Engler i arkitekturen

I den ikke så fjerne fortiden forvansket den nest største byen i USA som et uten tvil annenrangs kulturmål. Den hadde solen. Den hadde kjendiser. Men få besøkende kom til Los Angeles for å beundre moderne kunst, ta fatt på håndverkscocktail-crawls, og heller ikke feire på mat tilberedt av globalt anerkjente kokker. Tilbake i disse dager involverte en vellykket turistopplevelse et kart til stjernene, og tenkte deg selv som en amatør paparazzi, og kanskje tok noen In-N-Out Burger .

Raskt frem til i dag, og disse aktivitetene virker i beste fall banale (sparer selvfølgelig for In-N-Out). LA har gått A-liste. Hvis du ikke har besøkt de siste årene, kan du forberede deg på en plot-vri. LA har blitt forvandlet til et kunstnerisk gjengitt landskap som er revitalisert av banebrytende museer og gallerier, og en av de mest inspirerte mat- og drikke scenene i landet. City of Angels er ikke lenger fornøyd med andre, og er klar for nærbilde.

Break Room 86 / Foto av Dylan + Jeni

På menyen

Utforsk barscenen

Innovativ, inspirert og enorm, LAs moderne barscene er uten sammenligning. Flere speakeasies legger til en leken tilnærming til utelivsmoro. Bryterom 86 er en karaoke-bar fra 1980-tallet som kommer inn gjennom en dør gjemt bak en automat. Fugler og bier er en underjordisk drikkehule ved siden av en ubeskrivelig parkeringsplass i sentrum, mens Lakken gjemmer seg på baksiden av en fransk dip-sandwichbutikk. Hver av disse utpostene er mer enn bare nyhet. De lager banebrytende cocktailer, alt fra mezcal-miksere på kran til mandelinfuserte rier tilsatt PX Sherry og absint.

Få mat av en topp kokk

Kokker her nærmer seg et nivå av stjerner som tidligere var reservert for navnene som er nedfelt på Hollywood Walk of Fame. Ikke overraskende tiltrekker LA sin andel av reality-talent. Et måltid tilberedt av en kjendiskokk er en overgangsritual her. Setter kursen mot Scratch Bar & Kitchen i Sherman Oaks , der den tidligere toppkokdeltakeren Phillip Frankland Lee ikke bare lager maten, han serverer det til deg. Hans innovative spisested har ikke noe ventepersonell, ingen tipping og mye gårdsnær stil. 'Det er ikke en meny, men jeg får deg et fysisk papir å se på,' sier han til en første gangs middag, med ingredienser som endres hver måned. Smaksmenyen kan konstrueres for å overholde alle LAs beryktede, kinkige kostholdsbehov. Hans improvisasjonsmessige tilnærming er en hit, med en full bar og sjømatbod som skal åpnes senere i 2017.

Avokado Toast fra Sawyer / Foto av Brad Japhe

Se hele vår 2017-guide til California>

Noe unikt

LA er et mangfoldig tapet vevd fra hundrevis av særegne nabolag, og det mangler aldri overraskelser. Nyt Saturday Farmers Market i Silver Lake, et bøhmisk hotspot kjent for sin helgebrunsscene.

Sawyer er en lokal standout, med en uteplass i hagen og økologisk hjemmelaget juice som kan spikes med håndverksbrennevin. (Du får ikke mye mer LA enn DIY helsekostcocktailer.) Mezcal med vannmelonjuice trumfer alt, som passer fagmessig sammen med spisestedets iøynefallende avokado-toast. Tvers over gaten kl Cliff's Edge , en bambusskog som også fungerer som restaurantens utendørsterrasse, er en pålitelig romantisk gjemmested, og den sporter byens mest kortfattede velstelte vinvalg i glasset.

På byens Westside, Culver City har utviklet seg til et blomstrende lappeteppe med spisesteder og natteliv, forankret av stalwarts som The Wallace . Spesialiserer seg på små tallerkener og eksperimentelle cocktailer, serverer det retter som en balsamico-glasert kyllingelevermousse ved siden av en gin-drink fylt med 'buzz-knapper', en botanisk nysgjerrighet som bokstavelig talt etterlater tungen.

