Gin er en av de mest allsidige brennevin eksisterende. Det kan destilleres fra et bredt spekter av landbruksprodukter, fra vanlige korn som hvete og bygg til poteter, druer, sukkerrør og mer. Hver gir subtile forskjeller i tekstur og smak til sluttproduktet.

Så er det de botaniske som gir enda mer dimensjon. Einer - den eneste som kreves - gir gin sin karakteristiske furu-lignende aroma. Men bærene passer også godt sammen med andre smaker og ingredienser, fra koriander og kardemomme til all slags sitrus, inkludert duftende bergamott. Det svimlende utvalget av potensielle aromaer betyr et utrolig mangfold i ginkategorien, noe som betyr at brennevinet er godt egnet for et stort utvalg av cocktail oppskrifter . Selvfølgelig kan den variasjonen gjøre det vanskelig å velge en å kjøpe.

Ikke bekymre deg: Vi har dekket deg. Ginene som laget årets Entusiast 100: The Best Spirits of 2023 reflektere den variasjonen. Det er klassiske London Tørr og Old Tom gins, flere sitrus-infunderte alternativer i tillegg terroir-fokusert versjoner som trekker på ingredienser som kommer fra Californias Mojave-ørken til det afrikanske kontinentet. Blandingen gjenspeiler ikke årets toppscore og prestisjefylte flasker, men de som inspirerte vår smaksprøves fantasi og eventyrlyst.

Her er de beste ginene i 2023.

Du vil kanskje også like: Inne i New Wave of Sea-Centric Gin

Beste sitrus gin

Citrus Las Californias Gin

Denne forfriskende ginen leverer på sitrusen som er lovet i navnet, og utfolder nyanserte lag av lys sitron, mandarin og kumquat på nese og gane. Grapefruktskall og koriander parfymerer utåndingen. Laget med en sukkerrørbunn. Beste kjøp. 95 poeng — Newman arbeid

$26 Totalt vin og mer

Beste London Dry Gin

Kjemiker American Gin

Forvent en klassisk London Dry-profil, pluss litt velsmakende kant. En eim av tørket koriander leder inn i en smak som viser furu og velsmakende krydder, og avslutter friskt og appetittvekkende med et hint av sitronskall. 94 poeng — K.N.

Beste økologiske gin

Linden Leaf Botanicals 88 Organic Molecular Gin

En ren, klassisk einerprofil, pluss en eim av velsmakende krydder, leder nesen. Ganen åpner seg sitrusaktig og frisk – botaniske ingredienser i blandingen inkluderer yuzu, calamansi og sitrontimian – og avsluttes prikkende med rosmarin og mynte. Ideell for Martini. Beste kjøp. 94 poeng — K.N.

$37 Totalt vin og mer

Beste terroirdrevne gin

Mojave High Desert Dry Gin

Aromaen er mild og lett søtlig, og fører til en sitrusaktig smak som antyder sitronskall og hvit pepper, pluss en flyktig floral tone. Saftig lime rammer inn den appetittvekkende finishen. Bland inn i gin og tonic. Beste kjøp. 94 poeng — K.N.

$28 Totalt vin og mer

Beste irske gin

Pynt Island Gin

Oppkalt etter County Cork's Garnish Island, åpner denne ginen med dristige mynte- og lakrisaromaer. Ganen byr på anis, ingefær og rosmarin, tørker til en behagelig krydret og appetittvekkende finish som driver forsiktig bort. 93 poeng — K.N.

$26 Totalt vin og mer

Beste Bergamot Gin

Rog Sitron & Bergamot Gin

Vegetabilsk aroma hinter til selleri og stjerneanis. I mellomtiden er ganen relativt mild. Innslag av grapefruktskall og hvit pepper fører til den rene finishen. Totalt sett gir denne ginen et nøytralt bakteppe for den drikken som kommer i veien. 89 poeng — K.N.

$ Varierer Vinsøker

Beste Budget Gin

Constant Reader Gin

Søte og salte krydder rammer inn denne allsidige London Dry Style. Se etter koriander på nese og gane, blandet med kardemomme og cubeb pepper piquancy. Beste kjøp. 93 poeng — K.N.

$ Varierer Vinsøker

Beste gamle Tom Gin

Løsepenger Old Tom Gin The Geezer

En ekstralagret versjon av Ransoms originale Old Tom-gin betyr en ravfarget nyanse og komplekse krydder- og vaniljearomaer. Ganen blander lønn, appelsinskall og eik, pluss et hint av cayenne i finishen. Nipp med is eller bland til en helt spesiell Martinez. 93 poeng — K.N.

$42 Totalt vin og mer

Beste afrikanske gin

Bayab Gin

Behagelige tørkede krydderaromaer inkluderer muskatnøtt, kardemomme og koriander. Ganen gjenspeiler kryddernotene, som fører til en mild fruktig note, som antyder kumquat og en sitrusaktig finish. (Afrikas subtilt syrlige baobabfrukt er en viktig botanisk.) Nyt påfyll med tonicvann. 92 poeng — K.N.

$32 Totalt vin og mer