Da flyselskapene begynte å eliminere måltider på alle, men virkelig langdistanseflyvninger og deretter begynte å ta betalt for “alternative” måltidsalternativer - for ikke å snakke om å ta betalt for privilegiet å sjekke bagasjen - kan en nedsatt kvalitet på viner i Business og First Class være langt etter? Det har ikke vært noen få år for flyindustrien, men disse slurker underveis viser at - med unntak av Ryanair, som vurderer å ta betalt for bruk av salen som en inntektsforsterker - er presset for å skaffe den internasjonale forretningsreisende fortsatt en viktig markedsføringsstrategi som krever førsteklasses vinvalg.

British Airways BAs hvite utvalg er kvalitetsdrevet, med en Charles Heidsieck Brut Reserve Pol Roger 1999 Brut Hahn Estates 2006 Chardonnay (Monterey), A til Z 2007 Pinot Gris (Oregon) og en Michel Redde 2006 Pouilly-Fumé La Moynerie. Les Clos des Charron 2006 Meursault, en Pazo Señorans 2007 Albariño og en Ferrari-Carano 2006 Chardonnay legger til anken. Valgt av Jancis Robinson, redaktør av Oxford Companion to Wine, er BA-rødene ikke mindre forskjellige, med en Artesa 2005 Meritage (Napa / Sonoma) og en Crozes-Hermitage 2007 i Business Class og en Château Langoa Barton 1999 Grand Cru Classé, en Château d'Esclans 2006 Rosé og en ClineCellars 2005 Los Carneros Syrah i første.
Selv om De forente arabiske emirater Qatar er et overveiende muslimsk land og generelt ikke det første stedet du skulle tenke på å finne virkelig tilfredsstillende vinutvalg, deres nasjonale flyselskap, Qatar Airways, anerkjenner at passasjerene ønsker mangfold, og de får det med tilbud fra Italia, Frankrike, Tyskland, New Zealand, Australia og Portugal. Business Class-passasjerer kan se frem til å velge mellom en Laurent-Perrier 1999 Brut Millésimé, en Beaune du Château 2005 Cru, en Saint Clair 2008 Pioneer Block 18, en 2006 Riesling Kabinett, en Château Monbousquet Saint-Emilion 2002 Grand Cru, en Poggio Antico 2003 Brunello di Montalcino, en Hollick 2004 Shiraz eller, for å fullføre, en Taylors 20-årige Tawny Port.
Virgin Atlantic la Londons ærverdige Berry Bros. & Rudd velg et ganske kortfattet utvalg referert til som 'Tipple List' som begynner med en Pannier Brut Champagne og beveger seg raskt inn i en Domaine de Pannautier 2007 Viognier, en organisk Saladini Pilastri 2008 Fa lerio og en Viña Delia 2008Chardonnay før du går inn i de hjerteligere røde, som en Artadi Artazuri 2007 Garnacha, en Domaine de Ricardelle 2007 Alençades og en Inspired Company 2008 Shiraz / Cabernet-blanding.