Selv om fødselen til Brunello of Montalcino dateres til 1800-tallet, er Consorzio del Vino Brunello di Montalcino som fremmer og beskytter arven, relativt bare en tenåring. Konsortiet ble grunnlagt i 1967 — et år etter at Brunello fra Montalcino ble tildelt Denominazione di Origine Controllata (DOC) -status i dag. Det som nå er en feiret drue begynte som en enkel rødvin, tradisjonelt produsert av lokale bønder til daglig forbruk som en del av måltidet. Femti år senere er Sangiovese, den karakteristiske druesorten til Brunello di Montalcino og Rosso di Montalcino (en DOC siden 1983), hyllet for sin eleganse og allsidighet med et mangfold av retter.

Takket være en gruppe tidlige produsenter som eksperimenterte med jord og vingårder, lager Sangiovese i dag terroirdrevne viner som både er moderne og gjenspeiler deres toskanske røtter. Suksessen til Brunello - nå en DOCG, en ekstra garanti for kvalitet og ekthet - og Rosso har ført til at to andre appellasjoner oppnår DOC-status: Moscadello di Montalcino, som spesialiserer seg på hvitvin, og Sant'Antimo, et historisk område som utmerker seg i viner laget av internasjonale varianter. Alle flasker har en garanti for opprinnelsen. En av Toscanas mest berømte bakkebyer og et UNESCOs verdensarvliste, har Montalcino introdusert vinelskere over hele verden til Brunello. Vinprodusenter her var de første som åpnet kjellerne sine for turer, og skapte en tradisjon for gjestfrihet som fortsetter å utvide seg utover kjelleren. Consorzio lanserte nylig en gratis Smartphone-app ('Brunello') som kartlegger vinrelaterte aktiviteter for reisende, inkludert smakerom, butikker, turer, restauranter, vingårdsinnkvartering og luksustjenester. Nå kan besøkende i regionen enkelt få tilgang til de nye og gamle, små og store vingårder som er bundet sammen av deres respekt for natur, arv og vin av høyeste kvalitet. Før du besøker landet Brunello, kan du besøke www.consorziobrunellodimontalcino.it for ideer om hvordan du kan oppleve dette bemerkelsesverdige stykket Italia.

BRUNELLO I OVERSIKT

BRUNELLO DI MONTALCINO

Laget av 100% Sangiovese druer. Lys granatfarge med intens parfyme. Tørr, jordaktig og vedvarende i smak. I stand til lang aldring. Kos deg med rødt kjøtt, vilt, sopp, trøfler, ost.

RØDT AV MONTALCINO

Laget av 100% Sangiovese druer. En yngre tørr vin med suveren struktur, vitalitet og frisk frukt aroma. Kos deg med internasjonal mat, saucerte pastaer, fjærfe og annet lett kjøtt.

MOSCADELLO DI MONTALCINO

Laget av den eldgamle og svært allsidige hvite druen Muscat, kan de stille og musserende vinene drikkes unge, og den saftige senhøstvinen vil bli mer smakfull over tid.

SANT ’ANTIMO

Klar til å drikke, behagelige røde og hvite viner samt avanserte kvalitetsviner som vil eldes. Kombiner disse vinene med et bredt utvalg av retter og retter.