Selv om det ikke er noe som rosé om sommeren, er det en grill et steinkast unna hvis du er ute og nyter vin på en varm kveld. En solid sommergrillpris kan bety at det er på tide å legge fra deg den rosa og plukke opp en vin med litt mer kropp, frukt og tanniner. For din neste piknik eller matlaging, rist opp ting med en litt kjølt, lysere stil rød.

Her er fem stiler rødvin perfekt for når grillen begynner å varme opp, og valg av toppverdier for hver.

Vinloverens guide til sommergrilling

Oregon Pinot Noir

Disse vinene er laget i mer burgundisk stil enn nabolandene i California, og kan være litt rustikke og jordiske, lastet med Bing-kirsebær og tranebær. Deres høye syre og komplekse struktur gjør dem morsomme å parre med alle slags sjømat og lettere mat. Med et generelt kjølig og litt fuktig klima, kan Oregon ha bemerkelsesverdig vintage-variasjon, så vær sikker på å sjekke vår VI årgangskart for de beste årene.

Anbefalt vin

Pinot Noir Diversity Gift 2016 (Willamette Valley) $ 50, 93 poeng. Dette multiklonale utvalget er frodig utstyrt med en lys blanding av rød frukt, og husker tranebær, granateple, bringebær og kirsebær. Den er merket med høydepunkter fra appelsinskall og dufter av appelsinblomst. Detaljene og subtiliteten er imponerende. Redaktørens valg. —Paul Gregutt

Finger Lakes Blaufränkisch

Hvis Finger Lake røde ikke har vært på radaren din, er det nå tiden. Mens Riesling og Chardonnay få mest mulig oppmerksomhet, denne nordlige New York-regionen produserer også høykvalitets røde sortviner. Samtidig som Cabernet Franc og Pinot Noir er vanligere, er Blaufränkisch den usungede helten i gruppen. Disse vinene utstråler svart frukt, jordnær mineralitet og behagelige urtetoner, og er ideelle for sommerdrink.

Anbefalt vin

Dr. Konstantin Frank 2016 Blaufränkisch (Finger Lakes) $ 22, 88 poeng. Sur kirsebær, bramblebær og litt pepper bærer nesen på denne vinen. Den mellomstore ganen er myk i følelsen, med saftige røde kirsebær- og jordbærsmaker som smelter sammen med et blomsterlilt. Dette er hyggelig for sin umiddelbare drikkeappell. —Alexander Peartree

Beaujolais Cru

Nei, ikke Beaujolais Nouveau, som absolutt har sin tid og sted. Cru Beaujolais er uten tvil det fineste uttrykket for Gamay i verden. Den karbonholdige maserasjonen - gjæring av hele klyngedruer før knusing - fører til en lettere, fruktdrevet vin med lavere tannin. Når du er laget av druer i toppregioner som Moulin-à-Vent, Brouilly, Morgon og Fleurie, finner du noen av de mest interessante vinene i hele Frankrike.

Anbefalt vin

Domaine des Marrans 2016 Fleurie $ 21, 91 poeng. Dette er en moden og saftig vin. Tanniner støtter de sjenerøse lagene av rødbær og kirsebærfrukt og syre. Vinen har en saftig kvalitet, krydret og fruktig til slutt. Drikk fra midten av 2018. —Roger Voss

Primitive Puglia

Mens du kanskje vet det som Zinfandel , Primitivo er en av de mest populære variantene av sør-italienske regionen Puglia . Mens verdien av California Zins har en tendens til å være litt klumpete, lener Primitivo seg mot villbær- og sortpeppernoter med jordnære og blomstertoner støttet av levende syre. Disse godt strukturerte vinene er et perfekt par for krydret grillribbe rett utenfor grillen.

Anbefalt vin

A Mano 2015 Imprint Primitivo (Puglia) $ 15, 88 poeng. Det er en overraskende intensitet i aromaene til friske bjørnebær, slått jord og fioler. Ganen speiler nesen i en pakke med grippete tanniner og skarp syre. Selv om det er ganske greit i naturen, er konsentrasjonen ganske lett, så nyt for den umiddelbare appellen. —A.P.

Østerrikske Zweigelt

Disse sassy, ​​zippy vinene er fulle av herlige røde kirsebær og røde bær smaker støttet av hvit pepper krydder. Zweigelts høye syre bidrar til å skape en vin som er ideell for nedkjøling på neste sommer soirée. Det kule klimaet til mange Østerrikske vinregioner holder disse vinene lette og morsomme med umiddelbar appell.

Anbefalt vin

Artner 2016 Klassik Zweigelt (Carnuntum) $ 14, 91 poeng. Aromatisk ren kirsebær sender en melding om glede og beredskap. Denne veldefinerte, presise og helt friske frukten brenner over den slanke men tette ganen som er skissert av friskhet og verve. Renhet er dens dyd. Pleasure er tilsynelatende dens eneste formål. For en nydelig, frisk og levende vin. Beste kjøp. —Anne Krebiehl