Det beste fra 2011: Bacchanalia (Atlanta, GA)
Menyen fremhever kjøtt som er humant oppdratt på familiegården til kokk-eierne Anne Quatrano og Clifford Harrison, som høster nok lokalt dyrkede råvarer til en smaksprøver-meny.
Destinasjonsflasker:
Pol Roger 1998 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Champagne)
Peter Michael 2006 My Step-Daughter Estate Chardonnay (Sonoma)
Joseph Drouhin 2003 Chambertin
Harrison fører tilsyn med vinkartet, som er godt balansert mellom New World og Old World og er sterkt på halvflasker.
For mer informasjon om denne restauranten i Atlanta, GA, Klikk her .