12 Stellar Cabernet Sauvignons for ethvert budsjett
Cabernet Sauvignon er druen bak noen av de mest kjente vinene fra Bordeaux , Stellenbosch , Napa Valley og mer. Faktisk er det ganske mulig en av de mest kjente røde druene i verden. Med enestående smaker av svart frukt, krydder og urter, med god syre og merkbare tanniner, er denne druen en å sette pris på.
Men bare fordi du kan finne flasker med en prislapp godt over $100, betyr det ikke at du må tømme lommene hver gang du vil unne deg. Vi brøt ned noen av favorittflaskene våre med Cabernet Sauvignon til ethvert prispunkt, enten du leter etter en budsjettflaske under $20, perfekt for kveldsmiddager, eller en splurgy flaske rundt $100 for spesielle anledninger.
Hva er Cabernet Sauvignon?
Denne røde druesorten brukes til å produsere tørre viner med moderat syre og faste tanniner. Druene er små, tykke skall og nesten blåfargede. Smakene varierer, men har en tendens til å inkludere eik, sorte frukter som solbær og bjørnebær, tobakk, sigar og kaffe.
Det er ofte lagret og blandet med andre røde druer for å lage utsøkte viner, som Merlot , for å lage en Bordeaux blanding. Cabernet Sauvignon ble opprinnelig laget ved å krysse Cabernet Franc og Sauvignon Blanc druesorter.
Enten du er på utkikk etter et sparsommelig utvalg eller håper å gi deg ut, Vinentusiast smaksavdelingen delte sine nylige favoritt Cabernet Sauvignon-flasker for ethvert budsjett.
Beste Cabernet Sauvignon etter pris
Beste flasker under $2 5
Kilikanoo 2019 Killerman's Run Cabernet Sauvignon (Clare Valley)
92 poeng vinentusiast
Clare Valleys unike klima produserer sin egen rase av Cabernet, og dette er et utmerket, rimelig eksempel på stilen. Svært parfymert, med berusende toner av salte urter og krydder (tenk mynte, kvernet pepper og oregano), det er saftig, men likevel frisk blåbær- og plommefrukt, sjokolade, fioler og litt tomatstilk. Det er kraft til ganen, men et konstant løft av kjølig klimasyre, viklet tett med krydrede, talk-lignende tanniner, med lengde og balanse. Drikk nå med grillpris, til rundt 2027. Beste kjøp - Christina Pickard
$ Varierer VinsøkerFreelander 2021 District One Cabernet Sauvignon (California)
92 poeng vinentusiast
Et morsomt, vennlig uttrykk for Cabernet Sauvignon som fortsatt gir den dybden og kompleksiteten som er blitt forventet av sorten. Nyt noter av røde og svarte kirsebær, bjørnebær, knuste røde roser og fioler, nydreid jord, sort pepper, ristet tre, muskat, kardemomme og stjerneanis. Finkornede tanniner gir en jevn, silkeaktig tekstur; forhøyet syre gir en friskhet som rir rett ned i midten av ganen, og peker mot den lange, dvelende finishen. Beste kjøp — Stacy Briscoe
$11,99 VinbibliotekCharles & Charles 2020 Bolt Cabernet Sauvignon (Columbia Valley)
92 poeng vinentusiast
Bolten er hovedsakelig laget med frukt fra vinstokker med røtter som vokser omtrent 1200 fot over havet i Goose Mountain-blokken til Goose Ridge Ranch. Den er grasiøs og balansert, med saftig syre, solid tanninstruktur og behersket alkohol. Med sine aromaer og smaker av Bing-kirsebær, saltet svart lakris, appelsinblomster, nyklippet gress og en smakfull tone av stekt biff med fersk rosmarin, er dette en fantastisk verdi. Beste kjøp - Michael Alberty
$ Varierer VinsøkerRodney Strong 2019 Cabernet Sauvignon (Alexander Valley)
93 poeng vinentusiast
En rik, kremet konsistens flyter frodige svarte frukter og intrikate eikekrydder i denne fyldige, ganemettende vinen. Kokte blåbær, bjørnebærsyltetøy og espressocrema kommer til tankene når du nipper til denne elegante, fløyelsmyke vinen. Best fra 2024-2034. Redaktørens valg – Jim Gordon
$17,99 wine.comBeste flasker under $40
Aslina av Ntsiki Beer 2019 Cabernet Sauvignon (Stellenbosch)
91 poeng vinentusiast
Denne vinen tilbyr et klassisk Cabernet Sauvignon-uttrykk, som starter med aromaer av cassis, bjørnebær og plomme som treffes av toner av søt tobakk, ristet sedertre og ripsblad. Ganen er godt balansert mellom de modne svartfruktegenskapene og et sterkt rammeverk av strukturerte tanniner, med akkurat nok syre til å fullføre pakken. Den er varig og utvikler seg på slutten, og selv om den er vanskelig å motstå nå, bør den modnes godt gjennom 2026. Redaktørens valg – Lauren Buzzeo
$ Varierer VinsøkerDaou 2021 Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
91 poeng vinentusiast
