Du sitter på verandaen, et glass vin i hånden. Solen går ned på den frodige, grønne vingården. Du kan nesten kjenne øyeblikket da de små drueklyngene blir røde.

Din egen vingård, en vakker livsstil i bucolic vinland: Peter Mayle gjorde sitt navn og formue ved å skrive om det, Frances Mayes gjorde det til en toskansk industri. Det er sexy, og drømmen om vinelskere overalt. Banker hjertet ganske så raskt mens du ser på mais vokse? Selvfølgelig ikke.

Hva er det med et vintre som får oss til å begjære landet det vokser på? Og hvis vi handler etter vårt ønske, er det da et klokt trekk eller en glatt skråning til katastrofe? Svarene er like varierte som eierne og vinrankene. Alt kommer ned på ego, romantikk, beliggenhet - og smuss.

'Du investerer både deg selv og pengene dine,' sier Vic Motto, administrerende direktør i Global Wine Partners, en investeringsbank, basert i Napa Valley. 'Den viktigste faktoren er deg og din personlighet. Du blir en del av terroiren. ”

Vi har sett på vingårder over hele verden. Her er hvor du skal se og hva du kan forvente. Her er rådene fra de som har gjort det, og de som selger det. Her er spørsmålene du kan stille deg når du søker etter dine søte hektar under den toskanske solen — eller Barossa, Napa Valley, New Mexico eller Slovenia.

Følg pengene
Annet enn drømmen, er det to faktorer som motiverer enkeltpersoner til å kjøpe vingårder: investering og livsstil. Noen ganger kommer de to sammen, og du treffer jackpotten. Men oftere må du ta valget. Ønsker du å tjene penger, eller vil du ha den virkelig misunnelsesverdige livsstilen som kan gå med å eie vingårder og potensielt lage vin med navnet ditt på etiketten?

Faktum er at det er vanskelig for en enkelt investor å tjene penger i vingårder. De store guttene er der ute og kjøper vingårder og skaffer druer til lavest mulige priser. Bedrifter som Constellation og Gallo (se sidefelt) håndterer problemene, kjøper og selger druer og kontrollerer forsyningen. For globale vinselskaper og deres investorer handler vingårder og vin om å tjene penger.

Likevel, vingårder kjøpes og selges hver dag i det kritiske breddeområdet på 30-50 grader, vingårder får nytt eierskap, investorer tilbake private konsortier og jomfruelig jord er beplantet med vinstokker. Vin er varm. Og hver dag lager stadig flere mennesker vin.

Folk kjøper vingårder fordi de vil ha livsstilen som følger med å bo i vakre omgivelser omgitt av vinstokker og drikke sin egen vin. Dette er smarte, hardtarbeidende mennesker som kjøper vingårder med åpne øyne, men de er fortsatt overrasket over hvor mye arbeid det er (å gjøre det selv eller å ordne det), bare for å komme til øyeblikket når de nyter solnedgang over vinrankene.

La oss forestille oss at du er en av disse menneskene. Bedriften din er liten. Kanskje du begynte å tenke at du bare vil beholde vinen til å drikke og gi til venner. Så begynner regningene å strømme inn, og du bestemmer deg for å selge vinen. Dette er når du oppdager at du bare er en av mange som sitter i en sommeliers venterom med babyen din. Det er mer enn 2000 vinmerker i California alene. Nå som det er på tide å finne hylleplass eller plassering på en vinliste i restauranten, konkurrerer flasken du kjærlig opprettet i et globalt marked.

Så la oss gjøre det klart hva vi mener med 'investering' fra dette tidspunktet: Du, som en individuell investor i en vingårdseiendom, kommer ikke til å gi Warren Buffet-avkastning ved å kjøpe vinrankene. Ingen kommer til å bli rik med under 100 dekar. Du kan tjene til livets opphold med 40 eller 50 dekar under det, det er en hobby. I alle tilfeller, hvis du jobber hardt og gjør det bra, kan du bare betale for livsstilen.

