Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Øl

Jane Austen, Literary Icon and… Home Brewer?

Tenk fortsatt på hjemmebrygging som en old boys-klubb? Forfatteren Jane Austen gjorde ikke det. Litteraturens titan huskes kanskje best for prosaen hennes i regency-tiden, men for vennene hennes var hun også kjent for en annen kreativ søken - å lage øl.



Elizabeth Ham, en samtid av Austen, skrev en gang: 'Ingen i disse dager har noen gang drømt om å drikke vann.' Folk forstod å koke og gjære en drikke reduserte sjansene for å få sykdommer som kolera, noe som gjorde øl til den sunne drikken du valgte. Mental Floss rapporterer om dette og legger til at til og med datidens barn drakk øl.

Kryssbestøvning: Hvordan birøktere og bryggerier jobber sammen

Austens spesialitet? Granøl. En ivrig brygger, hun skrev en gang til søsteren sin: 'Det er du ... som har de små barna og jeg som har det flotte fatet, for vi brygger granøl igjen.'

Austen-familiens mjødoppskrift eksisterer fortsatt, men dessverre har de fleste av hennes andre oppskrifter gått tapt over tid. Imidlertid, den Jane Austen Center i Bath, England, brygget nylig “Jane Austen 200”, til ære for hennes 200-årsdag. De har også sin egen granøloppskrift for de som føler seg spesielt inspirert av den avdøde forfatteren til å ta opp bryggingen selv.



Jane Austen var ikke den eneste forfatteren som hentet inspirasjon fra alkohol. Sjekk ut Historien (og oppskriften) bak Hemingway Daiquiri .