Enten du er en profesjonell kokk eller hjemmekokk, kommer det til å være en tid da grytene og pannene dine begynner å vise alderen litt for mye. År med å lage deilige en-gryte måltider, supper og desserter vil gjøre det. Men hvordan vet du når du skal bytte kokekar? Og hva gjør du med disse brikkene når de går av med pensjon? Her vil du oppdage de avslørende tegnene som indikerer når det er på tide å si farvel til kjøkkengrytene og pannene dine. Og før du velger nye kokekar, finn ut den beste måten å kaste det gamle kokekaret ditt – inkludert hvordan du resirkulerer panner. I tillegg vil vi også dele noen tips for riktig rengjøring og stell for å sikre at kokekarinvesteringen varer så lenge som mulig.

Carlina Teteris/Getty Images

Tegn som viser at det er på tide å kvitte seg med gamle kokekar

I følge Laurie Klein , en spesialist på forbrukertestkjøkken for Hamilton Beach Consumer Test Kitchen, kokekar av god kvalitet kan vare livet ut når de blir tatt godt vare på. Men 'produsenter anbefaler å bytte ut noen lette kokekar med nonstick hvert femte år på grunn av nonstick-finishen,' sier hun. Ved langvarig bruk kan det komme en tid hvor å erstatte gamle gryter og panner er det beste alternativet. Her er noen viktige gamle kokekardetaljer å se etter:

• Nonstick kokekar er ripete eller groper.
• Pannebunnen er skjev og ligger ikke i flukt på koketoppen. Dette vil føre til ujevn matlaging.
• Løse håndtak. Dette kan være en brannfare hvis ingredienser søles.
• Kobberkjernen i rustfritt stål er synlig inne i pannen. Dette kan skje ved bruk og kan være en helsefare.
• Sprekker eller avskalling. Kokekarets metaller kan sive inn i maten, noe som kan utgjøre en helserisiko.

Hvordan kaste gamle gryter og panner

Ikke bare kast kokekaret ditt på en søppelfylling! Hvis du bare oppgraderer oppfinneren din og disse grytene og pannene fortsatt er trygge å bruke (som betyr at det ikke er noen sikkerhetsproblemer fra ovenstående), doner dem. Det er også morsomme måter å oppgradere gamle potter og panner til hageredskaper, plantekasser eller kreative DIY-prosjekter.

Resirkuler kokekar

Før du kaster gamle gryter og panner i den ukentlige gjenvinningsoppsamlingen, tenk om igjen. Jada, den metallpannen kan virke som en vanlig resirkulerbar, men med de blandede materialene er kanskje ikke det beste alternativet å klumpe den inn i et enkeltstrømssystem. 'Sjekk med kommunale avdelinger offentlige arbeider for å finne ut hva som kan resirkuleres,' sier Klein. 'Sannsynligvis kan ikke kokekaret legges til den ukentlige resirkuleringsboksen.' Det er imidlertid skrapmetallanlegg som kan ta kokekaret ditt. Ring på forhånd for å finne ut hva de godtar. Det finnes også selskaper som f.eks Terrassesykkel som har programmer for riktig kassering og resirkulering av gamle kokekar.

Få kokekaret til å vare lenger

'Nøkkelen for evigvarende kokekar er rengjøring etter hver bruk og bruk av riktig kjøkkenutstyr,' sier Klein. Her er noen måter å holde grytene og pannene i toppform.

For keramikk, rustfritt stål eller nonstick kokekar:Vask alltid i varmt vann med et mildt oppvaskmiddel, skyll og tørk umiddelbart, bortsett fra støpejern.For kokekar i støpejern:Det er viktig å følge produsentens anvisninger for rengjøring av støpejern.

Den riktige måten å rengjøre støpejernsgrytene dine på

Klein bemerker også at det er viktig å håndvaske kokekar i stedet for å bruke en oppvaskmaskin. Og det er best å bruke tre eller varmebestandig plast kjøkkenutstyr når du lager mat med keramikk, rustfritt stål eller nonstick kokekar.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send