8 nyttårsaften for vinelskere
Klar til å lage en skål for 2014? For vinelskere er det ingen bedre omgivelser enn en vingård. Disse åtte eiendommene tilbyr nyttårsarrangementer spesielt skreddersydd for vinelskere i USA. Enten du tilbringer kvelden med å spise og spise på et av Napas mest smakfulle rom eller fylle på (heldige) svartøyede erteretter på den historiske eiendommen til en vingård i Texas Hill Country, vil disse nyttårsfeiringene gjøre at du vil male byen rød (eller hvit).
Long Meadow Ranch Winery & Farmstead , St. Helena, California
Vinelskere kan ringe inn på nyåret tirsdag 31. desember med en spesiell vinmiddag fra gård til bord på Long Meadow Ranch i Napa - det blir rikelig med vino, cocktailer, Ranchens egen Cabernet Sauvignon grappa og live musikk , sammen med en prix-fixe-meny med vinvennlige retter laget av Executive Chef Stephen Barber, som Dungeness krabbesalat med sellerirot og barbert fennikel og Long Meadow Ranchs egen gressmatede bifffilé servert med Matsutake-sopp. Billettene koster $ 85 per person (inkluderer vinparring).
William Chris Vineyards , Hye, Texas
I sør skal det å spise svarte øyne erter på nyttårsdagen sikre et velstående år fremover - og folket i Texas følger raskt tradisjonen. Det er derfor William Chris Vineyards to svartøyede ertesentriske konkurranser er en Hill Country-hit: På en nyttårsdag i den historiske vingården henvender den ene konkurransen seg til kokkene (vinneren får en pengepremie på $ 300), den andre til den konkurransedyktige spiser (som tjener en flaske vin og skryterett). Vingårdens smakerom (inkludert inne i det 100 år gamle våningshuset) er åpne under konkurransene, med livemusikk av Jim Thomas. Billettene koster $ 40 for å konkurrere i den svartøyede ertekokken, $ 10 for å smake på viner på arrangementet.
Robert Hall vingård , Paso Robles, California
Fans av AMC-er Gale menn vil elske throwback-feiringen på Robert Hall Winery denne nyttårsaften. Four Seasons-arrangementet inkluderer forretter, godsviner og champagne i hulen, et fireretters måltid i Meritage-rommet, etterfulgt av levende musikk og dans til en DJ når klokken slår midnatt. For Stork Club-arrangementet kan gjestene nippe til søte og salte forretter med vintage-appel (tenk minibakte Alaskas og opp-ned ananaskaker) med vin og champagne sammen med live musikk i hulen. Billettene koster $ 155 per person for Four Seasons-arrangementet og $ 60 per person for Stork Club-arrangementet.
CrossKeys Vineyard , Harrisonburg, Virginia
Denne toskansk stil vingården har en fantastisk 360-graders utsikt over fjellene i Virginia frodige Shenandoah-dalen, og er den perfekte setting for en eksklusiv nyttårsaften. Vingården er vert for en glamorøs, brølende 20-talls-inspirert begivenhet for å innvarsle i 2014, komplett med musikk av Affirmative Groove, en middagsbuffé fylt med luksuriøse måltider (som en kald sjømatbar med krabbeben og hummersalat) og en flaske med vin per par. Billettene koster $ 240 per par.
Domaine Chandon , Napa, California
Kjent for musserende viner og den eneste fine restauranten på stedet vingårdrestaurant i Napa, virker det helt naturlig at Domaine Chandon vil være vertskap for den nest siste nyttårsaften på Étoile Restaurant. The Black and White Gala vil tilby vinelskere en rik fem-retters meny matchet med musserende og stilleviner (sammenkobling inkluderer avstemming av Liberty Farms Duck med gresskar, rosenkål og posjert kvede, servert med Domaine Chandons 2011 Pinot Meunier) og musikk av Blue Moon Band i Tasting Lounge. Ved midnatt ringer gjestene på nyåret med en sprudlende skål - festgjenstander og formelle portretter vil også bli gitt. Billettene koster $ 300 per person.
Potomac Point vingård , Stafford, Virginia
Ligger i nærheten av Fredericksburg, vil denne naturskjønne vingården - et favorittsted for Virginia bryllup - kaste et Den store Gatsby -tema bash fylt med prisbelønte viner, gourmetmat og live jazz. Klokka 19 begynner festfester på kvelden med å nyte cocktailer og hors d'oeuvres, etterfulgt av en buffémiddag akkompagnert av musikk fra Doug Gately Jazz Band. Gjestene kan mette søte tenner i dessertbaren, mens kaffe og te og en musserende vinskål blir levert ved midnatt. Billettene koster $ 109 per person.
Napa Valley Wine Train , Napa, California
I stedet for å tilbringe nyttårsaften på en vingård, bør du vurdere å cruisere av flere: Partygoers kan seile gjennom California vinland med et glass musserende vin i hånden på Napa Valley Wine Train for sin Blackjack Ball. Si farvel til 2013 på stasjonen med kaviar og musserende vinmottak, og hopp ombord for en natt med et Monaco-inspirert tema. Executive Chef Kelly Macdonald vil tilberede vinvennlige gourmetmåltider med flere retter på bestilling i kjøkkenbilen (som pan-seared vaktel i brunt smør med svarte trøfler) under skumringen, etterfulgt av kasinospill, dans til en live DJ, en midnattskål med Chandon Brut Classic og en fotoboks tilbake på Napa Valley Wine Train Station for etterfesten. Billettene koster $ 240 per person.
Biltmore vingård , Asheville, North Carolina
Nyttårsaften uten musserende vin vil ikke føles som mye fest - og mens Biltmore Bubbles Tour på Biltmore Winery bare er 45 minutter, er det en fin måte å ta på seg den sprudlende før du drar ut denne nyttårsaften. Den utsmykkede eiendommen har røtter som går tilbake til Vanderbilt-tiden (William Cecil, George Vanderbilt's barnebarn, plantet sine første vinstokker på Biltmore Estate på 1970-tallet), noe som gjør det til den ideelle setting for å starte en glitrende natt. Gjestene vil besøke tappestua, lære om prosessen med produksjon av musserende vin og smake på alle seks av Biltmore's sprudlende. Billettene koster $ 18.
