Italias høst i 2015: en første blikk
Alle som reiste til Italia i juni eller juli, husker kanskje den broilende, tilgivende varmen som svelget halvøya store deler av sommeren. Faktisk var juli den hotteste på rekorden, enda varmere enn den brennende 2003-årgangen.
Imidlertid stopper sammenligninger der. Mens kontinuerlig tørke og for høye temperaturer punkterte 2003 fra april til oktober, viste dette året normale værforhold til sommeren. En kald, våt vinter og en kjølig, regnfull kilde skapte vannreserver i vingårdene.
Da varmebølgen tok tak i sommer, klarte vingårdene å tåle varmen og vannspenningen som definerte 2003-årgangen. I august snudde gunstige regner årgangen i det meste av landet.
Selv om det fortsatt er tidlig (de fleste viner gjæres fortsatt), sammenligner produsentene allerede de siste årgangene med tidligere år. De peker på alt fra 2007 og 2009, begge varme årganger som produserte mer umiddelbare viner med beskjedne surhetsnivåer, til mer klassiske årganger som 2010 som kan skryte av eleganse, struktur og friskhet. Så det er vanskelig å generalisere årets årgangskvalitet eller sammenligne den med tidligere år på dette stadiet.
Den siste høsten ser ut til å ha gått bra i store deler av landet, spesielt i Nord- og Sentral-Italia. De fleste produsenter der er begeistret for 2015, spesielt etter den kalde, våte 2014-årgangen som skapte ekstremt vanskelige forhold over hele Italia, med unntak av Sicilia og Sardinia.
I følge Elisa Scavino, enolog ved familiedrevne Paolo Scavino-eiendom, var dette året en fantastisk årgang.
'De ekstremt varme temperaturene i juni og de voldsomme forholdene i juli ble avbrutt i begynnelsen av august, takket være kjøligere temperaturer og sporadiske regnbyger,' sier hun. “Men regnet var gunstig og reddet druene fra vannspenning.
'Vi høstet fantastiske druer: Nebbiolo hadde små bær og tykke skinn som hadde perfekt syre, høyt sukker og modne, søte tanniner.'
Hvordan vil Scavino sammenligne det med de siste årene?
'På dette stadiet er det for tidlig å sammenligne vinene med andre årganger,' sier hun. 'Men når det gjelder klima, er 2015 lik 2010, som også hadde en ekstremt varm juli, en kjølig, våt august og en frisk september.'
Regnet i august reduserte det som hadde sett ut som en ekstremt eldgammel årgang. I Piemonte ble hvite druer og tidlige modningsrøde som Dolcetto og Barbera plukket noe tidligere enn vanlig. Generelt sier de fleste produsenter at de valgte Nebbiolo bare en uke tidligere enn andre de siste årene.
Regn i slutten av september og begynnelsen av oktober var imidlertid ikke gunstig, men i Piemonte så det ikke ut til å skade kvaliteten på Nebbiolo-druer - den siste som ble plukket i regionen - takket være de tykke skinnene som ikke brøt.
I Toscana er produsentene enige om at 2015 er en årgang av topp kvalitet.
'[Det] var en gledelig årgang, med gjennomsnittlig kvantitet og generelt god kvalitet,' sier Piero Antinori, som har eiendommer i hele Toscana. “Vinene er balanserte, med flott farge, smakfulle og med optimal frukt løftet av lett syre. Samlet sett en utmerket årgang. ”
I Campanias Irpinia-vekstsone i Sør-Italia har innhøstingen, som fortsatt er i gang for områdets sent modne druer, hvite Greco og røde Aglianico (druen bak Taurasi), vist seg å være mer utfordrende. Det skyldes for det meste uvanlige modningsperioder for de forskjellige druesortene og de kraftige høstregnene.
'I Irpinia var våren preget av begrenset og ganske konsentrert regn, mens sommeren var varm og nesten ikke regnet,' sier Antonio Capaldo, president for Feudi di San Gregorio. “Juli var i gjennomsnitt den heteste på rekord, med høye temperaturtopper. Vi hadde bare litt kraftig regn de siste høstdagene (hovedsakelig påvirket Greco og Aglianico), med ganske betydelig innvirkning på mengden.
Capaldo tror det vil være en veldig god årgang generelt for hvite, spesielt Falanghina og Fiano, med viner som er rike på både kropp og friskhet.
“Greco og Aglianico høstes fortsatt, og druekvaliteten er veldig differensiert etter areal, ikke alt bra,” sier han “I lavere høyder ser det ikke ut som en ekstraordinær årgang, for å være ærlig.
“Samlet sett er det en veldig utfordrende og variabel årgang i Irpinia, med noen veldig særegne situasjoner som vi aldri har opplevd. Fiano ble høstet før Falanghina, for eksempel. Det er en mye vanskeligere årgang enn det entusiastiske rapporter i store deler av media ser ut til å antyde.
Som alltid vil beliggenhet, vingårdshåndtering i løpet av sommervarmen og sene regner, og når en produsent plukket druene være bevisende.