Og i alle tilfeller er det en langsiktig investering. “Det er ti år fra du planter et vintre til markedet. Det er åtte uker for et salatleder, sier Terry Hall, kommunikasjonsdirektør for Napa Valley Vintners Association (NVVA). “Så vin er en veldig langsiktig forretningsinvestering. Derfor er det kritiske at folk planlegger godt.

Å tjene til livets opphold og tjene penger innebærer mye mer enn bare å se vinrankene vokse sammen med venner som besøker helgen. Som en karriere, bør du vurdere å opprette et konsortium, gjøre din due diligence, vurdere skattelettelser, finansiering og tilbakelevering.

Dan Lynch, som oppnådde sin formue med en smart kunnskap om datamaskiner og investeringer, kjøpte seg inn i Napa Valley fra og med 1991. ”Napas lokke er enorm. Det er så jævla praktisk: nær en storby, i landet, nydelig, fin vinregion, ”sier han.

I fjor solgte han vingårdene sine, men som en høyt profilert Napa Wine Auction-kjøper med joie de vivre, får han fortsatt samtaler fra folk som leter etter vinlivet.

'Åh, jeg forteller alle som ønsker å få feilen at det er dyrt, teknisk utfordrende, markedsføringsutfordrende, et flott sted å våkne opp til, og en glatt skråning så langt livsstilen overgår,' sier han. «I det minste for de med manglende evne til å slutte å drikke lett etter noen få. Jeg tror at boutique-enden av vinverdenen har et overskudd av folk som leter etter overskudd. '

Jonathan Maltus var ikke på utkikk etter overskudd, men snarere en sjanse til å vende sin forretningsinnsikt til vinproduksjon. For femten år siden solgte han ingeniørfirmaet sitt, tok kontanter og kjøpte et 1800-talls slott og vingårder i Frankrikes Saint-Emilion, et UNESCOs verdensarvliste vingårdsområde med viner som topper prisskalaene. Han bygde om vingården og begynte å selge Château Teyssier røde og senere hvite. Men han lette alltid etter den beste terroiren. En liten tomt ved siden av Château Angelus ble tilgjengelig, og han kjøpte den. Fra disse druene selger Le Dôme nå for $ 200 i små mengder. Så tok han denne strategien til Australia og kjøpte gamle vinstokker og bygde en vingård i Barossa-dalen. Og nå ser han i Napa Valley.

Maltus bor ikke alle tre stedene, men han kjøper der han potensielt ønsker å bo. I lang tid så han i Afrika, hans og konas hjemland. Men ingenting klikket. Han ga opp Afrika for Australia.

Det er en global gamble. Han sier at han bruker mer tid på telefonen til å 'piske vinene' enn nesten noe annet. Dette er en sannhet hørt fra alle intervjuede.

Maltus ’råd? Hvis du ikke kan velge mellom å kjøpe en løpshest og en vingård, kjøp vingården. 'Du sier da:' Jeg bryr meg ikke om å tape penger. ''

Følg drømmen
De fleste kjøpere som nå kommer til Napa Valley er på jakt etter livsstil, sier analytikerne og markedsovervåkerne. 'De vil ha pokalhuset med en vingård,' sier NVVAs Hall. Mer enn halvparten av vinprodusentene i Napa lager færre enn 5000 saker. Potensielt kan en en-acre hobby vingård eiendom være $ 200.000 bare for det rå landet.

“Hvis du drar tilbake til Napa for 25 år siden,” sier Motto, “ble en tredjedel av alle druene solgt til co-op eller til Gallo og satt i hjertelig Burgund. Noen av druene fra samme land lager nå $ 100 vin. ”

Livsstilskjøpere kjøper for følelser og logikk, og følelser trumfer alltid logikk, sier John Bergman fra Bergman Euro-National, en eiendomsmegler i Sonoma County som selger vingårdsgårder og vingårder.

Utvalget av kjøpere er stort, observerer Bergman. Det er den unge hedgefondforvalteren som tjener 700 000 dollar i året og oppover i begynnelsen av 30-årene, har familie og leter etter en flukt. Det er den unge profesjonelle - enten en lege, en advokat, en høyteknologisk gründer - som ønsker den vakre livsstilen, fantastiske viner, gode restauranter. Og det er det pensjonerte paret som ønsker å leve ut drømmen.

