Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Bordeaux,

Bordeaux 2014: Kjøp det (hvis prisen er riktig)

Når en primeur nærmer seg slutten, reflekterer jeg over smakene mine de siste syv dagene. Jeg nippet til 300 fatprøver av Bordeaux-årgangen 2014, med flotte tørre hvite som hører til blant de beste fra århundret, fantastiske søte hvite og fantastisk strukturerte og friske rødviner.



Men hvis du spør meg om denne årgangen til slutt er like god som 2005, 2009 og 2010, må jeg si nei. Selv om den er sterk og representerer den beste dollar-til-euro-verdien siden 2002, har den ikke helt konsistensen av disse utmerkede årgangene.

Likevel er det noen utmerkede viner. Kvaliteten og konsistensen av Margaux sprengte meg vekk - noe som ikke har skjedd siden 2005. I mellomtiden imponerte Saint-Julien meg på den veldig fine Cabernet Sauvignon, Saint-Émilions Cabernet Franc (ikke Merlot) var dens frelsende nåde, og Pessac-Léognan produserte noen fantastiske hvite.

I dag hadde jeg min siste utvalg av 2014 søte viner fra Sauternes og Barsac, og begge inneholdt en fantastisk kombinasjon av rikdom og intens friskhet.



2014 er faktisk comeback-årgangen på grunn av de tørre, solfylte dagene og kjølige nettene i september og oktober etter en elendig sommer i Bordeaux.

'Det er uten tvil den beste årgangen siden 2010,' sa John Kolasa, næringsdrivende og administrerende direktør for Château Rauzan-Ségla i Margaux og Château Canon i Saint-Émilion. Pauline Vauthier, fra Château Ausone i Saint-Émilion, uttrykte at Cabernets er ansvarlige for årgangens storhet.

Men garanterer denne storheten et kjøp av dyre viner utenfor syn og smak, med levering 18 måneder unna?

Det er det årlige en primeur-spørsmålet, og ordet på gaten er ja fordi forholdet mellom pris og kvalitet kan fungere til en kjøpers favør i år. Nøkkelen er å sjekke ut prisene på de 50 beste rødvinene, som ifølge importører på stedet vil være betydelig lavere enn 2009 og 2010.

'[2014] er forbrukerens drøm om god kvalitet til rimelige priser, takket være kombinasjonen av markedskrefter og valutakurser,' sa Daniel Greathouse, markedssjef i Heidelberg Distributing i Ohio.

Anthony Hanson, M.W., seniorkonsulent ved Christies vinavdeling i London, er enig.

'Jeg vil kjøpe hvis prisen er riktig,' sa han. “Ikke glem at de fleste Bordeaux-produsenter tar en rimelig pris. Det er bare de dumme greiene på toppen som ødelegger markedet. '

Så hva er rådet mitt i år?

Kjøp hvis du vil dra nytte av det gode forholdet mellom dollar og euro, hvis det er en bestemt vin du elsker, eller hvis du liker konseptet med å eie vin som fortsatt er i fat (jeg innrømmer at jeg gjør det!).

Prisene kan øke eller ikke når vinene treffer markedet, men ekte vinentusiaster vil ønske å kjøpe og drikke disse. For første gang siden 2010 gjør jeg det absolutt.

Vin fra årgangen

Etter stor overveielse har jeg bestemt meg for å innvilge Château Palmer i Margaux Vinens vin. Det er enestående, og vingården er nå 100 prosent biodynamisk, noe som bare gjelder en annen klassifisert vekst i Médoc.

95–97 Château Palmer 2014 fatprøve (Margaux). Dette er en vakker, strukturert vin, med god frukt. Bjørnebær og rips ligger på en seng av strukturerte tanniner og fast tre. Den er rik, mens den fremdeles gir god friskhet og surhet. Dette vil eldes veldig bra.

Sauternes: Den gylne høsten

For blinde smaksprøver pakker produsentene i Sauternes og Barsac flaskene sine i gullfolie. Da jeg smakte gjennom de klassifiserte vekstene fra disse to appellasjonene i dag, virket fargen spesielt passende.

Dette er en gylden årgang for Sauternes. Det har kanskje ikke dybden eller vekten av 2010, men den har noe av rikdommen. Det som har skilt 2014 fra hverandre, er de intense lime- og sitronsmakene som skjærer inn i en hvilken som helst overblåst kløyende karakter, og som tillater både frukten og den honningfulle edle råten å synge. De er fantastiske viner, og alle bør kjøpe noen.

Topp 10 Sauternes og Barsac

97–99 Château d’Yquem 2014 Fat Sample (Sauternes).
96–98 Château Coutet 2014 fatprøve (Barsac).
95–97 Château la Tour Blanche 2014 fatprøve (Sauternes).
95–97 Château Rabaud-Promis 2014 fatprøve (Sauternes).
95–97 Château Rieussec 2014 fatprøve (Sauternes).
95–97 Château Suduiraut 2014 Tønnsprøve (Sauternes).
94–96 Rayne Vigneau Castle 2014 Fat Sample (Sauternes).
94–96 Château Doisy-Védrines 2014 fatprøve (Barsac).
94–96 Château Lafaurie Peyraguey 2014 fatprøve (Sauternes).
93–95 Château Doisy Daëne 2014 fatprøve (Barsac).

Se flere en primeur rangeringer og anmeldelser >>>

Følg europeisk redaktør Roger Voss @vossroger og # Bordeaux2014 for å få minutt-for-minutt en primeur-oppdateringer.