Elleve særegne og varierte druesorter spiller en stor rolle i utformingen av vinene til Kreta , Hellas største øy. Disse druene dyrkes i høyder fra havnivå til mer enn 3000 fot, og i jord som inkluderer kalkstein, skifer, kalsiumleire og rød jord. Øyas årlige bounty på 46.200 tonn dyrkes under den beskyttede geografiske indikasjonen (PGI) Kreta.

Kretas vinregioner, ytterligere klassifisert i beskyttede opprinnelsesbetegnelser (BUD), er Archanes, Chandakis, Dafnes, Malvasia Chandakis-Candia, Malvasia Sitia, Peza og Sitia.

Hvite vindruer på Kreta

Dafni

En rik, sjelden og eldgammel variasjon, og Dafni tilbyr smaker av sitron, løvblad, te, rosmarin og sitronverbena.

Malvasia di Candia

En klon av aromatisk Malvasia, Malvasia di Candia tilbyr duftende jasmin, pære og fersken i nesen, samt smaker av eple, pære og krydder. Det er utmerket i både søte og tørre stiler.

Muscat of Spina

Denne klonen av Muscat starter med aromaer av appelsinblomst og jasmin, etterfulgt av smaker av lime, kamille og sitron.

Plyto

Nylig reddet fra utryddelse, er Plyto karakterisert av forfriskende syre, sitrus aromaer og smaker av melon, ananas og pære.

Thrapsathiri

En livlig, middels kropp, Thrapsathiri er kjent for smaker av melon, fersken, sitronskall, eple og pære.

Vidiano

Vidiano er et vidt plantet hvitt sort som tilbyr et rikt utvalg av smaker som aprikos, lime og pære, som passer til aromaer av kamille og jasmin. Støttet av en rask mineralitet, er den balansert og full av finesse.

Vilana

Tropiske frukt-, timian-, sitron- og appelsinsmaker er dominerende i dette middels fyldig hvit .

Vinprodusentene gjenoppfinner Kretas vinscene

Rødvinsdruer på Kreta

Kotsifali

Full av plomme og syrlige kirsebæraromaer, den kjøttfulle Kotsifali blir noen ganger sammenlignet med Merlot. En behendig blanding av drue, den har middels syre og bringebær-, plomme- og kirsebærsmaker.

Liatiko

Allsidig og utmerket i både søte og tørre stiler, Liatiko er kjent for aromaer av lær og fiken, og smaker av jordbær, bringebær og plomme.

Mandilari

Jordaktig og full av urfolks karakter, Mandilari er en fyldig rød som gir smaker av plomme, anis og fiken med en ryggrad i skinn og høy syre.

Romeiko

Romeiko, som er middels fyldig og full av smaker og aromaer av blåbær, villkirsebær og nellik, blir gjenopplivet i flasker og musserende viner av enstedsart. Det er populært i Sherry-stil Marouvas, en tradisjonell vin på øya.