Nesen på denne vinen er urteaktig med aromaer av anis, oregano og blyantbarbering, mens bjørnebær og kakao gir dybde. Fennikelpollen og stekte nøttesmaker møtes med rike bær på ganen, der tanniner er lette, men tilstede. —Matt Kettmann
$30 wine.comBeste flasker under $60
Rocca delle Macìe 2019 Roccato Cabernet Sauvignon (Toscana)
92 poeng vinentusiast
Med en nese som er intenst treaktig, føles denne Cabernet Sauvignon som en spasertur gjennom skogen på en vinterettermiddag. Aromaer starter med røtter, kratt og jord og går så over i mørke bær og bramble. Ganen blir sjokoladeaktig og tett med bjørnebær og rips. — Danielle Callegari
$57,99 wine.comGundlach Bundschu 2019 Cabernet Sauvignon (Sonoma Valley)
93 poeng vinentusiast
Denne tykke, sjokoladeaktige vinen fra en av Californias eldste vingårder er mettet med svart frukt, eikekrydder og finkornede tanniner som gir den kraft og konsentrasjon. Utmerket modenhet, dybde og lengde lover godt for fortsatt aldring. Best fra 2025. Redaktørens valg – Jim Gordon
$41,49 Totalt vin og merGallo Signature Series 2019 Gina Gallo Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
95 poeng vinentusiast
Plysj og kraftig, denne milde giganten av en vin tilbyr kompleksitet, dybde og konsentrasjon. Fristende, krydret eikeaksenter er intimt vevd med dype blåbær, mørke plommer og solbær på en fløyelsmyk tekstur av myke tanniner for et lagvis uttrykk. Best fra 2025–2035. Redaktørens valg – Jim Gordon
$49,99 VivinoBeste flasker under $100
Howard Park 2018 Abercrombie Cabernet Sauvignon (Vest-Australia)
95 poeng vinentusiast
Aroma og smak: mørk bærfrukt, sjokolade, mynte, tobakksblad, tang og jordlig krydder. Toasty eik er også til stede. Tanninene er kraftige med en nydelig talk-aktig tekstur, men den saftige frukten forblir i søkelyset. Drikker godt nå, men med potensial til å eldes elegant i flere tiår. Kjellerutvalg —Christina Pickard
$89,99 wine.comJustin 2018 Isosceles Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
95 poeng vinentusiast
Stekt kjøtt, konserverte plomme- og røykaromaer gir en behagelig robust nese på denne tappingen, som inkluderer 9 % Merlot og 8 % Cabernet Franc. Ganen er også robust og rik, med smak av teriyaki, bakt svart plomme og røkt kjøtt, med syrevask i finishen. —Matt Kettmann
$74,99 Garys vinBeste flaske under $200
Stag's Leap Wine Cellars 2019 Fay Estate Grown Cabernet Sauvignon (Stags Leap District)
100 poeng vinentusiast
Det er noe så forlokkende og fristende med Fay, oppkalt etter Nathan Fay, som først plantet Cabernet Sauvignon i det som nå er Stags Leap District tilbake i 1961. Den viser gammeldags støv, nellik og grafitt, med sekundære hint av fiolett, salvie og trebark. Nyt denne vinen best fra 2029–2039. Kjellerutvalg —Virginie Boone
$169,99 wine.comFAQ
Hvor er Cabernet Sauvignon fra?
Denne druesorten er muligens mest kjent for sine viner produsert i Bordeaux, Frankrike (i Medoc og Pessac-Leognan regioner), og Napa Valley, California, men eksepsjonelle flasker med Cabernet Sauvignon kan finnes over hele verden, inkludert Chile, Sør-Afrika , Australia og New Zealand. Hver region produserer en litt annen stil, men alle deler samme kvaliteter som er karakteristiske for druen. For mer informasjon om forskjellige Cabernet Sauvignon-regioner, sjekk ut vår global guide til druen.
Er Cabernet Sauvignon søt?
Cabernet Sauvignon er nesten alltid en tørr, dypt farget rødvin. Det er noen unntak fra dette, og flasken vil sannsynligvis bli merket som semi-søt når vinen har søtere toner.
Hva bør du kombinere med Cabernet Sauvignon?
Vanlige matsammensetninger for Cabernet Sauvignon inkluderer fett kjøtt, som Grillet biff eller enkle kjøttboller . Dette er fordi de saftige, fete og dekadente rettene balanseres av teksturen til Cabernet Sauvignon.
Hvorfor stole på oss ?
Alle produktene som vises her er uavhengig utvalgt av teamet vårt, som består av erfarne forfattere og vinsmakere og overvåkes av redaksjonelle fagfolk på Vinentusiast hovedkvarter. Alle vurderinger og anmeldelser er utført blind i en kontrollert setting og gjenspeiler parametrene til vår 100-punkts skala. Wine Enthusiast aksepterer ikke betaling for å utføre noen produktvurdering, selv om vi kan tjene en provisjon på kjøp som gjøres via lenker på denne siden. Prisene var nøyaktige på publiseringstidspunktet.
