Mange vinelskere drømmer om å gjøre lidenskapen om til levebrød - å leve av landet, plukke druer og gjøre juice til vin. For noen talentfulle vinmarkere blir dette målet til virkelighet. Men etter at de har realisert drømmene sine, hvordan lader vinprodusenter batteriene i løpet av nedetiden? Etter å ha oppnådd sin ideelle jobb, hva drømmer de da om? For noen er det tilstrekkelig med konvensjonelle sysler. Andre trenger mer stimulering for å få sine kreative juice til å flyte. Her er seks vinprodusenter som fyller på med lidenskaper og aktiviteter som kan overraske deg.

JOHN CONOVER

Best kjent for: PlumpJack’s Reserve Cabernet Sauvignon og Cade’s Estate Cabernet Sauvignon i Napa.

Hobby: Surfing.

Trinn ett av å henge 10: 'Jeg vokste opp i Marin County [California], men om sommeren ville foreldrene mine sende meg til Honolulu, og jeg ble forelsket i sporten.'

Hvor alvorlig er han med surfing? “Jeg eier 20 forskjellige surfebrett. Jeg surfer i Santa Cruz og Monterey, men for å surfe, står jeg opp klokken 3, så jeg er på stranden klokka 6, og jeg er tilbake til vingården klokken 13. Jeg har fått noen av mine beste venner til å surfe, inkludert Rusty Preisendorfer (Rusty Surfboards) Pat O'Neill (O'Neill Wetsuits) og Steve Pezman (Surfer's Journal Magazine). Når jeg tar med en levering av vin til Rusty Surfboards, blir de begeistret.

Hvordan vinen hans kommer inn i (surf) fatet og hvordan hans surf kommer inn i (vin) fat: “På PlumpJack har vi flatskjerm som viser surfevideoer. Vin kan være så overveldende og seriøs, så vi ønsket å bringe en tilnærming til den. Dessuten er det veldig mye kunst å vinproduksjon, og det er en kunst å surfe. Hvis du ser på vellykkede vinprodusenter eller surfere, er det ingen begynnelse og slutt, det er en prosess som varer livet ut. '

Fortell meg mer om likhetene mellom surfing og vin. “Saken med vin er at jo flere folk vet om det, jo mer kan de sette pris på det, akkurat som surfesporten. Hver årgang er annerledes. '08 og '09 PlumpJack eller Cade er begge veldig bra, men veldig forskjellige, akkurat som hver bølge er forskjellig. Den beste surferen er den som har det gøyest. Det er en veldig subjektiv ting. Det er det som treffer disse emosjonelle akkordene med deg. Det er det samme med vin. Mennesker som lykkes med vin og surfing, går inn i det fordi de fulgte drømmene og lidenskapene sine.

JEFF SMITH

Best kjent for: Timeglass Cabernet Sauvignon i Napa.

Hobby: Rocker ut med Wristrocket, et all-winemaker power-pop band i St. Helena, California.

Hvordan denne Napa-innfødte ga opp rock for vin: “Da jeg var 15 eller 16 år, tok jeg opp gitaren og drømte om å forlate St. Helena og turnere verden rundt. Jeg gikk på college i San Francisco, og jeg frontet et band som heter Noonday Underground. Det var i 1990 at jeg bestemte meg for å legge ned gitarene mine. ”

Men så hjalp vin ham med å gjenoppdage sin indre rockestjerne: “Omtrent 12 år hadde gått, og jeg hadde ikke spilt slikk. Jeg var på en vinmakermiddag for Pam Starr. Hun var vert for et veldedighetsarrangement kalt ‘Goddesses Who Rock,’ og ba meg sette sammen et band. Så jeg ringte Dave Stevens (eier av 750 Wines), en bassist, og vi hadde en øvelse. Vi spilte arrangementet, og vi sa: ‘Det var kult. La oss gjøre det igjen.''

Hvordan gitarer rocker vinene hans: Wristrocket - består av Mike Hirby, gitar (Relic), Scott Turnnidge, trommer (Silenus) og Paul Hoffman, keyboard (Lail) - spiller på skål! (cheerssthelena.com) i St. Helena den første fredagen i hver måned fra mai til oktober, og den arrangerer årlig en veldedighetsauksjon på Hourglass. 'Vi tar nå vårt kreative prosjekt, og vi bruker fagene vi har lært fra forretningssiden.'

Hvordan begynte du å forfølge en karriere innen rockemusikk? Jeg var 15 eller 16 år da jeg først tok opp gitaren. Jeg hadde eldre brødre som lyttet til First, Stones og den slags musikk. De skolet meg, og da jeg gikk på videregående skole, kom den andre britiske invasjonen av band som Clash and the Police, og det er den slags ting jeg klipper tennene på. Jeg dro til Emerson College, men flyttet tilbake til San Francisco, [hvor] det var en god alternativ musikkscene tidlig på 80-tallet. Jeg frontet et band som heter Noonday Underground, vi hadde veldig god ledelse og var på scenen til band som inkluderte Chris Isaac, Counting Crows, Third Eye Blind, Jeff Trott (gitarist for Sheryl Crow) og Green Day, noen år senere.

