Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Kvinner I Vin

Bemerkelsesverdige første kvinner i vinhistorien

Fra en ung enke som omformet champagneindustrien og den første kvinnelige vinmakeren i Napa Valley i California, til den første kvinnen i et hav av mannlige konkurrenter som fikk tittelen Master of Wine og den første amerikanske kvinnen som bestod den krevende Master Sommelier-eksamen, disse seks pionerene banet vei for kvinner å gjøre karriere innen vin.



Maleri av eldre kvinner iført stort sett svart, bok i fanget, på en lys rød stol

Madame Clicquot / Alamy

Barbe-Nicole Clicquot, den første kvinnen som drev et champagnehus

På begynnelsen av 1800-tallet ble franske kvinner oppdratt til å være mødre og koner. Clicquot, en ung forelder, tok tømmene til familiens vinbedrift i en alder av 27 år etter at mannen hennes, François, døde. Hun forvandlet seg deretter Enke Clicquot inn i en av verdens største Champagne hus.

Clicquot ble kjent som 'Grande Dame of Champagne' og tok en lederrolle i en tid da menn kontrollerte vinbransjen. Uten formell opplæring og skjermet oppvekst belastet hun og introduserte tekniske innovasjoner som fremdeles gir gjenklang i hele bransjen.



Fra vingårdene sine i Bouzy produserte hun bransjens første årgangsvin fra landemerkehøsten 1810. Året etter styrket Clicquot konseptet med den ikoniske årgangen 1811, kalt 'Kometens år.' Hun skapte den moderne formen for rosa Champagne gjennom tilsetning av rødvin, og hun utviklet også riddle rack-prosessen for masseproduksjon. Clicquot styrket merkevareposisjonen hennes da hun trosset napoleoniske blokkeringer for å sende viner inn i kjellerne til russisk adel etter krigen.

Tilar Mazzeo, forfatter av The Widow Clicquot: Historien om et Champagne-imperium og kvinnen som styrte det (Harper Business, 2008) , skrev at mens Clicquot til slutt ga kontroll over virksomheten og vingårder til mannlige forretningspartnere, satte hun et uforlignelig preg på bransjen. Hun åpnet dører for en andre generasjon driftige kvinner i Champagne-virksomheten, som en annen berømt enke, Louise Pommery .

Eldre bilde av en eldre kvinne iført landdrakt på begynnelsen av 1900-tallet

Hannah Weinberger / Foto med tillatelse fra St. Helena Public Library / Napa Valley Wine Library Association

Hannah Weinberger, første kvinnelige vinprodusent i Napa Valley

Napa’s moderne vinindustri begynte på 1960-tallet, men vinodling og vinproduksjon var en integrert del av økonomien før Forbud . Weinberger fikk utmerkelsen å bli California den første kvinnelige vinmakeren i 1880-årene.

Weinbergers ektemann, John, ble skutt til livs i mars 1882. Som et resultat overtok hun kontrollen over vingården sin og fylte rollen som direktør for Bank of St. Helena. I 1889 krysset hun Atlanterhavet for å vises på verdensutstillingen i Paris som den eneste kvinnelige vintner i California som vant en sølvmedalje i vinkonkurransene, ifølge en artikkel av David Stoneberg i St. Helena Star 16. september 2010.

Det er lite kjent om Weinbergers tidlige liv. Hun var fra Ohio, oppført som Hannah Rabbe fra Cincinnati, og hun giftet seg med John Christian Weinberger i 1871. Dette er ifølge Mariam Hansen fra St. Helena Historical Society , som opprettet en tidslinje for livet i 2016.

Weinberger-eiendommen vokste til 35 dekar før John ble 'myrdet av en misfornøyd ansatt som hadde gjort uønskede fremskritt mot datteren Minnie,' sier Hansen. En hovedbok fra 1889 fra Wines and Vines of California, bemerket Hannah Weinberger, sammen med 17 andre kvinner, på listen over kjellermestere og vingårdbrukere.

I dag er Weinberger-eiendommen en del av William Cole Vineyards , like nord for St. Helena. Weinberger drev vingården til Prohibition tvang stengingen i 1920. Det ville gå nesten 50 år før Californias neste kvinnelige vinprodusent ble kjent.

