Bordeaux-røde årgang 2011 vil ikke være like imponerende som i 2010. På den en primeur-årlige fatprovningsbegivenheten som for tiden pågår i Bordeaux, har deltakerne kommet ivrige etter den første sjansen til å smake 2011-årgangen. Basert på tidlige samtaler med kjøpere og importører, kommer Bordeaux til å bli hardt solgt.

2011 er faktisk en helt annen årgang enn den dyre og forførende 2009 og den faste, langvarige 2010. Rødene tilbyr noen fine viner å drikke relativt tidlig på (og Bordeaux trenger dem), med noen få utesteder som gir smidighet.

I følge Claire Villars-Lurton fra Château Haut-Bages Libéral i Pauillac var Cabernet Sauvignon fra Médoc stor, men 'Merlot var ikke så god og vi hadde problemer.'

Thomas Duroux, administrerende direktør for Château Palmer i Margaux, er enig i at 2011 for Merlot var 'en mindre årgang.'

Været i 2011 var uvanlig. Som en vigneron sa: 'Vi hadde sommer om våren, høst om sommeren og deretter sommer igjen om høsten.' Bland dette med hagl og tørke - mindre enn halvparten av den normale nedbøren - og vekstforholdene viste seg å være en utfordring.

Like viktig er det faktum at markedet har endret seg. I fjor kjøpte for eksempel kineserne 2010 futures i mengde for første gang, men fant ut at prisene på den årgangen har sunket. Det virker usannsynlig at de vil kjøpe futures i år.

Amerikanske forhandlere er like forsiktige. Chris Adams, administrerende direktør i Sherry-Lehmann og Wine Enthusiast Magazine 2010 Wine Star Award-vinner for Årets forhandler, sier: “Det er et spørsmål om pris. Hvis 2011 er for dyrt, kan jeg ikke tilby et en primeur-tilbud. ” Det ville være første gang på 40 år at Sherry-Lehmann ikke tilbød Bordeaux-futures.

Utsikten fra markedet vil utvikle seg når uken skrider frem, og når tusenvis av verdens kjøpere smaker på vinene. Faktiske priser kommer ikke i minst flere uker. Men få ut poengkortet og vær klar, da Wine Enthusiast presenterer en primordekning hele uken.

Dag 1: Sauternes og Barsac

Før smaksprøver begynte, sa Olivier Bernard, medeier av Château Guiraud i Sauternes, 'Sauternes er fantastisk, en av de beste årgangene noensinne,' og han hadde rett. 2011-årgangen i Sauternes og Barsac er en flott årgang. Det har samme kvalitet som 2001 og bedre enn det veldig gode 2007.

Anne Perez fra Château d’Yquem er enig, og beskriver det ved å henvise til godsets lange historie: 'Forholdene var akkurat som 1893,' sier hun.

Hva gjorde denne årgangen så god for søte viner? Det var det Aline Baly, innehaver av Château Coutet i Barsac, kaller den ”vakre indiske sommereffekten.” Sauternes trenger regn, etterfulgt av en lang periode med sol. Det fikk begge deler, og til rett tid.

'Det første regnet kom og førte botrytis og fikset det i huden,' sier Olivier Castéja, eier av Château Doisy-Védrines i Sauternes. 'Da var været vakkert igjen, så vi hadde ikke den grå råten som kan ødelegge druene.'

Resultatet er viner som samtidig har stor rikdom og letthet. Enorme botrytis-smaker og rike tropiske frukter balanseres av anspent, deilig syrlighet med appelsinskall. Dette er viner som vil vare i mange år. Så langt er Sauternes suksesshistorien i 2011.

Bordeaux-viner smakt fra fat tildeles poeng i trepunktsområder. Når vinene tappes på to eller tre år, vurderes vinene på nytt, og de endelige vurderingene blir gitt.

95–97 Château Doisy-Védrines (Barsac). En nydelig vin som gir en fast, botrytis karakter, med aromaer av krydder, eple og appelsinskall. Den er kraftig og ment for lang aldring. ––R.V.

95–97 Château Rieussec (Sauternes). Denne vinen viser ren overflod, den er vakkert rik og moden, drevet av komplekse smaker av appelsinskall og overmoden mango. Den er fersk og viser karakteren til denne årgangen. ––R.V.

95–97 Château Suduiraut (Sauternes). Overdådig og finert, dette har stor vekt og dufter av moden frukt og botrytis. Stilige smaker av gul frukt, sitrus og kanel kombineres med lys syre på den rike smak. ––R.V.

94–96 Château de Rayne Vigneau (Sauternes). Det er stor friskhet i denne vinen, som også har god vekt og kompleks, rik frukt. Den er drevet av surhet, forblir livlig og lys og vil sannsynligvis eldes godt. ––R.V.

94–96 Château Guiraud (Sauternes). En intens vin som er rik, avrundet, tett og solid. Sammen med sin vektige, modne frukt, er det forslag om surhet. Lagdelt med botrytis-smaker. ––R.V.

94–96 Château Rabaud-Promis (Sauternes). Denne vinen danser så lett i smak, men har likevel årets vekt og rikdom. Det er en delikatesse her, etterfulgt av en enda tettere intensitet. Det sjarmerer nå, men vil helt sikkert eldes over mange år. ––R.V.

