Mye kan endres på et år, og det er absolutt sant for vinens verden. Før vi ser alt som 2019 gir, la oss ta en titt på viktige trender som formet bransjen det siste året.

1. Økt oppmerksomhet hos kvinner i bransjen og kvinnelige forbrukere

Etter en eksplosiv nasjonal samtale og bevegelser som #Jeg også , diskusjoner om kvinnens utfordringer i vinområdet ble utbredt i år, i likhet med mer inkluderende rapportering om kvinnelige produsenter, ledere og vinpersonligheter. Store vin-, brennevins- og ølbedrifter la merke til det, gjennomførte opplæring på stedet for likestilling og trakassering, kvinnelige mentorgrupper og økte forskning på kvinnelige forbrukere. Ikke overraskende er produkter som gagner kvinners initiativer og veldedighetsorganisasjoner (som f.eks emBRAZEN , Nasty Woman Wines ) økte også.

2. Oregon er et investeringsfokus for tunge hitters i California

Klimaendringer, skogbranner, reguleringsbestemmelser, skyhøye landpriser og overbefolkning - alle disse faktorene og mer kan bidra til et nytt landrus, som California vinbedrifter fortsetter å fokusere veksten på Oregon . Store skuespill inkludert The Family Coppola’s tilegnelse av Vista Hills Vineyard , et ypperlig sted i Dundee Hills AVA Erath’s Prince Hill Vineyard salg til Duncan-familien, medstiftere av Silver Oak Cellars de Benton-Lane salg til Napa’s Huneeus Vintners LLC og Jackson Family’s tillegg av hundrevis av dekar vingård og et vinproduksjonsanlegg i Willamette Valley .

3. Rosé blir et globalt kraftverk

Den stadig voksende kategorien viste ingen tegn til bremsing, og omfattet rosa viner fra alle verdenshjørner, med produsenter som kjemper for å slippe rosa flasker i porteføljer og tall som svever med 48% vekst det siste året til $ 466 millioner i salg, ifølge Nielsen . Frosne rosé, rosévin gummy bjørner og lollipops, og rosé skjønnhetsprodukter fanget også fancy av forbrukere av begge kjønn som er ivrige etter å nyte den lekne siden av denne klassiske kategorien.

4. California-brannene fortsetter å rase

Med knapt et øyeblikk å komme seg fra de ødeleggende brannene i 2017 i Napa, Sonoma, Mendocino, Lake og Solano, opplevde staten et nytt utslett av branner som herjet 1.367.225 hektar med å kutte landområder mellom San Diego og Redding. Foruten $ 9797 milliarder dollar i erstatning og ni sivile tap, økte diskusjonene om potensiell røykfarging i 2017 og 2018 årgangene hos forbrukere og industrien.

5. Vin er sosial (media)

Sosiale plattformer som Instagram, Facebook og Twitter ledet vin-samtalen i år, slik at forbrukerne kunne delta i livlige samtaler fra forbruker til industri og peer-to-peer-samtaler og skinne lys over vinprodusenter, flasker, barer og restauranter de virkelig elsker - tid. Skiftet drev også forbrukerdrevet vinutdanning i utallige byer, både store og små, støttet av et økende antall grasrotsmakingsgrupper. Vinentusiast Den sosiale innflytelsen vokste også og nådde et samlet publikum på over 10 millioner teknologikyndige vinelskere i 2018.

30 ting W.E. Kjærlighet

6. Off-beat er sentralt

Etter signaturen til den stadig mer eventyrlystne amerikanske vinsdrinkepublikken, gjorde store importører, forhandlere og restauratører modige grep for å bære viner fra fjerntliggende vinproduserende regioner som Georgia , Tyrkia , Ungarn og Bulgaria . De så også nærmere hjemmet, og oppdaget overraskende varianter som Teroldego og Albariño fra innenlandske markeder som Virginia , Texas , California og Washington .

7. Vin blir grønn (på en god måte)

Ansvarlig praksis innen vin ble i økende grad et fokus i 2018. Dette har betydd mer miljøbevisst vinfremstilling, med programmer som Willamette Valley Oak Accord og Sør-Afrika Initiativ for biologisk mangfold og vin , sammen med økende bruk av vingårder med lite påvirkning av produsenter over hele verden. Bevegelsen har også spredt seg til ikke-avfall-initiativer innen brennevin og cocktailer, med prosjekter som The Oceanic Standard initiativ med sikte på å redusere bruken av engangsplast i hotellnæringen.

8. Hermetisert vin vokser opp

Hermetikkvinfenomenet gikk fra nyhet til normalt i år, da kvalitetsprodusenter og merkevarer forpliktet seg til bokser og understreket sin bærbare letthet, friskhetsfordel og spionerte den mer uformelle opplevelsen av å drikke god vin. Forbrukerne gikk all in, med hermetisk vin salg fra juni 2017 til juni 2018 økte 43% ifølge markedsundersøkelsesfirmaet BW 166 . Nielsen rapporterer at hermetikkvinsegmentet nå er en virksomhet på 45 millioner dollar.

9. Vin og ugress forener seg

Med rekreasjons cannabis legalisert i ni stater fra pressetiden, pluss District of Columbia, og medisinsk bruk lovlig i 31, er et tippepunkt nådd. Til tross for bekymringene i vinindustrien for at cannabis kan bite i salg, ser noen selskaper vekstmuligheter i kompatible næringer. Ekteskapet mellom vin og ugress kommer i drikker som er fylt med gryter og som akkurat nå begynner å bli regulert. Nordkysten Wine & Weed Symposium fortsetter å være et forum for begge næringer for å dele innsikt i cannabisturisme, forbrukerdemografi og samarbeidsmuligheter.

10. Smakerom blir oppslukende

Bare å helle viner over en bar for besøkende gjorde en merkbar utflukt i de store vingårdsmarkedene, med progressive produsenter som tilbyr mer fantasifulle og oppslukende opplevelser, inkludert stilige salongmiljøer, Q & A-er på stedet, diverse matlagingskurs, kunstutstillinger og gårdsturer. Resultatet? Vindrikkere besøker færre vingårder, men bruker mer kvalitetstid på de de forplikter seg til å besøke.