Når det kommer til tilbehør (spesielt rundt høytidene), kan du ikke gå galt med en gigantisk bolle med klassisk potetmos til å passere rundt middagsbordet. Men når du lager for mye eller ønsker å få et forsprang på Thanksgiving-menyen, lurer du kanskje på: Kan jeg fryse potetmos? Ja det kan du. Frysing av potetmos er en fin måte å planlegge ferien eller unngå å kaste bort rester. Les videre for å lære hvordan du fryser potetmos til senere. Du vil også finne den beste måten å varme frossen potetmos på, slik at de fortsatt er utrolig luftige og kremete.

Vår beste oppskrift på potetmos

Hvordan fryse potetmos

Når det gjelder frysing av potetmos, vil enhver oppskrift gjøre susen - så lenge fløte/melk og smør er involvert. Fettinnholdet i de kremete rørene er nøkkelen til å opprettholde potetmossmaken og teksturen du elsker.

Jacob Fox. Matstyling: Annie Probst.

Frys i bulk : For å fryse favorittferiesiden din, plasser avkjølt potetmos i en frysesikker beholder, merk den med dato og legg den i fryseren. Denne metoden vil også fungere perfekt for å fryse søtpotetmos.

Jacob Fox. Matstyling: Annie Probst.

' /> Jacob Fox. Matstyling: Annie Probst.

' />

Frys individuelle porsjoner : For å fryse individuelle porsjoner med potetmos, frys potetene i en silikonmuffins først eller bruk en iskremskje til å plassere skjeer på en bakepapirkledd stekeplate. Når de er frosset, fjerner du de enkelte porsjonene og legger dem i en merket plastpose.

Kan du fryse skinke? Her er det du trenger å vite

Hvor lenge kan jeg fryse potetmos?

Ifølge USDA , vil rester av frossen potetmos være god i 1-2 måneder i fryseren.

Hvordan varme opp frosne potetmos

Hvis tiden tillater det, anbefaler vårt testkjøkken å la frossen potetmos tine i kjøleskapet i 1 til 2 dager. Når de er tint, kan du varme dem opp igjen ved å bruke en av følgende metoder:

Ovnsplate:I en kjele over middels varme, rør potetmos av og til til den er gjennomvarme. Mikrobølgeovn:I en mikrobølgeovnsikker bolle , varme dekket, i ca 5 minutter. Rør av og til til de er gjennomvarme. Avhengig av effekten til mikrobølgeovnen din, må du kanskje redusere eller legge til tid. Slow cooker:Varm i sakte komfyr på lav i 2 til 4 timer, rør av og til. Stekeovn:Sett i en ildfast form i ovnen ved 350ºF i omtrent 30 minutter eller til den er gjennomvarmet.

Hvordan varme opp rester så hver bit er frisk og deilig

Slik bruker du tint potetmos

Når den er varmet opp igjen, skal den frosne potetmosen være som nylaget. Hvis potetmosen virker litt tørr eller trenger mer smak, tilsett en skvett fløte og et par spiseskjeer smør etter smak. Du kan krydre med ekstra salt og pepper eller gi din frosne potetmos en kremet oppgradering med rømme og bacon, stekt hvitløk eller sitron og urter. Kom i gang før julerushet ved å lage noen av våre andre deilige oppskrifter.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send