Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Og Rangeringer

Gamay, to måter

For fans av lysere rødfarger, liten er en god drue, og en som er på farta. Inspirert av vinene fra Beaujolais (og Loire Valley), en liten, men dedikert gruppe vinprodusenter i Oregon, utvider rødvinrepertoaret til Willamette Valley.



Lite i Oregon

Willamette Valley har lenge vært anerkjent blant verdens fremste voksende regioner for Pinot Noir. Men en viktig burgundisk drue forblir i periferien - Gamay Noir à Jus Blanc, den røde druen til Beaujolais, hvor den har blomstret siden tidlig på 1600-tallet.

Dette er ikke den samme druen som Californias Gamay Beaujolais (en tidlig moden klon av Pinot Noir) eller Napa Gamay (som faktisk er Valdiguié). Gamay Noir à Jus Blanc (ofte referert til som bare Gamay) produserer viner med høy syre og livlige fruktsmaker. Den lages ofte ved hjelp av karbonmaserasjonsprosessen, der hele drueklynger gjæres.

Doug Tunnell ( Mursteinhus ) var en av de første som utforsket sortens potensiale i Oregon, og plantet den tidlig på 1990-tallet. Som en Paris-basert TV-korrespondent for CBS hadde Tunnell “brukt mye tid i Beaujolais,” sier han. 'De bølgende åsene, de varme somrene og den avslappede landsbygda minnet meg veldig om Willamette Valley der jeg vokste opp.'



Selv om det fortsatt er sjeldent i Oregon, passer Gamay godt inn stilistisk og produserer saftige, terte, bærsmakede viner som er best glede av unge .

—Paul Gregutt

Oregon Little

Foto av Meg Baggott

Oregon Gamays å prøve

Brick House 2014 Biodynamic Gamay Noir (Ribbon Ridge) $ 29, 90 poeng. Brick House var en av de første som plantet Gamay Noir i Willamette Valley, og kan godt være statens ledende produsent når det gjelder mengde. Dette er fylt med tykk kirsebærfrukt, en gjennomtrengende stil som ganske enkelt gir et glis med hver slurk. Aromater av rotøl, sassafras og hardt kirsebærgodis øker kompleksiteten. Redaktørens valg .

Salem Wine Company 2014 Gamay (Eola-Amity Hills) $ 25, 89 poeng. Rajat Parr er en av partnerne i denne nye satsingen. Denne Gamay tilbyr klumpete kirsebærfrukt med en behagelig peppert bit. Tanniner er faste og proporsjonale, og den livlige munnfølelsen stammer fra gjæring via karbonmaserasjon.

Divisjon 2014 Methven Family Vineyards Cru Gamay Noir (Eola-Amity Hills) $ 27, 88 poeng. Alderen i nøytral eik har denne tiltalende vinen en sterk underbygging av våt stein. Den krydrede, syrlige tyttebær / bringebærfrukten er rik nok til å fortjene mer flaskealder for å nå sitt høydepunkt. Drikk 2016–2020.

Beaujolais, revisited

Når vi kommer nærmere våren, er det aldri for tidlig å begynne å tenke på å nyte lysere rødfarger. Det er her Beaujolais kommer inn. Disse vinene er fruktige, inneholder lite alkohol (12,5% er normen) og gir god kvalitet til de generelt beskjedne prisene. Hva mer kan noen vinelskere be om?

Beaujolais-regionen har et bildeproblem av sin egen skapelse, resultatet av boblen av Beaujolais Nouveau som sprekker hver november. Det er imidlertid mer i denne regionen. Viner fra de 10 cru landsbyene helt nord og fra Beaujolais-Villages kan være fruktige, men de er også komplekse, noen ganger aldersverdige og absolutt verdt å ta på alvor.

Ikke så seriøst, skjønt. Gamay-druen som danner sitt åndelige hjem i granitt åsene i Beaujolais er svulstig, sjenerøs og alltid klar til å gi et godt glass vin. Det kan til og med komme med bobler, som maverick-produsent Jean-Paul Brun har vist med sin FRV100, en semisøt Gamay-basert rosévin importert av Louis / Dressner Selections.

Beaujolais tilbyr viner til kjelleren i tillegg til fruktige viner og lette sommerkvist. Det er god grunn til å være mer oppmerksom på denne vakre regionen og dens tappinger. - Roger Voss

RottiersSM Domaine de la Madone 2014 Le Perreon (Beaujolais-Villages) $ 19, 90 poeng. Denne Jean Bererd-vinen kommer fra landsbyen Le Perreon i Nord-Beaujolais. Det er en rik og fullstrukturert vin med rike kirsebærfrukter som balanseres med syre. Håndplukket fra en organisk vingård, vinen er moden og full i munnen. Det skal drikkes fra 2016.

DupreSM Domaine Dupré 2014 Vieilles Vignes de 1935 (Morgon) $ 22, 91 poeng. En stor, rik vin, denne er fet med svarte frukter og litt faste tanniner. Konsentrasjonen kommer fra vinstokker plantet i 1935, og gir en flott, tett tekstur. Når den utvikler seg, blir vinen moden, syltetøy, deilig og imponerende. Drikk fra 2018.

JadotSM Louis Jadot 2014 Beaujolais-Villages $ 13, 90 poeng. Å kjenne terroiren gjør en forskjell. Denne Jadot er en kombinasjon av langsiktige vingårder og dens Regné Cru. Blandingen viser godt i denne rike, fulle vinen. Det avslører modenhet - rund og full av jordbærsmaker fra 100% Gamay, med et tett lag med mineralsk syre på slutten.