93–95 Château Caillou (Barsac). En moden, balansert vin, med en struktur som er godt integrert i sin rike, søte frukt. Den har en krydderkant og bitter-oransje smaker som passer til den overdådige teksturen på forsiden. ––R.V.

93–95 Chateau de Myrat (Barsac). Rike fruktsmaker av krydret appelsin er lagdelt i strukturen. Med en jevn tekstur og fin balanse er den overdådig, skarp og tett. En vin for langvarig aldring. ––R.V.

93–95 Clos Haut-Peyraguey (Sauternes). Krydder fra nytt treverk og den supermodne, botrytiserte frukten viser sterkt i denne kraftige, imponerende vinen. Den har vekt, struktur og intensitet. Det vil sikkert eldes i mange år. ––R.V.

93–95 Château la Tour Blanche (Sauternes). Dette er en skarpt teksturert vin, med en kompleks struktur av rike, tette frukter, krydder og tre. Vinen kommer bare nettopp sammen, og lover mange år med aldring fremover. ––R.V.

93–95 Château Lamothe-Guignard (Sauternes). Veldig rik på botrytis, dette er en tett, overdådig vin som er ladet og enormt moden. Surheten er der i bakgrunnen. ––R.V.

92–94 Château Coutet (Barsac). En jevn, mellifluous vin, med sin intensitet maskert av stram syre. Det viser vekten av årgangen, og kraften til botrytis som er ispedd smaker av appelsinskall og lime. Det skal eldes fantastisk. ––R.V.

92–94 Château d’Arche (Sauternes). En imponerende vin som har vekt og intense botrytis-toner. Dens syre gir et deilig løft til sine kraftige smaker av gule frukter, mandariner og lette trekrydder. ––R.V.

92–94 Château de Fargues (Sauternes). En glatt og rik vin som også viser smaksdybde. Innpakket i sin stramme tekstur er noter av fersken og mango, bitter appelsin og sitronskall. Det er en god vin som skal eldes i mange år. ––R.V.

92–94 Château de Malle (Sauternes). En intenst kraftig vin - så rik at den overvelder med vekten. Samtidig er det en stor kjerne av fin syre som kutter rikdommen godt. ––R.V.

92–94 Château Doisy-Daëne (Barsac). Urteholdige aromaer blir etterfulgt av muskat og skarp frukt. Dette har årets store modne frukt uten den enorme intensiteten, det er en vin som har subtilitet så vel som kompleksitet. ––R.V.

92–94 Château Nairac (Barsac). Denne vinen viser sin skarpe side umiddelbart, etterfulgt av smaker av rik frukt. Vinen har vekt som ligger under den deilig friske karakteren, og det er en siste tone av krydret appelsin. ––R.V.

92–94 Château Romer (Sauternes). En glatt, rik teksturert vin, med smaker av søt appelsin og krydder som kombineres med mørkt tre og granateple. ––R.V.

92–94 Château Sigalas-Rabaud (Sauternes). Denne vinen har både vekt og et lett preg. Vekten er drevet av den kraftige botrytis-karakteren og moden aprikosfrukt, dens letthet kommer fra en rett linje med intens syre som skjærer gjennom vinen. Det skal eldes lenge. ––R.V.

91–93 Château Bastor-Lamontagne (Sauternes). Med store krydder, er dette en vin med frukt som fremdeles dukker opp. Den har vekt og deilig intensitet. Med sin lagdelte struktur av surhet og tannin, er dette for langvarig aldring. ––R.V.

91–93 Château Lafaurie-Peyraguey (Sauternes). En nydelig frisk vin, med syre som skjærer gjennom vekten av den glatte frukten - som en saks som skjærer gjennom fløyel. Intens, med krydder og syre som viser gjennom på finishen. ––R.V.

91–93 Château Suau (Barsac). Opprinnelig er dette bare en forførende innsats, men så kommer dens intensitet og struktur frem, og skaper en vin med stor kompleksitet. Botrytis-karakteren tilfører betydelig vekt. ––R.V.

90–92 Château Broustet (Barsac). Denne vinen har en kraftig karakter av nytt tre, med en moden, rik og veldig glatt tekstur som ligger under. ––R.V

90–92 Château Filhot. (Sauternes). Det er noen reduktive, kjøttfulle aromaer på denne fatprøven, men ganen viser fortsatt det fine potensialet til denne vinen. Den har all vekten og rikdommen til årgangen, med underliggende skarp syre. ––R.V.

89–91 Château Lamothe (Sauternes). En eple-fersk vin, med sin rikdom som kommer sakte gjennom. Den har vekt så vel som et snev av syltetøy med syltetøy. Med sin lette karakter er det deilig. ––R.V.

For å lese En Primeur, dag to: En Primeur, dag to: Margaux, Moulis, Médoc og Listrac, Klikk her .

For å lese En Primeur, dag tre: Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe og Haut-Médoc, Klikk her .

For å lese En Primeur, dag fire: Pessac-Léognan og Graves, de røde og tørre hvite, Klikk her .

For å lese En Primeur, dag fem: Saint-Émilion og Pomerol, Klikk her