Begge er formulert med nøkkelinnspill fra mixologer og hagl fra destillatører som ligger i Frankrikes Cognac-region (dette er fornuftig siden konjakk, særlig Cognac, ofte er basisen for appelsinlikører). Videre er de begge relativt nye i USA. Så hva er forskjellen mellom disse to oransje likørene i toppklasse?

Pierre Ferrand Dry Curaçao

• SKAPELSE: Laget med innspill fra New York-spiritus og cocktailhistoriker David Wondrich.
• BESTANDDELER: Laget med skall fra Curaçao appelsiner, søte appelsiner og sitroner.
• SMAKPROFIL: Rik. Denne gylden-likør har vaniljesødme temperert av en vask av bitter appelsin.

• BESTE BRUK: Sidevogner. Dette sofistikerte søtningsmiddelet er et godt valg for cocktailer laget av konjakk, rug og andre mørke brennevin.

Merlet Triple Citrus Likør

• SKAPELSE: Laget med innspill fra London mixology whiz Tony Conigliaro.
• BESTANDDELER: Laget med skall fra bitre appelsiner, blodappelsiner og sitroner.
• SMAKPROFIL: Ren. Klar og lys i utseende, med en søt appelsinskall og lett blomsteraroma, ren appelsinsmak.
• BESTE BRUK: Margaritas. Selv om den er allsidig nok til et bredt utvalg av drinker, passer den godt til Hvit Tequila og andre lette ånder.