Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Og Rangeringer

De italienske druene som setter sitt preg i California

Ofte beskrevet som et middelhavsklima, er det ingen overraskelse at druer med italiensk opprinnelse har slått rot California . Fra nordkysten til sentralkysten benytter vinprodusenter seg godt av en rekke italienske druer. Disse flaskene gir litt variasjon og spenning mot et hav av Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Pinot Noir som kommer fra staten.



Noen av variantene er kanskje allerede kjent Sangiovese , som brukes i Chianti og Chianti Classico viner, eller Nebbiolo , som brukes i de eldgamle vinene fra Barolo og Barbaresco. Selv om disse røde og hvite vinene ikke kan ta plass til sine italienske kolleger, er de absolutt verdt å oppdage.

The Rise of Italian Drues in American Vineyards

Lepiane 2014 Bee Sweet Vineyard Nebbiolo (San Luis Obispo) $ 45, 93 poeng . Levende aromaer av svart kirsebær og skarp boysenbær er støvet med vanilje på nesen til dette enkle vingårdsuttrykket. Det er en livlig stil av Nebbiolo, som kombinerer fersk bær med jordnære toner av shiitakesopp og stekt kirsebær. –Matt Kettmann

Seghesio 2016 Venom Sangiovese (Alexander Valley) $ 50, 92 poeng . Denne dristige, fyldige vinen er jordaktig i tjære og lær. Svart oliven, lakris og bjørnebær følger med elementer av fiolett, appelsinskall og rips. Den har godt integrert kraft og vekt. –Virginia Boone



Pear Valley 2017 Pear Valley Vineyard Aglianico (Paso Robles) $ 30, 91 poeng . Det er alltid oppmuntrende å se vingårder som utforsker uvanlige druer, og dette spinnet på den mørke italienske druen Aglianico lykkes. Aromaer av svart kirsebær og sopp fører inn i en treaktig gane av sandeltre og boysenbær, alt innrammet av flytende syre. Redaktørens valg. –M.K.

Alara 2017 Montepulciano (San Benito County) $ 43, 90 poeng . Dype aromaer av cola, mynte, klebrig sjokolade og rust vises på nesen til denne tappingen. Faste tanniner rammer inn bjørnebærsyltetøy, mynte og kakaosmak, og så oppstår sterk fatpåvirkning i fedd og kardemomme. –M.K.

Amador Cellars 2017 Fields Family Vineyard Barbera (Shenandoah Valley) $ 30, 90 poeng . Fyldig og fyldig, denne store sjenerøse vinen renner over av attraktive bær- og eikesmaker som dekker munnen og somler på finishen. Teksturen er moderat tannisk og støtter pent all rikdom. –Jim Gordon

Bartolo 2018 Fiano (Santa Clara Valley) $ 25, 90 poeng . Rene og presise aromaer av limeskall, våt kritt, meislete bergarter og guavaskall oppstår på nesen denne tappingen av en relativt uvanlig drue i California. Det er en frisk sizzle til sluren, hvor honningdugg og appelsinblomstsmaker møter et glimt av bensin. –M.K.

Bella Grace 2016 Primitivo (Amador County) $ 32, 90 poeng . Dette er en seriøs, tørr vin som er parret med en grillet biff eller kotelett, og pent pakket med modne bjørnebær- og kirsebærsmaker som er innrammet av faste tanniner og god syre. –J.G.

Fleur de California 2018 Estate Vineyards Vermentino (Carneros) $ 18, 90 poeng . Voksende grønt eple og surt kirsebær prikker landskapet til denne teksturerte, nyenergiske vinen, som viser en salt, smakfull personlighet. Den avsluttes i en fersk ferskenbit. –V.B.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) $ 29, 90 poeng . Vinprodusent Sabrine Rodems og innehaver / arkeolog Michael Thomas etterligner romersk vinproduksjon, med denne hudkontaktflasken som blir eldet i et keramisk kar. Gullgult i glasset, vinen tilbyr eplejuice og smørbrød på nesen, med et snev av sitrus. Ganen viser tørket sitrus og bitter appelsin. Det er funky, men hyggelig. Redaktørens valg. –M.K.

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca (California) $ 25, 90 poeng . Denne tørre, fyldige og veldig blomstrende vinen viser sterke aromaer av kaprifolium og smør, rike fersken- og hibiskuste-smaker og en fristende tekstur som kombinerer syrlig syre med kremaktig rikdom. Prøv det for å endre tempoet. –J.G.