Enten du vil drikke fantastiske severdigheter med vinen din under en drømmeferie i de franske Alpene, eller slå bakkene og vinsmaking på en ettermiddag, kan det være en oppoverbakke å finne den perfekte turen til riktig pris. Vinentusiast gir deg et løft til vinterens hotteste ferier, og profilerer fem vinfokuserte skiturer som passer til ethvert budsjett.

1. Rimelig vin og ski overnatting: Eldorado Hotel & Spa, Santa Fe, New Mexico

Ligger bare 25 minutter med bil fra det fantastiske, sørvestlige Chic Eldorado Hotel & Spa (eldoradohotel.com), Ski Santa Fe tilbyr førsteklasses ski og snowboard for alle nivåer på Sangre de Cristos-fjellene. For $ 279 kan vinelskere dra nytte av Ski and Sip Package, som inkluderer to voksne heiskortbilletter på Ski Santa Fe, luksuriøs overnatting på Eldorado Hotel & Spa og smak av New Mexico-produserte viner, inkludert en Gruet Winery-flytur , som viser slurker av Gruet Winery Brut, Chardonnay og Pinot Noir. Pakken inkluderer også et praktisk utendørs nødvendighetssett, inkludert solkrem, leppepomade, vannflaske og turkart.
( Les om andre steder å nippe til, sup og bo i Santa Fe .)

2. Après-Ski vin og middag: Alpino Vino vinbar og Bon Vivant, Telluride, Colorado

Et av Colorado mest berømte skisteder, Telluride lokker med fantastisk afterski-drikking og servering på Alpino Vino, en europeisk stilhytte, som ligger rett utenfor heis 14. Proklamerer å være Nord-Amerikas høyeste vinbar, som ligger på 11.966 fot, og er det perfekte stedet å nippe til god vin etter en dag brukt på å svømme gjennom pulver. Til middag har den koselige restauranten bare 26 spisesteder som ankommer via lukket snøcoach fra gondolene, og hengi seg deretter til en fem-retters italiensk-meny, komplett med vinparring valgt fra rundt 150 flasker, alt mens du nyter utsøkt utsikt over Wilson Range .

Hvis du ikke bor på middag, kan du fortsatt finne vin på feriestedet på Bon Vivant, en utendørs restaurant og solterrasse som har mer enn 45 hovedsakelig franske vinutvalg, som Méo-Camuzets 2009 Clos Rognet Corton og Domaine de Beaurenards 2009 Boisrenard Châteauneuf-du-Pape, sammen med franskinspirert mat som andekonfyt og elgpølsekassett. Heiskortene starter på $ 106 per voksen for en to-dagers billettpris for spisesteder, avhengig av valg.

3. Vin-sentrisk weekendferie: The Pitcher Inn, Warren, Vermont

Hvis du leter etter en vin-sentrisk skihelg for to, kan du dra til 11-rommet Pitcher Inn — Kjent for sine håndlagde møbler, kunstfylte rom og utmerket bespisning. Vin- og ski-pakker starter på $ 1.199, og inkluderer to netter med luksuriøs innkvartering: Champagnetjeneste på rommet ved ankomst, daglig full frokost og ettermiddagste og heiskort for to på Sugarbush for en dag. Høydepunktet? En privat, fem-retters middag for to i The Pitcher Inn vinkjeller, med vinparring for hvert kurs. Potensielle kamper kan omfatte gratinering av Blue Point-østers og purre med Lucien Crochets 2009 Le Chêne Sancerre. Og hvis du liker romantikk, er det også mye av det: Spiseplassen med steinvegger ligger i en vinkjeller på 9 000 flasker, og det private bordet er dekket under et håndmalt veggmaleri dedikert til Ariadne, Dionysos 'brud, den greske vinguden.

4. Luksuriøst vintervin-eventyr: The Resort at Paws Up, Greenough, Montana

Langrennsløpere med smak for god vin vil finne noe å elske på den bortgjemte 37.000 mål store ranchen på Feriestedet ved Paws Up . Den luksuriøse ranchen ligger i Rocky Mountains, og har 28 private feriehytter (og 30 'glampende' telt) sammen med en Vinentusiast - prisvinnende restaurant, Pumpe .

I vinter kan gjestene nyte en privat to timers guidet langrennstur i Lubrecht Experimental Forest. Ved ankomst vil hver gjest motta en gratis flaske fra den globale vinprodusenten The Show - for eksempel en Pinot Noir fra 2010 eller en Garnacha fra 2010 - og mens ekstra alkoholholdige drikkevarer ikke er inkludert i nattprisen, kan gjestene velge tappende flasker fra feriestedets kjeller. , som inkluderer mer enn 150 viner fra blant annet Pacific Northwest. Potensielle sammenkoblinger kan omfatte grillet vaktel med baconløksmarmelade servert med Pahlmeyers 2008 Pinot Noir eller røkt benmargs tortellini med oksehale sammen med K Vintners 2009 The Beautiful Syrah. Pakker starter ved $ 985 per natt, inkludert tre måltider daglig (vinparring og aktiviteter mot ekstra kostnad.)

5. Drømmevin og skiferie: Courchevel 1850, Savoie, Frankrike

Hvis pris ikke er noe objekt, kan du glede deg over en fantasiferie til de franske Alpene, hvor det ikke vil være noe å drikke premiumvin: Manhattan-restauranter hullet og Buco Alimentari og Vineria spille vert, og inkluderer en sommelier på turen (enten Paul Lang eller Roberto Paris, avhengig av datoer) og noen av Europas fineste viner. Tilbudt i en ukes bestilling fra januar til mars, vil il Bucos eier, Donna Lennard og hennes ektemann Luca Boniciolli, en skiinstruktør i verdensklasse, lede turene, som fremhever restaurantens mat og vin, for ikke å nevne ski i hjertet av det elegante skistedet Courchevel.

Avhengig av hvilken hytteklasse du velger, vil du bruke rundt $ 64 930 - $ 194 790, som inkluderer rom og kost for en gruppe på 8-12 gjester. Selv om det er veldig tilpassbart, kan en typisk dag inkludere en skitur i Les Trois Vallée, lunsj i Michelin-stjerne, skirestaurant La Bouitte etterfulgt av en flerkurs vinmiddag med retter som skilletbrent Piemontebiff sammen med en Mastrojannis Vigna Schiena d 'Asino Riserva Brunello di Montalcino.