Et australsk par som ba om ikke å bli identifisert for denne historien, bestemte seg for å kjøpe livsstilen, et nydelig hus fra 1800-tallet. Vinmarkene var ubehandlet, og først tenkte de: 'Vi vil rive dem ut.' Selvfølgelig gjorde de det ikke, og nå blomstrer de fem målene Merlot og Cabernet Sauvignon, takket være mye mer arbeid enn de så for seg. Ferier, fester og legeavtaler er planlagt rundt beskjæring, gjenplanting, binde vinrankene mens de vokser, kjøre traktoren, trimme vegetasjonen i vingårdene, jage fuglene, se etter sykdom og skadedyr, bekymre seg for frost og hagl og kjøre prøver til vinlaboratoriet når innhøstingen nærmer seg, deretter høstes, knuses, pumpes over, blandes, tømmes i kjelleren for å se hvordan gjæringen går og tappes. Og de vil ikke engang selge noe.
Men når de åpner en flaske vin, er det deres.

Det er andre alternativer for livsstilssøkeren. I Valle de Uco, en og en halv time fra Mendoza, Argentina, blomstrer private vingårdsområder og mange av investorene er amerikanske. For $ 80.000 kan du kjøpe noen få mål og deretter bygge et hus i en situasjon som vil være lik å kjøpe inn en country club med en golfbane, med Andesfjellene i bakgrunnen. Noen andre holder vinrankene i sjakk, du drar nytte av livsstilen. Fincas Calitina har vingårder og spesialdesignede villaer, en mikro-crush vingård, restaurant og spa.
Et annet privat vingårdsprogram der utvikler seg som et konsortium, eller en kommune med vinelskere. David Garrett, som tjente pengene sine i høyteknologisk industri, er interessert i å lage god vin. Og det samme er investorene i prosjektet hans som kjøper pakker på tre til ti mål, overvåket av Argentinas beste vinprodusent, Santiago Achaval, Rob Lawson fra Napa Wine Company og Michael Polenski fra Napas Blackbird Winery and Vineyards. Det er ikke en boligutvikling, men et feriested ligger på eiendommen, og en vingård nærmer seg bygging.

Hvor du skal lete
Ifølge enhver analytiker vi snakket med, er Napa Valley fortsatt en utmerket investering. Kjøp hvor gullet er, ikke sølvet: når markedet faller for druer, faller gull sist. Du kan ikke kontrollere Mother Nature, du kan ikke kontrollere økonomien, men du kan kontrollere hvor du kjøper og hvordan du administrerer den. Å kjøpe i toppenden er en forsikring som medfører mindre risiko ennå, paradoksalt nok, mer penger.

Hvor mye mer? Napa vingårder går for $ 200.000 til $ 300.000 dekar i topplasser Pomerol, Frankrike kan være så høyt som $ 1 million. Côte d’Or i Burgund er $ 350.000 og oppover, til tross for en liten nedgang i 2006. Men det meste av Bordeaux? Med mindre det er en førsteklasses cru classé-vingård, er en Ford-lastebil verdt mer enn en hektar vinranker.

Hele California er varmt akkurat nå, sier Motto, hvis bank utelukkende arbeider med vinrelaterte investeringer og sporer vingårdspriser globalt. 'California er stedet å være. Det er ingen region i verden som gjør det bedre enn California jeg kan tenke meg,' sier han.
En viktig faktor i å bestemme hvor du skal kjøpe er restaurantscenen, råder Bergman. Hans råd høres rart ut, men tenk på det. 'For livsstilen må du ha alle attributtene, de fineste restaurantene, de fineste vinprodusentene, de fineste hotellene,' sier han. 'Livsstil er ikke bare druene, det er skapningen som trøster og å være nær nok til en by for å få byfestet ditt.'