Eldre kvinne som sitter på en moderne sofa med to hunder

MaryAnn Graf / Foto med tillatelse fra Wolcott-familien

MaryAnn Graf, første kvinnelige vinprodusent i Californias moderne industri

I likhet med Weinberger var Graf en pioner, ansett som den første kvinnelige vinprodusenten i California etter Prohibition. Født med kjærlighet til vitenskap, omfavnet Graf en analytisk tilnærming til vin, et perspektiv som skilte henne fra hverandre og tjente henne godt gjennom hele karrieren.

Graf, som døde av kreft 30. januar, 76 år gammel, gjorde flere presedensdrevende prestasjoner. Hun var den første kvinnen som oppnådde enologi i fermenteringsvitenskap, og ble uteksaminert University of California, Davis , i 1965. Hun var også den første kvinnen som satt i styret for American Society for Enology and Viticulture .

Graf startet som en assisterende vinprodusent og kjemiker ved Gibson Wine Co., i California's Valley. Hennes store brudd kom da hun ble med i historien Sonoma vingård Simi i 1973 som hodeprodusent, hvor hun ble veiledet av den anerkjente konsulenten André Tchelistcheff. På den tiden hadde få kvinner hovedroller i bransjen.

Graf forlot Simi i 1979, noen år etter at den ble solgt til Schieffelin. Dette viste seg å være en sentral overgang: det førte henne til å bli medstifter Vinquiry , en konsulenttjeneste for vinindustrien som leverer uavhengig laboratoriet vinprøving i Sonoma County. En ydmyk start på et legekontor i Healdsburg utviklet seg til et vellykket, respektert selskap. Graf ble pensjonist i 2003.

Sitert posthumt i Vinforretning 6. februar oppsummerte Graf karrieren sin.

'Min oppfatning av jobber med vinproduksjon var at du startet i bunnen, jobbet hardt, betalte kontingentene, og til slutt jobbet du deg opp.'

Kvinne som sitter ved et trebord og tar notater, tommer vinglass og smiler mot kameraet

Madeline Triffon MS

Madeline Triffon, første amerikanske kvinnelige Master Sommelier

I 1987 ble Triffon den første amerikanske kvinnen, og den andre kvinnen etter Claudia Harris, som passerte den beryktede Mester Sommelier eksamen.

Men hvis du spør henne om det, vil hun hevde at hun er 'ikke så ambisiøs.' Til 'Detroits førstedame av vin' satte hun bare sine år med læring, smak og trening på prøve.

Født i Connecticut, jobbet Triffon i matindustrien for å sette seg gjennom University of Michigan , hvor hun ble uteksaminert fra i 1977. Hun grublet på medisinstudiet, men Triffon ble trukket inn i vintjeneste ved Westins La Fontaine, en fransk restaurant ved Renaissance Center i Detroit.

'I min aller første jobb som sommelier sa mat- og drikkedirektøren:' Vi forventer at du lærer deg om vin. Du kan ikke bare gå rundt spisestuen og åpne flasker. ’Så det gjorde jeg, sier Triffon. Hun utdannet seg gjennom smaksprøver og kom til å forstå kvalitet.

Til slutt ble Triffon forfremmet til vinkjøper av Westin, som sendte henne til Best Sopexa French Sommelier-konkurransen. Dette la grunnlaget for hennes suksess på MS-eksamen. Det vil ta fem år til før en annen kvinne, Vera Wessel, ble med i den prestisjetunge gruppen.

Var hun overrasket over å passere? 'Ikke egentlig,' sier Triffon. 'Jeg ventet på å ta eksamen til jeg visste at jeg var klar.'

Hun fortsetter å jobbe i Detroit som Master Sommelier for oppskalering Plommemarked matkjede, som hun velger viner for og organiserer smaksprøver og arrangementer for. Hun sa at MS-legitimasjonen har gitt tilgang til fantastiske ressurser, selv om hun aldri har tatt det for gitt.

'Det gir deg platinavalidering, men du kan aldri hvile på laurbærene,' sier hun. 'Jeg liker det.'

