Santa Barbara er en fortelling om to landskap. På den sørlige kysten er de røde tegntakene til byen Santa Barbara. Her møter småbyens bekvemmeligheter storbyattraksjoner, fra rock 'n' roll på Santa Barbara Bowl til opera, kunst og live teater i sentrum.

Innlandet, nordvestlige del av Santa Barbara County er vinland, som strekker seg gjennom dalen Santa Ynez og Santa Maria. I dag er de kulinariske og kulturelle aktivitetene i dalsamfunnene i Buellton , Solvang og Populære utfylle den sterke vinscenen som eksisterte i flere tiår.

Gå utenfor

Illustrasjon av Trisha Krauss

Få opplevelser er like givende som kajakkpadling i havet Channel Islands National Park , en øykjede som strekker seg 150 miles langs California-kysten. Santa Barbara Adventure Company leder daglige turer til Santa Cruz Island for alle ferdighetsnivåer. Vil du ha havstråle uten all padling? Se etter blå, grå, knølrygg og spekkhoggere ombord på Condor Express . Noe til og med tørketrommel? Landsmørere kan oppleve alt fra solnedganger og slurker til ridning og rifleskyting med Sky Climbers Jeep & Wine Tours , som tilbyr varierte utflukter i sine gule 4x4.

Se Vines på nytt

The Sta. Rita Hills presenterer fantastiske utsikter fra bakken, men den beste måten å se hvordan Stillehavet blåser inn i denne kule klima-betegnelsen er fra 13.000 fot opp med Skydive Santa Barbara . Tandem-fallskjermhopping-turen gir spenningslisten til et fritt fall på 120 km / t før hoppmesteren åpner fallskjermen og du driver forsiktig tilbake mot jorden. På den andre siden av Santa Ynez-dalen elsker syklister å utforske Happy Canyon med Santa Barbara Wine Country Cycling Tours , som tilbyr flere reiseruter for dagsturer, samt inngående flerdagsutflukter rundt i fylket.

Tapping Into Beer

Illustrasjon av Trisha Krauss

Santa Barbara er i full fart med bryggerier, men forstedene til Goleta og Carpinteria opplever spesielt fantastisk sudsy vekst. I nærheten av høyskolebarna ved University of California, Santa Barbera, tilbyr Goleta M Special Brewing Company , Tegnere Aleworks , Hollister Brewing Company og Captain Fatty's Craft Brewery , alt innen en fem minutters kjøretur. Landsbyen Carpinteria ved havet holder til Island Brewing Company , Rincon Brewery og brewLAB . De som ønsker mjød, cider og andre mer frynsegjerbare produkter, bør oppsøke Apiary Ciderworks & Meadery , som eksperimenterer med hoppede, botanisk tilførte og enkle varianter.

Cocktail King

Alvaro Rojas er blitt kronet som mester på flere nylige cocktailer i Santa Barbara, takket være de ferske ingrediensene og de sanne historiene som inspirerer hans kreasjoner. Prøv den oppfinnsomheten i originalen hans Alcazar Tapas Bar i nabolaget Mesa, eller hans andre utpost, Melk og honning , i nærheten av sentrums teaterdistrikt.

Hvor å bo

Illustrasjon av Trisha Krauss

West Beach-området i Santa Barbara har dusinvis av vertshus, mens East Beach er hjemsted for flere større alpinanlegg. Men i hjertet av det hele, i nærheten av stranden, sitter Funk Zone og den travle State Street Veifareren , med 27 private rom og fire felles vandrerom som har en urban retro-chic atmosfære. Litt mer klassisk, sentrum Canary Hotel tilbyr sesongbaserte drinker og spiser på restauranten i underetasjen, Finch & Fork , og takbassenget har utsikt fra Santa Ynez-fjellene til sjøen.

Takket være populariteten til skandinavisk design gjennom IKEA, og mat på Københavns NOMA, blir den malplasserte danske arkitekturen til Solvang plutselig ansett som kul. Landsbyen tilbyr avskallede rom i skandinavisk stil. Lenger opp på motorvei 101 i det ene gaten kulinariske mekka Los Alamos, Alamo Motel gjennomgår en makeover. Det er det siste gjennomgåte motellrenoveringsprosjektet fra Shelter Social Club , som også har klassifisert skjøter i Santa Barbara, Ojai og Solvang.

Se hele vår 2017-guide til California>

Charcuterie på Pico / Foto med tillatelse fra Pico

Hvor skal vi spise

Innehaver Will Henrys far grunnla Henry Wine Group, så listen på denne nye restauranten Nebb i den gamle Los Alamos General Store er latterlig dyp og enhjørningsfylt, med vintagefly som strekker seg tiår tilbake. Rustikk og rik, Drew Terps mat passer til denne ville vestbyen.

SY Kitchen / Photo av Rob Stark

S.Y. Kjøkken åpnet i april 2013, har dette blitt Santa Ynez-dalens foretrukne sted for italiensk komfortmat, tilberedt av den overstrømmende

vennlig eier og kokk Luca Crestanelli og broren hans, Francesco, begge fra Verona. Eksotisk krydret drikke laget av Mixologist og barsjef Alberto Battaglini fortjener også et besøk.

