Akkurat hva er regenerativt jordbruk? Det er ikke bare enda et trendy buzzword ment å lokke forbrukere. Det er en eldgammel form for jordbruk som er på vei tilbake til vanlig jordbruk. Det er vellykket, ikke bare med å produsere og opprettholde kvalitetslandbruksprodukter, som vindruer, men det er også vellykket i å bekjempe Klima forandringer , effekten av tørke, og (oftest oversett) skape et sunt miljø for alle levende ting på gården - mikroorganismer, planter, dyr og mennesker.

For å hjelpe bedre å forstå denne eldgamle formen for jordbruk, snakker seniorredaktør Stacy Briscoe med Paul Dolan, styreleder på Regenerativ organisk allianse , Elizabeth Whitlow, administrerende direktør i Regenerative Organic Alliance, Jordan Lonborg, vindyrker ved Creek Vineyard Boards og Meghan Siemers, bærekraftssjef i Gundlach Bundschu .