Eldre kvinne i en blå kjole, i et boareal, kneler med en stor balckhund foran på seg

Sarah Morphew Stephen MW

Sarah Morphew Stephen, første kvinnelige vinmester

I dag utgjør kvinner rundt halvparten av kandidatene til den prestisjetunge Master of Wine title, et program grunnlagt i 1953 for å fremme strenghet og dyktighet innen vinhandel. Men det var først i 1970 at en kvinne, Stephen, tjente de ettertraktede MW-initialene.

Stefans interesse for vin startet i en alder av 11. ”Mens jeg bodde hos en ven i tre , Jeg tråkker druer for å lage bordvinen til en venns quinta, sier hun.

På videregående traff hun et medlem av Symington Port vinfamilie. Klokka 17 skrev hun til Symingtons i Porto og ba om å bli trainee. 'Svaret deres var raskt og utvetydig:' Etter vår mening er det ikke noe sted for en kvinne i vinhandelen, 'sier hun.

Hun fikk stipend til universitetet i Bordeaux for å studere ønologi. Det ga muligheten til å jobbe sammen med berømte Émile Peynaud i Medoc og Saint Emilion . Hennes første 'ekte' vinjobb kom i et laboratorium i Langenbach, Tyskland .

'Før jeg begynte, jobbet jeg gjennom alle avdelinger, inkludert kjellerne,' sier hun. 'Påkledd i kjeledress og støvler fikk jeg de samme jobbene som menn.'

Stephen kom tilbake til England , hvor hun oppdaget Master of Wine-programmet.

'Jeg ventet til 1970 da jeg følte at jeg hadde en god sjanse for å bestå,' sier hun. 'Den dagen resultatene ble publisert, mottok jeg et 25-minutters foredrag om hvordan jeg skal håndtere pressen fra Michael Broadbent, som var leder av instituttet på den tiden.'

Stephens sier at tittelen ikke hadde noen umiddelbar effekt, selv om den hjalp de senere årene med vinleverandører. Det ville gå seks år før en annen kvinne fikk legitimasjonen.

Kvinne i fritidsklær, sitter ved et marmor-toppet bord, et glass rødvin og et glass vann på bordet

Pascaline Lepeltier MS / Foto av Erick Medsker

Pascaline Lepeltier MS, første kvinnelige prisvinner for 'En av de beste håndverkere i Frankrike - Sommellerie-klasse.'

I oktober 2018 ble Lepeltier den første kvinnen som mottok tittelen som prisvinner for Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Sommellerie. De Beste håndverkere i Frankrike (MOF), en av landets høyeste utmerkelser, tildeles tradisjonelle håndverkere. Hennes berømte karriere har røtter i barndommen i Frankrike Loire Valley .

Mange som følger Lepeltier på sosiale medier kan være kjent med henne #CheninCheninChenin stikkord. Mye som Paul Grieco har kjempet for Riesling , hun har brukt sin innflytelse for å promotere den usungede druen .

Lepeltier var ikke alltid på vei mot et liv i vin. Hun jobbet mot en mastergrad i filosofi og en karriere som professor før skjebnen grep inn.

Hennes interesse, eller rettere sagt “besettelse med vin”, begynte i 2005 kl L'Auberge Bretonne , mottaker av to Michelin stjerner. Mot slutten av 2006 hadde Lepeltier fått to titler: Beste Loire Valley Young Sommelier og Best Brittany Sommelier.

Hun flyttet til New York City og ble drikkedirektør for Rouge Tomate, hvor anerkjennelser fortsatte å montere. Vin og brennevin kåret henne til en av de fem beste nye amerikanske sommelierene i 2011. I 2013 Vinentusiast anerkjente henne som 40 under 40 utmerkere.

På Rouge Tomate klarte hun en 2000-flaskeliste full av naturlige, organiske og biodynamiske viner fra globale produsenter, noe som ga henne flere World of Fine Wine priser.

I mai 2014 besto Lepeltier Master Sommelier-eksamen. I 2018 begynte hun kl Racines NY som administrerende partner / sommelier. I år var hun den første kvinnen som ble kåret til 'Årets personlighet' av det ledende franske vinmagasinet Revue du Vin de France .