Industriell mat er murstein-og-mørtel-utvidelsen av Jeff og Janet Olssons New West Catering som forhøyet vinrestauranten fra Central Coast de siste to tiårene. En uformell walk-up-opplevelse, den leverer vedfyrt godhet, fra lam og tzatziki-toppede flatbrød til pancetta-innpakket reker. Tumblere av lokal vin koster mindre enn $ 10, og det er nesten alltid en vinprodusent som spiser der.

Somerset Åpnet etter en renovering på flere millioner dollar, komplett med hundre år gamle oliventrær plassert på terrassen, lokket restauranten Lucca / AOC kokk Lauren Herman fra Los Angeles for å lage eksklusive priser i en glitrende setting. Cocktailer laget av George Piperis er kaste bort.

Chef Pink / Foto med tillatelse fra Stian Rasmussen

Tips fra lokale eksperter

Chef Pink, medeier, Bacon & saltlake, Solvang

Chrystal “Chef Pink” DeLongpre og hennes kone, Courtney Rae, var bare noen dager unna å flytte fra Santa Barbara til Los Angeles da de bestemte seg for at de ikke kunne oppdra datteren i storbyen. Så de vendte seg til Craigslist, hvor de fant en tidligere pølsebutikk til salgs på 300 kvadratmeter. Paret bestemte seg for å lage et hyperlokalt sandwich-spisested, Bacon og saltlake , i Solvang, hjertet av Santa Ynez-dalen.

De jobber med omkringliggende gårder for å finne råvarer, og Rae syltet med veggie-rester som ellers ville blitt kastet i kompostbingen.

'Vi gjør virkelig ekte gård-til-bord,' sier DeLongpre. “Vi får alt fjærfe og svinekjøtt fra en bonde med én kilde som [oppdretter] dyrene bare for oss.

“Når vi spiser middag ute, og spesielt med en drink, er det absolutt SY kjøkken ,' hun sier. 'Pastaen deres er ganske god, og tjenesten deres er god, noe som er enormt for meg.'

Familien bor i Los Olivos og spiser ofte kl Sider maskinvare og sko , ett kvartal hjemmefra. 'Jeg får burger, og de har veldig gode drinker der,' sier DeLongpre. «De har en god barnemeny. Og de har Taco tirsdag, som er litt mer forhøyet. ”

Paret tar datteren, 7, til Sunny Fields Park på Alamo Pintado Road, mellom Los Olivos og Solvang.

'Det er stort, og vi kan holde øye med både hunden vår og datteren vår,' sier DeLongpre. 'Det er vanligvis mange barn å leke med.'

De er også fans av Ice in Paradise , den nye skøytebanen over fjellene i Goleta.

'Dessuten er vi en ganske akademisk, kunstnerisk familie,' sier DeLongpre, som liker å handle bøker på Bestill Loft i Solvang og Chaucer’s i Santa Barbara. “Vi bruker mye tid hjemme på å lese, lage kunst og ta vare på dyrene på gården. Mine sosiale sommerfugledager har kommet og gått. ”

Tyler Tomblin, medeier, Stagecoach Wine Tours

Tyler Tomblin på Santa Barbara Winery / Foto av Paul Wellman

Etter at han jobbet på kunstgallerier, surfebutikker og mer, signerte denne Laguna Beach-innfødte og utdannet ved University of California, Santa Barbara, med Stagecoach Wine Tours i 2003. Tomblin ble forhøyet til partner i 2010. I dag har selskapet en stor bilpark som guider kunder til unike vingårder.

'Jeg går til Brophy Brothers mye, sier Tomblin om det to-etasjers sjømatstedet ved havnen. 'Det har flotte lokale vibber, vakker utsikt og gode margaritas og Bloody Marys.' Han liker The Naust og S.B. Skalldyrfirma av lignende grunner. “Og vi spiser på [meksikansk restaurant] Palapa fordi det er barn- og hundevennlig og kan håndtere store grupper. '

For moro skyld med sin kone og barna, går Tomblin på San Marcos Foothills , speider stranden etter steiner fra Hendry’s til Mesa Lane og kajakker i Santa Barbara havn .

Clarissa Nagy, vinmaker, Riverbench

Foto av Jeremy Ball

Helt siden hun jobbet sin første høst i 1995, har denne Cal Poly grad viet seg heltid til vin. Nagy startet navnet sitt navn i 2004, og hun fikk toppjobben i Santa Maria Valley Riverbench i 2012. Hun bor i Orcutt sammen med mannen sin, Jonathan (vinprodusent i Byron), og datteren Gabriella.

Til middager på fredagskvelden går de inn i den pulserende restaurantscenen Old Town Orcutt . ' Niya gjør asiatisk fusjon og sushi, og de har Pho-fredager, så det får jeg vanligvis, ”sier hun. “Og min favoritt på Trattoria Uliveto er [dens] squash og salvie-ravioli. ”

Hun liker også Rooney’s Irish Pub , men går ikke for corned beef. 'Vi elsker absolutt fisketaco,' sier hun entusiastisk. 'Det er det siste du noen gang ville tenkt.'

For et bedre måltid, elsker de lammestativet kl Far Western Tavern , som hun liker med Riverbench’s Blanc de Blanc Sprudlende. 'Jeg vet ikke om noen andre vil like den sammenkoblingen, men jeg gjør det,' sier Nagy.