Hva utelukker det? Vinmarker i marginale livsstilsområder, uansett hvor fint pokalhuset er. Bordeaux er et godt eksempel. Selve byen har mange gode restauranter. Saint-Emilion har en liten gruppe restauranter, inkludert en Michelin-stjerne. Men det er vanskelig å spise i Médoc, selv om det produserer noen av verdens beste viner. Faktisk er det få av vingårdseierne i Bordeaux som faktisk bor der.

Bourgogne, men selv om noe av det dyreste vingårdsmarket i verden ($ 350.000 og mer en acre når du til og med kan finne en acre, noen ganger er det bare flere rader med vinstokker), er det en fantastisk matregion. Du finner Michelin-stjerner og bistroer med mat som gifter seg så godt med Pinot Noir og Chardonnay. I likhet med Napa er Burgundy’s Côte d’Or og Côte de Nuits små. Dijon, kjent for sine kulinariske herligheter, ligger en halv time unna. Troféhus er vanskelig å få tak i.

Douro-dalen i Portugal er et spektakulært bakteppe for sommeren. Vingårder er i store skråninger, urfolk vinstokker som dyrker druer for Port og for den svingende tørre rødvinbransjen. Likevel trekker selv regionens største grunneiere, Symingtons, seg tilbake til Porto, en gastronomisk hovedstad for sjømat, om vinteren.

Adelaide, Sonoma i Australia, har et bredt utvalg av restauranter, delvis takket være å være en universitetsby. Og vingårder starter like utenfor byen. Men gå lenger bort, så vil du spørre hva som er på barbien.

Den sørafrikanske byen Cape Town kan skilte med vingårder i de nærliggende områdene Stellenbosch og Franshhoek som er blant de vakreste i verden. De bugner av restauranter, mange med eksotiske urter og krydder i området og de mange kulturer som konvergerer der. En flott investering, men avhengig av politikk og sikkerhet.

I Chile må du komme fra kysten og fra fjellene til Santiago for å finne førsteklasses kvalitetsmat. Italia ser ut til å være en foodies drøm, men det kommer an på hvor du er. Innen en halv time etter Firenze og du er i mathimmelen. To timer lenger sør har Montalcino og Montepulciano svært få restauranter, og som med mange landlige områder i Europa, kan du bli lei av samme type mat hele tiden, så god som den måtte være. I det sørvestlige Frankrikes Armagnac-land blir til og med foie gras og magret de canard gamle. Ingen Thai, indisk eller meksikansk mat.

Kaj Ahlmann kjøpte 4500 dramatiske mål i Lake County, California for noen år siden, og øker gradvis drueavlingen til Six Sigma-vinene. Han anser dette hjemmet som et tilfluktssted. Men han sier at flere restauranter 'ville være fine.' Napa's St. Helena ligger like over fjellet, men det er en mørk, vrien, ikke-mobiltelefon-stasjon som ingen ønsker å lage hjem etter middag og vin. En annen Lake County vingårdseier, Jerry Brassfield, helikopter til sitt andre hjem og vingård med spektakulær utsikt i den nye High Valley-betegnelsen, og bringer kokken sin. Ingen vil være noen andre steder.

Hvis du jobber på Wall Street, er det fornuftig å bruke en dag på å reise i hver retning - til California eller til Frankrike - for å drikke vin i vakre omgivelser? Det er andre alternativer. Connecticuts eldste vingård, i Litchfield, står på Sotheby-bøker for 1,9 millioner dollar. Og fra dør til dør er det bare 113 miles, og tar litt over to timer. Long Islands ytre rekkevidde, alltid en favorittferie, gjør også fremskritt.

Å forske på denne drømmen er mye arbeid i seg selv. 'Se på hver vingård hver for seg, produksjonshistorien, vingårdens betegnelse, selve vinen,' råder Bergman.

David English, som gir råd om eiendomskjøp i Mendoza, Argentina, kaller det brukte biltilnærmingen. 'Du må vite hva du går inn i,' sier han og bemerker alt fra om landet støtter gode vinstokker og lav frostrisiko til valuta og politisk situasjon for utenlandske eiendommer.

Og husk alltid det eldste aksiomet i vinboken: For å tjene en liten formue på vin, vær forberedt på å bruke en stor.