epler, fersken og blomster. Det er generelt billig og deilig med sjømat.

Gretchen Roberts er en vin- og matskribent som ofte skriver for Wine Enthusiast Magazine, myrecipes.com, Woman's Day og mer. Besøk nettstedet hennes på www.gretchenroberts.net.