Den beste Napa Cabernet Sauvignon-vinen å kjøpe akkurat nå
Det er ingen amerikansk vin som er mer ikonisk enn Napa Cab. Det hele startet med ' Paris-dommen ” i 1976. Kort tid etter rapporterte magasinet Time om den enestående blindsmakingen av franske vinproffer, som favoriserte California Cabernet Sauvignon (og Chardonnay)-viner fremfor stamtavler Bordeaux og burgunder viner. I korte trekk eksploderte regionens rykte på den internasjonale scenen.
Du vil kanskje også like: How Cab Became King: The Rise of Cabernet Sauvignon i Napa Valley
Mens den amerikanske vinindustrien har ekspandert vidt og bredt siden de dagene, med mange andre amerikanske vindyrkingsområder (AVA) som også har høstet global anerkjennelse, er det fortsatt vanskelig å konkurrere med Napas stadig populære, prestisjefylte flasker. Heldigvis har ikke regionens produsenter hvilet på sine laurbær. Disse vinprodusentene i verdensklasse har jobbet like hardt som noen gang for å lage kjellerverdige utvalg.
'Napa Valley har hatt flere fremstående årganger det siste tiåret som gjør Cabernet og Cabernet-baserte blandinger fra regionen både spennende og tilfredsstillende,” sier Elaine hårbrunt , vinentusiastens innbygger i Napa Valley-anmelder. «2021-årgangen for Napa Valley har allerede vist seg som en klassiker. Balansen mellom raffinert struktur med ekte kompleksitet og nytelse representerer et ideal i Cabernet Sauvignon og dets blandingspartnere.»
Det er gode nyheter, men med flere tiår med årganger på markedet fra mer enn 400 forskjellige vingårder, kan det føles som en nesten umulig oppgave å avgrense hvilken Napa Cabernet-vin du skal kjøpe. Det er der vi kommer inn.
Fra flere tiår gamle klassikere til de siste 2021-årene, dette er de beste Napa Cabernet Sauvignons og blandinger å kjøpe akkurat nå.
Du vil kanskje også like: Vi smakte over 3000 California-viner. Her er 10 fremtredende.
BOND 2005 The Matriarch Red (Napa Valley)
Årets Matriarch er veldig lik Harlan Estate i struktur, og på noen måter en overlegen vin, eller i det minste mer deilig nå. Viser de vakreste solbær-, sedertre-, blåbærpai og asiatiske kryddersmakene. Det som gjør strukturen så lekker er de faste tanninene. Til syvende og sist er det en raffinert, utsøkt rødvin. Vanskelig å forestille seg en bedre en for å drikke i løpet av det neste tiåret, og viser bare at prisen noen ganger ikke har noe forhold til kvalitet. 98 poeng
$ Varierer Vinsøker
Larkmead 2015 Salon Red (Napa Valley)
En blanding av 60 % Cabernet Sauvignon og 40 % Cabernet Franc, dette er en fantastisk vin som tilbyr gripende komponenter av røde rips, tobakk og grafitt rundt en fyldig kjerne av vekt og bredde. Kraftig, men likevel elegant, den beholder og feirer mye av Cab Franc-karakteren i sin uforskammede omfavnelse av tørket urt, nellik og fiolett. Nyt 2025–2030. 98 poeng — Virginia Boone
$195 Wine.com
O’Shaughnessy 2018 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Dette er en så enestående vin til enhver pris, men her snakker vi også om enestående verdi. Noter av jern og knust stein fører til en lang balanse av saftig rød frukt og nellik. Med små mengder Merlot, Malbec, Saint-Macaire og Cabernet Franc viser den en flink hånd til å blande, med varige toner av sort pepper og nyansert eik. Redaktørens valg. 97 poeng — V.B.
$89 Wine.com
Far niente 2019 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Med en liten nese av reduksjon tilbyr denne vinen gripende tannin og betydelig eik. Blåbær, rips, sedertre og salvie gir den en eleganse og klassisk struktur med undervurdert kraft, som avsluttes med tobakk og nellik. Nyt fra 2029–2039. Kjellerutvalg. 96 poeng — V.B.
$99 Totalt vin
Louis M. Martini 2019 Monte Rosso Vineyard Cabernet Sauvignon (Sonoma Valley)
Overdådige, rike eikekrydder fyller aromaene til denne store vinen og fortsetter gjennom smakene og finishen. Nyanser av kanel, toast, sedertre og nellik viser seg på toppen av overdådige svarte fiken og tørkede blåbær. Godt integrerte tanniner gir en myk, fløyelsmyk tekstur. Best gjennom 2033. 94 poeng — Jim Gordon
$129 Wine.com
Cardinale 2017 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
En vakker vin fra årgangen, med 5% Merlot, denne åpner i soya, sedertre og lær. Grip i sin ungdom, den er integrert, sammenhengende og elegant i sitt faste grep om kraft og intensitet, med nyanserte lag av solbær, blåbær og tørket urt. Dette vil bare bli bedre; nyte best fra 2027–2037. Kjellerutvalg. 97 poeng — V.B.
$379 Totalt vin
Heitz 2012 Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Denne enorme 100 % sortsvinen kommer fra Oakville og ble lagret over tre år på eik. Saftig rødkirsebærfrukt og et overbevisende hint av karamell møter ganen, innrammet av elegante, fine tanniner og en subtil myntetone i bakgrunnen. Balansert og givende fra start til slutt, den har mange år foran seg for å utvikle ytterligere nyanser. Nyt 2022–2030. Kjellerutvalg. 96 poeng — V.B.
$279 Wine.com
Chappellet 2021 signatur Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
En ekstra mørk farge og berusende aromaer av knuste blåbær og bjørnebær fører til superkonsentrerte sorte frukter og melkesjokolade på ganen, hvor silkemyke tanniner setter et mildt grep rundt all den smaken. Vinen er enorm i ren fruktdybde, men likevel godt polert i teksturen. Best fra 2027–2034. 95 poeng — J.G.
$84 Wine.comHvorfor du bør stole på oss
Alle produktene som vises her er uavhengig utvalgt av teamet vårt, som består av erfarne forfattere og vinsmakere og overvåkes av redaksjonelle fagfolk på Vinentusiast hovedkvarter. Alle vurderinger og anmeldelser er utført blind i en kontrollert setting og gjenspeiler parametrene til vår 100-punkts skala. Vinentusiast aksepterer ikke betaling for å utføre noen produktvurdering, selv om vi kan tjene en provisjon på kjøp gjort via lenker på dette nettstedet. Prisene var nøyaktige på publiseringstidspunktet.
