Rudy Buratti, sjef vinprodusent for Banfi slott , døde lørdag 56 år gammel i Toscana, Italia.

Buratti ble født i Bleggio Superiore, Trento. I 1981 ble han uteksaminert fra Italias landbruksuniversitet i San Michele Alto Adige, som er en verdens beste enologiske skoler. Etter endt utdannelse bestemte han seg for å 'gå sørover' og praktisere på den gryende Castell Banfi-eiendommen i Montalcino, Italia, 'i det minste for en årgang eller to for å se om jeg kunne lære noe.'

Buratti ble formelt med i vinproduksjonsteamet på Castello Banfi i 1983. En av hans første plikter på vingårdsområdet var kvalitetskontroll. Dette var et konsept han og vingårdens amerikanske eierne og den italienske ledelsen holdt høyest, og dette forklarer uten tvil gårdens raske suksess. Han sa en gang: 'Kvalitetskontroll er grunnleggende for å uttrykke vår unike terroir, opprettholde en konsistent stil og opprettholde omdømmet vi har opptjent de siste tre tiårene.'

I 1999 ble han utnevnt til sjefvinprodusent, etterfulgt av sin mangeårige mentor Ezio Rivella. I en mottakelse etter Burattis begravelse mandag, beskrev Rivella Buratti som «en vinmaker i enhver forstand av ordet, sensitiv og godt forberedt, en oppdagelsesreisende som kontinuerlig ønsket å forbedre seg. Rudy var en seriøs manager, Trentino i sin kjerne. Vi har mistet en flott mann og en eksemplarisk profesjonell. ”

Da han døde, hadde Buratti tilsyn med et team på ni ledere og 50 kjellerarbeidere, og nøt en direkte forbindelse med Mariani-familiens eiere av Castello Banfi.

Han var en del av det opprinnelige teamet som isolerte og registrerte 15 optimale kloner av Sangiovese-druen for å gjøre enestående Brunello di Montalcino skreddersydd til mikroklimaet i Castello Banfi-eiendommen. De som hørte presentasjonene hans, ble fascinert av hans 'evangeliske lidenskap' for Sangiovese-druen, Brunello-vinen og den unike terroiren til Montalcino.

Han skrev også sammen - sammen med kollegaer ved Banfi og professorer fra universitetene i Pisa og Milano - Jakten på fortreffelighet , en casestudie som beskriver Banfis forskning og utvikling de siste 35 årene.

Buratti var også en mann som ikke tok seg selv for seriøst, men tok vinene sine veldig seriøst.

Han svarte en gang på en intervjuer som hadde spurt om den gamle sagen om god vin som ble laget i vingården, ikke i kjelleren: “Når vingårdssjefen vår gir meg god frukt, liker han å minne meg om at det er min jobb å ikke skru den opp!

“Men i full alvor bør en vellaget vin være en refleksjon av jorden den vokser i, mikroklimaet i regionen og de unike forholdene til den årgangen. Det er vinprodusentens rolle å føre druene gjennom vingården, og ja, opptre som en minimalist, men ta de nødvendige tiltakene for at de skal oppfylle deres potensiale nøyaktig. '

Buratti etterlates av sin kone, Ursula Ciola, og to døtre.