Elsket av indiemusikkfans, andre musikere og rockekritikere, det produktive Hoboken, New Jersey-baserte bandet Yo La Tengo (som betyr 'Jeg har det' på spansk) ble dannet i 1984 av mann-og-kone-teamet Ira Kaplan og Georgia Hubley . Selv om bandets kjennemerke er en dynamisk, sjangeroverskridende lyd, er tråder fra slutten av 60-talls kunstrock (de portretterte Velvet Underground i 1996-filmen I Shot Andy Warhol) støy jam instrumentasjon og plucky punk til stede gjennom sine 12 studioalbum og coverlåter . Yo La Tengos kreative oppsøkende strekker seg utover scenen og studioet til å spise ute - et seriøst fokus for paret og bassisten James McNew når de turnerer. Wine Enthusiast satte seg nylig sammen med trioen på den prisbelønte Brooklyn-restauranten Buttermilk Channel for å diskutere deres lidenskap for fremragende mat og drikke.

Vinentusiast: Gjør du et forsøk på å oppsøke kulinariske opplevelser når du turnerer?
James McNew: Det er grunnen til at vi skriver sanger og legger ut album, tror jeg. Vi reiser for å støtte dette, og i løpet av dagen når vi ikke er lovlig kontrakt på å jobbe på scenen, gjør vi det. Mange ganger er det som ‘Husker du festivalen du spilte i 1994?’ Nei. Men jeg husker middagen vi hadde den dagen. Jeg kan liste opp hvert kurs vi hadde og alt vi drakk.
Ira Kaplan: Turlederen vår er energisk med å skaffe oss ting så bra som mulig [på arenaen rytter bak scenen], inkludert regionale eller lokale spesialiteter. Det er sjelden noe esoterisk, men det vil være av en viss kvalitet. Og vi har en tendens til å reise rundt i byer som er attraktive for oss på et kulturelt eller kulinarisk nivå.

VI: Hva er noen av favorittbyene eller landene du kan besøke når du er på tur, fra et kulinarisk perspektiv?
JEG: Spania. En av tingene som ikke er så hyppige som vi skulle ønske det ville være å besøke steder og føle at du er deres gjest. Men når det er best, hvis du er der og noen er glade for at du er der, behandler de deg som om de er verten din, og sier: 'Her er vår kultur', inkludert vin og mat. Det skjedde i Spania før det skjedde andre steder.
JM: Nashville. Det er billig nok til å bo der, så nesten alle slags etniske mor- og poprestauranter kan åpne seg. Noen av de beste måltidene jeg noensinne har hatt var der, hovedsakelig BBQ, salvadoransk, vietnamesisk.

VI: Er vin og mat et fokus for deg i fritiden?
JM: Absolutt. Etter [en serie med showene våre] i år satte min kone og jeg oss i en bil og kjørte til Montreal. Det er tredje eller fjerde gang vi drar dit, og vi går utelukkende for de kulinariske opplevelsene. Jeg tror vi hadde 36 måltider på fire dager. Vi anstrengte oss for å gå dit vi ikke hadde gått før, og vi hadde også veldig god kanadisk og fransk vin.

VI: Hvilken vin drikker du mest?
Georgia Hubley: Ira's bror er i vinhandelen, og vi har blitt utsatt for mange italienske viner gjennom ham. Vi drikker også spanske viner. Før var jeg hovedsakelig en rødvinsdrikker, men jeg gleder meg over alle de nye interessante hvite nå.

VI: Søker du de nye vinene på egenhånd, eller er du mer tilbøyelig til å gå til folk du kjenner ... venner ... eller til formelle kritikere?
GH: Jeg vil si alt. Noen ganger er det vanskelig å forstå vin. Du vil drikke noe, og du vil gå, 'Herregud, det er det jeg virkelig liker. Det er det. ’Og så prøver å isolere hvorfor akkurat det du blir komplisert, og det er vanskelig å vite hvor du skal gå derfra. Så veiledning på flere nivåer hjelper deg å lære.

VI: Har utforskingen tatt deg i humør?
JM: Ja. Ærlig talt, jeg drikker nok mer sake og shochu enn jeg gjør vin i disse dager. Byrået vårt i Japan ser ut til å være veldig spent når vi skal komme, og de liker utfordringen med å utsette oss for nye merker.
JEG: Jeg er mye mer av entusiasten enn den intellektuelle. Jeg liker å drikke grappa og eaux-de-vies.

VI: Kommer din eventyrlystne tilnærming noen gang tilbake?
JEG: Det er maten som har slått oss.
JM: Taiwanske folk kaller det 'stinkende tofu.'
JEG: Det er gatemat. Vi prøvde det mens vi turnerte i Taiwan, men jeg tror ikke vi prøvde den igjen.