Spiselig Hagearbeid

Slik planter du høsthagegrønnsaker om sommeren

Sommeren føles som høysesong i grønnsakshagen, når tomater, squash og andre varme sesongplanter er i overdrift. Likevel kan mange høsthagegrønnsaker plantes for å holde plantene produktive.

Hvis du begynner å planlegge og plante på sensommeren, kan du forlenge innhøstingen av hagefrie råvarer til langt inn på høsten og til og med vinteren ved å dyrke avlinger fra kjølige årstider. Prøv for eksempel å så hurtigvoksende salatavlinger for raskt å fylle de mest ustelte sommergrønnsaksengene. Og mange søte rotvekster som rødbeter og gulrøtter og kålsøskenbarn som grønnkål kan fortsette å vokse i flere uker utover den første frosten. Disse tipsene vil hjelpe deg å fylle bordet ditt med mye hjemmelaget godbit lenge utover sommervarmen.

Bruk disse opphøyde grønnsakshageplanene for 3-sesongene

Andre' Baranowski

Det handler om timing

Hemmeligheten bak å dyrke rikelig høsthagegrønnsaker er timing. Det betyr å tenke litt annerledes fordi du må planlegge bakover. Start med områdets gjennomsnittlige første høstfrostdato. Se deretter på antall dager for å høste høsthagegrønnsaken du vil dyrke. Du finner den på frøpakken eller i katalogbeskrivelsen. Bruk antall dager til høsting for å telle tilbake fra første frostdato. Legg deretter til to uker fordi mange høstgrønnsaker vokser saktere ettersom dagene blir kortere om høsten.

Her er et eksempel: Hvis din første høstfrost vanligvis oppstår rundt 31. oktober og du ønsker å dyrke 'fransk frokost' reddiker , som modnes i løpet av ca. 25 dager, plant dem rundt 22. september. Imidlertid i sone 8-10, hvor frost sjelden er et problem, kan du plante høstgrønnsaksavlinger så sent som i desember.

Laurie Black

Gjør hagen klar

Gjør hagen din forberedt for høstens hagegrønnsaker. Fjern først underpresterende avlinger, som f.eks syke tomater , erter som har brent ut av varmen, eller de du allerede har høstet ( søt mais , for eksempel). Trekk deretter ugresset slik at det ikke stjeler fuktighet og næringsstoffer fra de nye unge plantene dine. Til slutt, dra nytte av det åpne plantebedet for å innlemme et 2- til 3-tommers lag med godt nedbrutt kompost for å få høstgrønnsakene dine til en god start.

Start fra frø

Du vil sannsynligvis dyrke mest høsthagegrønnsaker fra frø. Bruk de ekstra frøene du ikke sådde på våren eller kjøp nye. Hvis du starter frøene dine utendørs, plant dem litt dypere enn du ville gjort om våren; jorda er vanligvis fuktigere og kjøligere en ekstra tomme eller to ned.

Test hagetips

Hvis du bor i et varmt sommerklima, må du kanskje starte frø av favorittgrønnsakene dine innendørs. Mange klarer seg bedre i klimaanlegg enn i varmen. Det grunnleggende med å starte med frø er det samme om høsten som om våren: Bruk en frøstartblanding av høy kvalitet for best resultat. Hvis du gjenbruker beholderne du brukte til frøene dine om våren, vask dem i en løsning av en del blekemiddel til 10 deler vann for å drepe eventuelle sykdomsorganismer som lurer rundt.

De 11 beste frøstartende jordblandingene i 2024 vanning av grønnsakshage

Cameron Sadeghpour

Høsthage grønnsakstell

Det er avgjørende å holde høsthagens grønnsaksplanter godt vannet i de varme månedene juli, august og september. Generelt gjør de fleste høsthagegrønnsaker seg best med omtrent en tomme vann i uken. Når frøplantene eller transplantasjonene dine er etablert, gi dem én dyp vanning i uken i stedet for flere lettere vanninger.

Hagen din kan allerede ha skadedyr og sykdommer, så se etter hull eller flekker på plantebladene. Håndter insekter og sykdommer raskt for å minimere skaden.

Forleng vekstsesongen senere på høsten ved å beskytte plantene dine mot frost. Dekk hagen med et gammelt laken, teppe, presenning eller raddeksel når det er varslet frost.

Cameron Sadeghpour

Avlinger for rask høsting

Få den siste eksplosjonen fra grønnsakslappen din med høstgrønnsaker til plante som går fra frø til bord på 40 dager eller mindre. Sådd i september, sprintere som ruccola, sennep, spinat , neper og sprø røde reddiker er klare til å høstes om litt mer enn en måned. Prøv også vakre asiatiske grønnsaker, for eksempel tatsoi eller mizuna, som vokser så raskt at du har babyplanter du kan legge til wok og supper bare tre uker etter såing.

De hardeste høstgrønnsakene, spinat og annen , vokser ofte langt ut på vinteren . Slutt å høste løv når frysepunktet kommer. Når den er beskyttet av et teppe av snø eller en plasttunnel, kan spinat overleve vinteren og produsere en flush av søte blader først om våren.

De 11 beste frøstartbrettene i 2024 for å hjelpe hagen din i gang bunt rødbeter

Karla Conrad

Beste høsthagegrønnsaker

Mange høsthagegrønnsaker trives i kjølige temperaturer. Regn med at de overlever lett frost hvis de får litt beskyttelse. Når du handler etter frø til høsthagegrønnsaker, velg varianter med kortest frø-til-høsttid. I sone 8-9, hvor temperaturen sjelden synker under 20˚F, vil mange høstgrønnsaker vokse hele vinteren.