Drikke er festlivet, men de trenger ikke å hogge hele budsjettet. Her er fem tips for å velge deilige, lettdrikkende viner som vil gjøre festen din, men ikke bryte banken (dine gjester vil bare tro det).

1. Hold deg til frukt-viner. Spar tørre, jordnære viner i gammeldags stil med alle deres kompleksiteter og nyanser til et måltid når du skal holde en stor fest, viner som er lett forståelige og smaker godt, og nippes alene er ideelle for gjester som kanskje ikke er vinkjente. California, Chile, Australia og Sør-Afrika er gode turer til land for New World, frukt-videresendingsviner.

to. Kjøp i bulk. Boksvin er ikke på langt nær så elendig som den pleide å være, mange merker er rett og slett deilige, og du kan ikke slå verdien.

3. Omfyll karaffelen. Dekantering er ikke bare for å fjerne sediment fra kjellerverdige gamle viner, det er også perfekt for å skjule boksvin eller en billig etikett. Dekanter vin på kjøkkenet og server den elegant i festlokalet, så blir ikke gjestene dine klokere.

Fire. Be festdeltakerne om å bidra. Hvis du er vert for en gruppe vinkjente venner, kan du be dem ta med hver en flaske. Ikke bare vil du gå lett på budsjettet, men gruppen din kan ha det fantastisk å oppdage nye viner.

5. Tenk stort. Dyr Bordeaux og andre samleviner kommer ofte i store flasker, men du kan finne musserende viner i 1,5-liters størrelse som ser bra ut og gir verdi. Se etter merkenavn Champagne og søtere bobler som Asti Spumante i denne størrelsen.