Bør tenåringer få lov til å drikke i selskap med voksne? Rødvinbad og flere nyheter
Er det greit å gi tenåringer litt vin ved middagsbordet? Skuespiller Kyle MacLachlan, som også står bak vinprosjektet Washington State Pursued by Bear, mener det. Han forteller New York Daily News at i følge med voksne hjemme, når sønnen hans kom i slutten av tenårene, kunne han se ham få en liten smak på middagsbordet. 'Det ville være OK med meg,' sier MacLachlan.
Amar’e Stoudemire går av med pensjon
NBA-All Star og den voldsomme dunkeren hengte opp lissene etter en 14-sesong karriere. Stoudemire favoriserte spesielt rødvinsbad som et gjenopprettingsverktøy. Men hvilken vin foretrakk han å suge i seg? Var det høy kvalitet? 'Jeg håper det,' sa Stodemire ESPN . “Jeg vet ikke. Jeg har ikke smakt på det. ”
Utnytte et intervju med rødvinbad. @ESPN
Vil du prøve Somm (elier) vin?
Illustrasjon av Ryan McAmis
Trenden med sommeliers som lager vin fortsetter uforminsket, som Spiser detaljer. Thomas Pastuszak, vinedirektør i New York Citys NoMad, retter oppmerksomheten mot å produsere Riesling fra Finger Lakes 'Jeg elsker tørr riesling,' sier han. 'Spesielt med bakgrunn i restauranter, er den største frustrasjonen for meg at folk tenker søtt når de tenker på riesling.' Ta en titt på profilen vår for fire sommeliers med vinmerker, inkludert en rapper som ble en Master Sommelier .
The Smithsonian er ute etter å ansette en Craft Beer Scholar
Er ølkjelleren misunnelig av alle vennene dine? Er det noen på din lokale bar som setter pris på den historiske forskjellen mellom bærere og tøffe? Kan du identifisere humlesorter etter smak? Smithonian Institution vil kanskje at du skal være deres ny håndverksølhistoriker . Stillingen, som varer i tre år og betaler $ 64,650 årlig (med fordeler), innebærer å kronisere de 4.000+ amerikanske håndverksbryggeriene som for tiden består av markedet, og legge til vitenskapelig ølrelatert innhold i museets allerede omfattende mat- og drikkevareprogram.
Obi Vin Kenobi
Korken er sterk med denne.
Postet av George Takei på Onsdag 27. juli 2016
I mellomtiden, i handel
7 millioner dollar i eiendeler, 70 millioner dollar i gjeld: Premier Cru i Berkeley
Frances Dunkelspiel beskriver historien om en vinbutikk som på tidspunktet for sin konkursregistrering i januar fortsatt skyldte penger til 9.200 kunder. Det er ingen kjærlighet tapt mellom forhandleren og mange i vinbransjen. Jim Elder, visepresident for markedsføring og drift for The Sorting Table, hakket ikke ord: “Det var mange smil i vinindustrien. Han hadde skrudd mange mennesker, enten han ikke betalte dem eller alltid betalte dem for sent ... For meg er det karma. ' Resten av historien er inne Berkeleyside .
Kinesisk vinimport skyrocket
Decanter China rapporterer nye tall viser at kinesisk vinimport økte med 30% i forhold til året i løpet av bare de første seks månedene av 2016, og fortsetter landets trend som noen av de mest glupske globale vinforbrukerne. Fransk import fortsetter å dominere, etterfulgt av Australia, Chile, Spania, Italia og USA.
På scenen og i pressen
Snacky Tunes: Senior Digital Editor Jameson Fink og Food Editor Nils Talk America's 100 Best Wine Restaurants 2016
Spilt inn på Roberta's i Brooklyn, var de to redaktørene gjester på populærmusikk- og matpodcasten for å diskutere hva som gjør et flott vinprogram, hva som endrer seg på restauranter over hele landet, og delte sine overraskende valg for de mest minneverdige flaskene de har hatt i det siste året. Lytt til episoden .
Snacky Tunes
Søndager klokka 16:30 ET
EPISODE 261 Wine Enthusiast Magazine og Starchild & The New Romantic
Sendt: Søndag 31. juli 2016
Ny cocktailbok av Brennredaktør Kara Newman på vei
Et bilde lagt ut av Kara Newman (@newman_kara) 23. mars 2016 klokka 6:15 PDT
arrangementer
14. august. Secret Summer Cocktail Festival er en en-dags hendelse som feirer håndverkscocktailer og mat i New York City. For å feire sitt andre år vil snacks bli levert av slike som Eddie's Pizza og Van Leeuwen, og billettene inkluderer ubegrensede cocktailer, som Doc Brown (ristet pecan sarsaparilla, smørvasket Old Forester og mikroboblesoda).
Datoer er kunngjort for neste års Willamette Valley Barrel Auction , som vil være 31. mars – 1. april 2017, på Allison Inn & Spa. Årets begivenhet trakk inn nesten en halv million dollar for Willamette Valley Wineries Association, og arrangørene håper på et like imponerende valgdeltakelse neste år.
