Hvis det er sann fortreffelighet du søker, er disse 100-punktsvinene like nær perfekte som du finner i år. Denne listen inkluderer etasjer Barolo og Brunello fra Italia Tokaji fra Ungarn Grand Cru Champagne og Cabernet fra Napa Valley og mye mer.

Det kan være vanskelig å ikke åpne disse perlene med en gang, men med tiden i kjelleren vil utbetalingen være verdt å vente på. Denne kuraterte listen fra vår Topp 100 kjellervalg vil være det perfekte tilskuddet til din distinkte samling.

Biondi-Santi 2012 Riserva (Brunello di Montalcino) $ 655, 100 poeng. Dette er den siste Riserva som drar nytte av den avdøde Franco Biondi Santis mesterlige hånd. Den kan skryte av lokkende dufter av rose, underbørste, rød bær, nytt lær og knust mynte. Den meislede ganen har saftig Morello-kirsebær, granateple, appelsinskall, stjerneanis og et snev av tobakk, alt innrammet i stramme, polerte tanniner. Fast surhet gir ungdommelig spenning og holder den upåklagelig balansert. Drikk 2024–2062. Wilson Daniels Ltd. Kjellerutvalg . - Kerin O'Keefe

Brovia 2016 Brea Vigna Ca ’Mia (Barolo) $ 106, 100 poeng. Rose, furuskog, villbær, nytt skinn og stjerneanis er bare noen av aromaene du finner på denne dråpedøde nydelige vinen. Godt strukturert, elegant og grundig deilig, den strålende ganen viser tilbakeholdenhet og dybde. Den leverer saftig Marasca kirsebær, bringebærkompott, lakris og tobakk mot tett strikkede, edle tanniner, mens frisk syre holder den upåklagelig balansert. Det er fokusert og overbevisende, men holder for enda mer kompleksitet. En helt fantastisk visning. Drikk 2026–2056. Rosenthal vinhandler. Kjellerutvalg. - K.O.

Ferreira 2018 Vintage (Port) $ 150, 100 poeng. Denne imponerende strukturerte vinen viser en perfekt balanse mellom dens kraftige, krydret frukt og faste tanniner. Tette toner av mørke bær og røyk er rike og smakfulle, og bringer vinen til en perfekt avslutning. Det er utrolig verdig. Drikk fra 2030. Evaton, Inc. Kjellerutvalg. - Roger Voss

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda (Barolo) $ 450, 100 poeng. Denne læreboken, drømmen Barolo, åpner med typiske aromaer av underbørste, rosenblad, tørket urt og skogbær, mens den ungdommelig stramme, deilige ganen leverer saftig Marasca-kirsebær, bringebærkompott, lakris og mentol før en tobakkfinish. Edle tanniner gir den en fast, polert ryggrad mens lys syre holder den balansert og gir en verdig energi. Drikk 2026–2066. Vias Import. Kjellerutvalg. - K.O.

Heitz 2014 Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 275, 100 poeng. Fra det berømte Oakville-nettstedet tilbringer denne alderen vinen tre år i 100% ny fransk eik, en i nøytral eik og et ekstra år på flaske. Selv om den har hatt tid til å utvikle seg, har den år å gå for å plyndre kjernen av eukalyptus, mynte og sedertre. Den viser en umiskjennelig skarphet av rød frukt, appelsinskall og stein, alt finpusset av en grippy, sjenerøs smak. Kos deg med 2024–2034. Kjellerutvalg. - Virginie boone

Il Marroneto 2015 Madonna delle Grazie (Brunello di Montalcino) $ 300, 100 poeng. Fiolett, iris, varmt krydder, nytt lær, jord og villbær er bare noen av aromaene du finner på denne fristende, duftende, nydelige røde. Linjær og elegant, den strålende ganen viser ungdommelig spenning, med rød kirsebær, granateple, stjerneanis, bakekrydder og appelsinskall innrammet i tett såret, polerte tanniner og lys syre. Drikk 2025–2040. LLS – Vinbue. Kjellerutvalg. - K.O.

Philipponnat 2010 Clos des Goisses Extra Brut (Champagne) $ 386, 100 poeng. Denne berømte Champagne kommer fra en av de bratteste vingårdene i hele regionen, vendt over elven Marne. Med en blanding av 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay, viser den tette strukturerte vinen stor rikdom, en fantastisk følelse av sted og struktur. Dette er en veldig fin vin, et monument blant Champagnes, en som vil eldes i mange år til. Drikk gjennom 2030. Banville Wine Merchants. Kjellerutvalg. - R.V.

Quinta do Vale Meão 2017 Red (Douro) $ 80, 100 poeng. Dette er den siste utgivelsen fra en eiendom som ble grunnlagt på 1800-tallet av den legendariske Dona Antónia Ferreira i en tid da øvre Douro var nesten utilgjengelig. Denne vinen fortsetter linjen med fantastiske viner skapt av hennes etterkommere. Den er strukturert og tett, men likevel klar. Den rike mørke frukten har smeltet sammen med tanniner, selv om begge vil ta mye mer tid å utvikle seg fullt. Drikk 2023–2030. Deutsch Familievin og brennevin. Kjellerutvalg. - R.V.

Royal Tokaji 2013 SZT. Tamás Single Vineyard 6 Puttonyos Aszú First Growth (Tokaj) $ 135, 100 poeng. Strålende gullflekker-rav i glasset, denne ungarske bedøvelsen kommer fra Szt. Tamas vingård ligger på en av Tokajs mest ikoniske åser. Den har aromaer av villblomsterhonning, moden fersken, kaprifolblomst, fersk skiver aprikos og akasieblomster. Det er en eterisk blanding av Furmint, Harslevelü og Muscat. Silkeglatt ved oppføring, og tilbyr fristende smaker av hvit fersken, aprikoskonserver, bikake og akasiehonning. Den har vakker heft på smak med balansert syre og skarp mineralitet. Den elegante søtheten blir foliert perfekt ved å avstive syre og skarphet i finishen. Dette er hvordan ungarsk Tokaj Aszü-vin skal lages. Drikk gjennom 2045. Wilson Daniels Ltd. Kjellerutvalg. - Jeff Jenssen

Terre Rouge 2016 Ascent Syrah (Sierra Foothills) $ 90, 100 poeng. Dette er en storslått, verdig vin fra konsekvent fantastisk vinprodusent Bill Easton. Den leverer smaker av røkt plomme, tørraldret biff og blåbær-bjørnebærkompott innpakket i en fløyelsaktig struktur av superfine tanniner og en fyldig følelse, mens lettere, intrikate krydderelementer flettes gjennom fra den første piffen til den langvarige finishen. Best fra 2026–2036. Kjellerutvalg. - Jim Gordon