Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Og Rangeringer

De beste vingiftene, ifølge Somms og Industry Pros

Ingen vil tilbringe desember med å kjempe mot folkemengder med harret kjøpere bare for å sjekke ut feriegavelistene. Løsningen for å unngå kaos? Vin.



For å utarbeide en omfattende guide for enhver gavegave, spurte vi de beste vinprofesjonellene for å finne ut hvilke flasker som sommeliers og kjøpere plukker ut for de vanskelige gavemottakerne.

Vinbutikken kan til og med være en enestående butikk hvis gaveinnpakningsforsyningen også er lav. 'Jeg liker å pakke gaven inn i en kjære vin-totepose fra en lokal butikk,' sier Vanessa Rea, vinedirektør for Eastern Standard i Boston. 'Du kan aldri ha for mange vin-totes.'

Israelsk vin pakket i blågrønt silkepapir mot en dyp blå bakgrunn

Foto av Tom Arena



For foreldrene: Israelsk vin

Enten kjærligheten din til vin er arvet eller ikke, tilbyr høytiden en mulighet til å introdusere foreldrene dine for noe nytt og uventet.

'Nå er sjansen til å imponere foreldrene dine med din dyktighet,' sier Erik Segelbaum, en avansert sommelier og grunnleggeren av SOMLYAY, et vinkonsulentselskap. 'Vin fra Israel er min favoritt.'

Landet produserer et utvalg av vinstiler fra mange druesorter. Bordeaux-stil røde blandinger, middelhavsdruer og urfolkssorter som Marawi og Bittuni er alle rettferdige spill.

For svigerfamilien: Barolo

Det gjør aldri vondt å prøve å imponere svigerforeldrene dine. 'Vis dem at du er med på lang sikt, og bli klassisk, som Barolo fra Piemonte,' sier Rea.

Selv om svigerforeldrene dine ikke er vinelskere, vil de kjenne igjen navnet og sette pris på at du gikk for en tung hit. Pluss disse Nebbiolos er lagdelte, matvennlige og gir muligheten for fremtidige familiemiddagsplaner.

Rea’s bonustips: Litt flaskealder går langt.

Israel: Nye verdensviner med en Bordeaux-forbindelse

For en langsiktig partner: Vintage Madeira

Hvis noen fortjener en splurge i løpet av ferien, er det din langsiktige partner. Segelbaum anbefaler å jakte på en flaske årgang tre . Finn en flaske fra partnerens fødselsår, en bragd som ikke burde være for tøff. Madeira-viner er praktisk talt uforgjengelige, selv når de er åpne.

Du kan også lage en ny ferietradisjon med flasken.

'Ha en unse eller to sammen, forsegle deretter flasken og vent til neste års ferie for å få ytterligere noen unser og mimre om livet ditt siden din siste smak,' sier Segelbaum. 'Du vil lage en tradisjon å se frem til i minst ti år.'

For en ny viktig annen: Mousserende rosé

'Ingenting sier' Jeg elsker deg 'som rosa bobler,' sier Alexandra Masanotti, hovedkjøper hos Jersey City Super Buy-Rite i Jersey City, New Jersey.

Rosé musserende vin er morsom og festlig, selv om du ikke har et stort budsjett. Rosé Champagne er et klassisk, deilig alternativ for de som vil kaste bort. Masanotti anbefaler rosé Cava for de som ønsker å spare penger.

For å legge til et spesielt preg, bestill din betydningsfulle andres favorittmat. 'Rosé-glitrende vil sannsynligvis passe godt sammen med den favoritten hans eller hennes favorittmiddag er, fra stekt kylling til krydret mat,' sier Masanotti.

En flaske Bordeaux-vin pakket inn i lyst gult silkepapir mot en blågrønn bakgrunn

Foto av Tom Arena

For sjefen: Aged Left Bank Bordeaux

Mens du kunne bli kreativ med sjefens vingave, Steven Washuta, vinedirektør i Portal i New York City, anbefaler å holde det klassisk.

'Sjefen fortjener noe stilig og sofistikert, og ingen regioner leverer det mer konsekvent enn Bordeaux,' sier han.

Hold deg til de Cabernet Sauvignon-baserte vinene fra Left Bank, hvor det er store tunge hitters, men det er ikke nødvendig å punge ut hundrevis av dollar hvis det er utenfor budsjettet. Washuta anbefaler Haut-Médoc overpresterende som Chateau Sociando-Mallet eller Chateau Poujeaux .

For din nerdete vinvenn: Lambrusco

Din super geeky, vinkjente venn kan ha hver Romorantin, Valdiguié og ufiltrert glitrende-naturlig rundt, men har de denne klassiske glitrende røde? Med akkurat den rette balansen mellom forfriskning og kompleksitet, flott Lambrusco kan være akkurat det vennen din mangler.

'En vakkert balansert Lambrusco er flasken vinsamlingen ikke visste at den trengte,' sier Isabella Fitzgerald, drikkeansvarlig for Momofuku Kāwi i New York City. 'Flasken vil være tom før resten du åpner.'

For din hemmelige nisse: Paso Robles Red Blend

Stakk med en kontorhemmelig nisse som du knapt har byttet to ord med hele året? En publikum-tiltalende, fyldig rød er alltid en trygg innsats, ifølge Elyse Genderson, vinedirektør for Schneider’s of Capitol Hill i Washington, D.C.

For å oppfylle den typiske prisgrensen på $ 20, se etter viner fra Paso Robles . 'Et beskjedent budsjett på rundt $ 15 gir deg en vin som ikke bare er drikkbar, men faktisk interessant,' sier hun. 'Det er vanskelig å ikke elske en sjenerøs og dristig rød, og enhver kollega vil prøve å stjele den i en hvit elefantbytte.'

Champagneflaske pakket inn i rosa rosa silkepapir mot en lys gul bakgrunn

Foto av Tom Arena

For en feriefestvert: Champagne

Hosting er ofte rett og slett utmattende, så Rea har en regel når han gir vin: 'Ta med en flaske med noe som vil nytes godt etter at deres hjemmegjester har dratt,' sier hun.

Genderson tar alltid med en flaske Champagne for verten eller vertinnen, med strenge instruksjoner om å drikke det mens du vasker opp. 'Ikke bare er Champagne festlig og feirende i løpet av ferien, men å gi en fin flaske er en fantastisk måte å uttrykke takknemlighet på,' sier hun.

For bokstavelig talt alle: musserende vin — hvor som helst

Uventede gavemottakere dukker alltid opp, så alle som er til stede kan lindre stress. 'Gavebobler er min favoritt måte å spre jubel på,' sier Rea.

Enten det er Champagne eller Prosecco , Méthode Cap Classique fra Sør-Afrika eller Franciacorta fra Italia, musserende viner gir grunn til å feire i løpet av høytiden.

Segelbaum anbefaler å se utenfor boksen til land som Portugal, Tyskland og Østerrike for å finne gode verdier. Rea liker å feste et lite notat til flasken med favorittparringene (stekt kylling og siciliansk pizza er hennes ting å gjøre, sier hun).

En bonus? Hvis du har ekstra flasker på hånden når 31. desember ruller rundt, har du noe deilig å skåle til det nye året.