Nayan Gowda var med på å gjenopprette forfedrede vinstokker for Skjult hage i Tarija, Bolivia, da den nye koronaviruspandemien traff. En av de første vinene etiketten planla å gi ut var en pet-nat .

Etter Bolivia steng grensene 17. mars ble imidlertid Gowdas forsendelse av tørre varer, inkludert musserende vinflasker fra Chile, forsinket ved grensen.

'Forsinkelsen betydde at vi byttet ... til en flaskefermentert stil, så jeg raste og svovlet deretter,' sier Gowda, grunnleggeren av Vinosity Consulting. Dessverre ankom kronehettene, men flaskene ikke. 'Uten ende i sikte bestemte vi oss for å flaske en stille vin.'

Det var ikke en enkel prosess. 'Jeg måtte leke med langvarig kontakt med mys og røre for å bygge ganevekt og kompleksitet for å presse en vin som opprinnelig var ment for musserende til noe som vil holde seg som en stille vin.' Nå sitter korkene fast ved grensen, og Jardin Oculto kan fortsatt ikke sende vinen til distributører og forhandlere.

Når vinsalg skyrocket, skifter forhandlere hva og hvordan de lager

Gowda er en av mange vinfagfolk som sliter med å navigere i skiftende operasjoner som et resultat av pandemien. Fordi næringens forsyningskjede er så intrikat og sammenkoblet, forsinkelser på forsendelse, emballasjekomplikasjoner og andre små forstyrrelser har enorme konsekvenser.

Forsyningskjeder som er strukket internasjonalt er spesielt sårbare. 'Forsyningskjedeproblemene utvikler seg dag etter dag her,' sier Reka Haros. Hun er medeier Sfriso vingård i Italias Veneto med ektemannen, Pier Sfriso. Deres første hikke oppstod i mars da fraktcontainere ikke kunne sendes fra Kina, noe som igjen forsinket deres evne til å oppfylle bestillinger i USA med en måned.

'Disse ekstra hindringene for små vingårder som er avhengige av hvert eneste salg ... Det har vært vanskelig', sier Michael Kennedy, grunnlegger av Component Wine Company i Napa. I slutten av februar søkte Kennedy om å selge utenlandsk vin til en lisensiert distributør i California. Prosessen, som vanligvis tar to til tre uker, varte i to hele måneder.

Den forsinkede godkjenningen gikk rett til Kennedys bunnlinje. 'Siden vi ikke får betalt for salget i 30 dager ekstra i tillegg, forsinket det et stort salg på slutten i over 100 dager.'

Andre problemer dukker opp på tilsynelatende banale steder. Etikettutskrift stymied Lisa K. Miller, eier av Koi Zen Cellars i San Diego. Hennes skriverens typiske behandlingstid på to uker strekkte seg til to måneder på grunn av mangel på arbeidskraft og materialer.

'Den [forsinkelsen] kom ikke til å fungere for oss ... så vi byttet til et omslag,' sier hun. Forut for etiketten foran og bak tillot de å skrive ut på vingården.

Barer og restauranter har en sjanse til å endre seg til det bedre. Vil de ta det?

Merker med betydelig lokal virksomhet har lidd på utallige måter. I tillegg til sterkt redusert salg og lukkede barer og restauranter, må disse vinprodusentene kjempe med forringede fordringer eller senket eller forsinket forfall. Den figuren har ballooned for Max de Zarobe, eier av Avignonesi vingård i Montepulciano, Italia.

'På tre måneder har denne indeksen steget fra 0,5% til 16% og teller,' sier de Zarobe. “De fleste av våre skyldnere vil ikke overleve, og de som vil overvinne krisen kan være så svekket at det vil ta dem aldre å betale sine utestående regninger ... Hvis de italienske og europeiske institusjonene ved et mirakel injiserer masse likviditet i økonomien, vinmarkene vil være de siste som har tilgang til det. ”

I mellomtiden vil forbrukerne sannsynligvis se individuelle merkeforsinkelser og redusert tilgang til favorittvinene sine. Forstyrrelser kan til slutt utløse prisøkninger ettersom større produsenter, bufret av dypere lommer, konsoliderer priskraften.

Mindre merkevarer kan imidlertid ikke følge etter. Kennedy tror kampene og merkostnadene vil bli absorbert av produsentene.

“Vi ønsker alle å holde [prisene] så lave vi kan ... Ingen av oss kunne drømme om å øke prisene i et klima som dette, selv om vi skulle. Vi vil bare sørge for at vinene våre finner de beste hjemmene og gir litt glede. ”