Vin ved skjeen; Sommeliers på 70-tallet; California's Millions & More News
Vin ved ... skjeen? Tilsynelatende er ingenting for dekadent for det snart åpne Trump-hotellet i Washington D.C. Ifølge Reis ukentlig , vil hotellet holde seg til begrepet 'sølvtøy' når det gir kundene muligheten til å prøve sjeldne og ekstremt dyre viner ut av en sølvskje. En fin måte å få en liten smak av det gode livet eller unødvendig ekstravaganse? Du forteller oss det.
Gummy-effekten
Foto av Wendy Rake / Unsplash
Vin-Searcher spekulerer i at folk er mer nysgjerrige på populær rosé enn noen gang Hviskende engel på grunn av at det er en ingrediens i en lang utsolgt rosé gummy bjørn.
Vi samplet gummy bears laget av Dom Pérignon som en del av en sammendrag av sprit-infundert konfeksjonsvalg. Listen er inkludert sprø peanøtt med ravøl, Pinot Gris-lollipops, sjokoladebarer OG karamellkorn med kraftige, cocktailinspirerte marshmallows og karameller med svart havsalt .
Hvordan var det å være en Sommelier på 1970-tallet?
Alfonso Cevola intervjuer Rebecca Murphy om hennes start i vinindustrien i Texas. En pioner innen et mannsdominert yrke, Murphy, forteller hvordan hun overbeviste en restauranteier i Dallas om å gi henne den første sommelierjobben: “Jeg sa endelig bare la meg komme inn på kvelden min noen ganger og gjøre jobben, og hvis Jeg gjør ikke narr av meg selv eller deg, jeg vil ha jobben. Og det var ganske mye slik det gikk. ' [ Del 1 ] [ Del 2 ]
En godt balansert vin
Det er 114 milliarder, med en 'B'
Wine Institute og California Association of Winegrape Growers har gitt ut en infografisk på innvirkningen som Californias vinindustri har på den amerikanske økonomien. Tallet over? Det er hvor mye økonomisk aktivitet California-vin har generert bare i 2015 alene.
En Master Sommeliers favoritt flytende drikke er ...?
Melissa Monosoff (som også er sertifisert cicceron, noe som betyr at hun også kjenner ølen sin) D Magazine og det er kanskje ikke ditt første, andre eller tredje gjetning.
I mellomtiden, i handel
Anskaffelse og konsolidering
Nasjonal importør / distrubtor The Winebow Group har kjøpt Henry Wine Group i California. Viner og vinranker har detaljene.
Bulking Up
Noe av den vinen du ser på en butikkhylle? Det kom ikke hit på flasker. Det kan ha kommet i en gigantisk blære. Finn ut nyansene i bulkvinmarkedet via Meininger’s.
På scenen og i pressen
Vinentusiast flytter til nye kontorer!
Bør druer være nervøse?