The Broad Lobby / Photo av Brad Japhe

For sinnet

Downtown er hip og skjer. Langt domene til skyskrapere som satt øde utover arbeidstid, er byens historiske fødested nå det kulturelle episenteret. Ingenting symboliserer dette som The Broad , et museum for samtidskunst som åpnet i 2015, og ligger i en fantastisk 50 000 kvadratmeter bikakestruktur. Samlingen på 2000 stykker, som inneholder verk av Warhol , Liechtenstein og Basquiat , er åpent tirsdag til søndag og inngang er gratis. Besøkende stiller i timevis for å få et glimt av galleriets mest instagrammable utstilling - Infinity Mirrored Room designet av Yayoi Kusama .

Museet hjalp også med å innlede en ny æra for spisesteder i sentrum, som det fremgår av arbeidsledighet ligger ved siden av. Spisestedet utvider seg over to hule etasjer og serverer verdensk mat og flerkurs, markedsdrevet pris samlet av Timothy Hollingsworth. 'The Broad er dette fyret av inspirasjon for samfunnet,' sier Hollingsworth. ”For omtrent halvannet år siden ville ikke mange gå rundt i dette området. Tillegget av museet til den kunstneriske Grand Avenue har ført til så mye fottrafikk og har gjort dette nabolaget til et reisemål. ”

Urban Adventures

SkySpace / Foto av Lucy Nicholson

Thrill and Chill

Mens du er der, må du ikke hoppe over spenningen på toppen SkySpace , i 70. etasje i US Bank Tower. Byens høyeste observasjonsdekk innendørs / utendørs ble åpnet i 2016, og tilbyr 360-graders utsikt som går fra fjell til hav. Men hovedattraksjonen her er Skyslide, et 45-fots glassrør festet til bygningens eksteriør. Skimt ned mot byen, nesten 1000 fot under, hvis du tør, mens du glir raskt til gulvet nedenfor.

Gå oppe for cocktailtime kl 71Over , en bar / spisestue med naturskjønn overlegenhet og en like fantastisk vinsamling. 'Kom noen av ukedagene uten agenda,' sier baredirektør Darwin Manahan. 'Det som er fint er at du kan ta turen uten reservasjoner, ta en burger til lunsj og få tid til å sitte i baren og fange solnedgangen, som er sinnssyk herfra.'

Tilbake langs stranden, Marina Del Rey paraseiling tilbyr spennende opplevelser til rimelige priser. Lei en jetski og se den eklektiske Venice Beach-scenen fra vannet, uhindret av hordene på den verdensberømte strandpromenaden. For et enda morsommere perspektiv, klatre hundre meter over bølgene på byens eneste parasailing-tur. På disse høydene kan du se skyline avsløre seg, innrammet av fjerne fjell. Outfitteren leier også selfie-pinner for å minne om opplevelsen.

Fairmont Miramar / Foto av Christian Horan

Hvor å bo

Den uendelige spredningen kan være overveldende i begynnelsen. Finn indre fred i en av byens rolige urbane helligdommer. Bare noen skritt fra solen og moro av Santa Monica brygge er den Fairmont Miramar , en oase midt i all handlingen. Private bungalower har et elegant gårdsplassbasseng som gir fortryllende utsikt over solen når det går ned i det store blå Stillehavet. Bygget i 1889, har dette legendariske femstjerners hotellet vert for lysarmaturer fra Charles Lindbergh til Marilyn Monroe. Gjestene blir mottatt under den omsluttende baldakinen til eiendommens historiske fikentre. Innvendig fører et elegant atrium til Fig , en uformell, sesongfokusert restaurant preget av den libanesiske funderingen av kokken Yousef Ghalaini.

Hvis det er mer din hastighet å bo i utkanten av byen, kan du øke opplevelsen på Terranea Resort , bare 17 miles sør for LAX. Plassert på toppen av bløffene Rancho Palos Verdes , den middelhavsinspirerte forbindelsen tilbyr uendelige panoramaer og variert mat og drikke. Par lokale håndverkøl med forhøyet pubgrub på Nelson’s nede ved klippesiden, eller vandre langs 102 dekar ved havet til terrakotta-terrassene Marseille . Denne utsøkte destinasjonen serverer kalifornisk mat med en sørlig aksent, alt bygget rundt en omtenksom gjengitt vinkart.

Moderne LA er en by som er i full gang. For de som er eventyrlystne til å utforske, venter en oppdagelsesverden.