Hvis du var så nær å lage det, hvorfor stoppet du da? 'Jeg kom til poenget i 1990 da jeg så meg rundt og sa:' Jeg har ingen sikkerhet for at disse dørene vil åpne seg. Jeg kunne tilbringe de neste fem eller ti årene av livet mitt og våkne opp og ikke ha en karriere. ’Det var en veldig vanskelig beslutning. Jeg sa: 'Kanskje det er på tide å gå videre og utforske andre ting.' Det var da jeg bestemte meg for å legge gitaren min ned og omdirigere livets energi til noe som var innenfor min rekkevidde. '

Hvordan kom du i vin? «Det året jeg bestemte meg for å slutte å drive med musikk som en karriere, gikk faren min bort, og plutselig måtte jeg overta forvaltningen av en vingårdseiendom han hadde kjøpt i 1976 - en pakke på 6 mål som han plantet med Zinfandel, like nord for St. Helena. Det var mer en hobbyvingård. I 1992 ble vi rammet av phylloxera, og vi måtte trekke ut vingården. Moren min ønsket å selge denne eiendommen, men jeg snakket henne med å selge den, og jeg overbeviste henne om å plante hektarene på nytt med Cabernet. ”

DAVID ENNS

Best kjent for: Bordeaux-stil blander seg på hans Laughing Stock Vineyards i Okanagan Valley i British Columbia.

Hobby: Eventyrkjøring på BMW-motorsykkelen.

Hvordan han begynte å ri på naturen: “Jeg ønsket å ri det laveste punktet i Nord-Amerika, Death Valley, og det fikk meg til å ri på eventyr. Med vennen min, Paul Gardner, (Pentâge Winery), syklet jeg gjennom Chile, gjennom vingårder, krysset Andesfjellene åtte ganger, og akkurat nå sitter sykkelen min i Uruguay. Vi starter opp igjen i januar. Vi kaller det 'Winemaker Diaries' fordi vi reiste samme rute som Che Guevara. '

Forbindelsen til vin: 'Det er en mengde ferdigheter du trenger for å ta en opplevelsestur, som motorsykkelvedlikehold, førstehjelp, språk osv. Og i vinproduksjon må du bli kjent med en rekke forskjellige ting, fra gjæring til blanding. I tillegg er motorsykkelkjøring bare kult. ”

MICHAEL COLHOUN

Best kjent for: Landmark Vineyards ’Overlook Chardonnay og Grand Detour Pinot Noir i Sonoma, California.

Hobby: Traktorer.

Hvordan en antikk John Deere fikk motoren til å gå: “Jeg vokste opp på en melkeproduksjon i Connecticut med traktorer. Da jeg kom ut her i California, begynte jeg å lete etter traktorer. [Etter] å ha spilt golf på Bodega, kom jeg tilbake på landevei og passerte dette feltet. Det var dette store, grønne monsteret av en traktor. Det var i vakker form - god maling, bra alt. Det var en 1940-modell A, en to-sylindret traktor som høres ut som en Harley. Den har denne veldig distinkte lyden, og jeg kjøpte den for 2500 dollar. ”

Hvor oldefar-oldefarfar John Deere lever videre i vingårdene: “Det vi gjør nå er veldig morsomt. Vi parkerer den foran vingården på parkeringsplassen, og når folk kommer, hvis de har barn, vil barna klatre over det som et jungelgym. Alle vinene våre har navn som har noe med vår jordbruksarv å gjøre, som Steel Plough Syrah - traktoren ble kalt stålplogen. ” Vet John Deere om deg?
'De bruker vinen vår på forretningsflyet, og de har skrevet om oss i magasinet om etterkommere av John Deere.'

Hvorfor er du så glad i traktorer? Får andre ri dem? “Det lille barnet i meg vil bare starte dem og få dem til å rulle. Vi har alle disse minnene i oss, og traktorer er et virkelig minne for meg. På spesielle dager i oktober har vi høstfest og lar folk prøve dem. Det er et morsomt tillegg og tiltrekning til det vi gjør her. '

KERRY NORTON

Best kjent for: Columbia Winery's Rhône- og Bordeaux-inspirerte blandinger i Washington.

Hobby: Polering funnet vingård bergarter i sfærer av lapidary kunst.

Hvordan han kom inn i bergarter: “Når folk blir eldre, søker de noen ganger noe som gir gjenklang med fortiden deres. Min bestefar og naboene laget alle lapidary art som en hobby. ”

Hvordan bergarter hans resonerer med druene hans: «Jeg liker å se hva som er inne i bergarter, og gjøre dem til skjønnhetsverk, som er som det du gjør med vinproduksjon. Du tar druer, og du gjør dem til noe større enn dem selv. De fleste bergarter er ikke verdt å huske, men innimellom er det den spesielle - akkurat som viner. '

Hvor du kan finne polerte kuler: «Først var de overalt i huset mitt, så jeg tok litt med på jobb og startet en roterende kunstsamling. Nå har vi en samling vin, Stone Cutter-serien, oppkalt etter bergarter. ”

STUART BLACKWELL

Best kjent for: St Hallett’s Old Block Shiraz i Australias Barossa Valley.

Hobby: Golf og mer golf: organisere turneringer for å redde truede golfbaner.

Hvordan han startet: “Jeg lånte min fars golfklubber ... men etter at barna mine hadde vokst opp fordi golf er litt egoistisk. Etter to år med å spille frustrert, skjønte jeg at jeg var en venstrehendt spiller. ”

Hvordan han virkelig kom inn i golf: “Den lokale klubben, Tanunda Pines Golf Course, fikk problemer, så en gruppe av oss i Barossa-dalen hjalp… og ble eiere. Det er noe du gjør for kjærligheten til spillet. '
Forbindelsen mellom golf og vin: 'Folk som liker golf, liker ting som ikke endrer seg for mye over tid, som god vin.'