Å få vin levert hjem til deg er ikke et nytt konsept, men de nyeste abonnementstjenestene tilbyr det hysj-hysj, institusjoner som bare er medlemmer: eksklusivitet og tilgang. Med andre ord, du har nå sjansen til å prøve flasker og årganger du sannsynligvis aldri vil finne stat. (Snakk om skryterett.) Her fem vinklubber for en rekke vinelskere.

For trendsetteren: Hell dette

Grunnleggeren av For dette , Ashley Ragovin, er tidligere vinedirektør og sommelier på Los Angeles-restauranter som Animal og Trois Mec, og hun kan ganske mye garantere at du ikke har nippet til noen av flaskene i forsendelsene hennes. Og det er på grunn av hennes personlige forhold til småskalaprodusenter. Noen ganger er hun den eneste personen i landet som har tilgang til en bestemt årgang. For å si: I september inkluderte pakken den aller første Singulier fra Le Vignoble du Rêveur i Alsace, oppdaget på en reise til Frankrike. Ragovin, som tok en mastergrad i journalistikk, tilbyr smarte beskrivelser av vinene, sammen med smakekort og CD-er. Hun sender også ut månedlige nyhetsbrev som vokser poetisk på hennes nåværende favoritter, som inkluderer 'den beste g-dang rosé' hun smakte hele året (Fattorie Romeo del Castellos 2016 Vigorosa fra Etna).

Detaljene : 3 flasker for $ 125 per måned. Du kan også kjøpe engangsflasker.

For verdensreisende: Le Cru

Vil du besøke vinprodusenter i for eksempel Languedoc-Roussillon? Eller Catalonia, Spania? Dette begynnende selskapet er det nest beste. Le Cru’s oppdraget er å introdusere mennesker for europeiske produsenter som ellers ikke har midler eller volum til å eksportere til USA. Men det er de transportive videoene på deres nettside som virkelig gir produsentene liv, tar deg med inn på arbeidsområdene og viser deg hvor magien skjer . Dens treflaskesett er en flott introduksjon til hver region. De Piemonte sett består for eksempel av en Gavi, en Dolcetto og en Nebbiolo.

Detaljene: Tilgjengelig i sett med 3, 6 eller 12, du kan tilpasse eller kjøpe et kuratert etui. Fra $ 18 per flaske (frakt inkludert).

Foto av David Prince

For den eksperimentelle sipperen: Winc

Det som begynte som en online markedsplass kalt Club W, hevder nå å være det raskest voksende vinfirmaet i landet. Winc jobber med vingårder og vinprodusenter for å produsere sine egne flasker med begrenset utgivelse, som inkluderer rundt 100 California-viner, samt noen fra Europa, Australia, Chile og utover. Selskapet liker å tenke utenfor boksen, som det fremgår av sin Field Theory-serie laget av druer fra gamle verdener vokst i California (som en Paso Robles Blaufränkisch). For å komme i gang, svarer du på noen spørsmål om følelsene dine på kaffe, sitrus, salt og mer. En boks blir generert for deg, og du kan gjøre erstatninger.

Detaljene: 4 flasker per måned starter viner på $ 13.

Hvordan lage et ostebrett som en proff

For Gourmand: Wine Awesomeness

Som Logan Lee, medstifter og administrerende direktør, uttrykker det: 'Mat og vin passer bare naturlig.' Vin fantastisk omfavner gledene ved sammenkobling i sine forsendelser med temaer, med valg fra fokus på en enestående tallerken (burgere grillet ost) til en destinasjon (Portugal) eller til og med en sesong (Summer Vibes). Hver pakke leveres med et nummer av sitt tilpassede magasin thebacklabel, full av oppskrifter, ofte fra partnere som Tasting Table, Shake Shack, Food52 og til og med Little Pine, Mobys veganske restaurant i LA. røde eller hvite viner laget av fremtidsrettede produsenter som Field Recordings i Paso Robles, samt fra moderne vingårder i klassiske vinmål som Frankrike og Sør-Afrika.

Detaljene: 3 flasker for $ 45 per måned, eller 6 flasker for $ 75 per måned.

For forpliktelsesfoben: VineBox

Det er et problem vi alle har opplevd før: Du vil ha et glass (eller to) vin, men ektefellen / vennen / samboeren din foretrekker noe annet, så du åpner en flaske og risikerer å la resten gå til spille. Tast inn VineBox, denne geniklubben som setter sammen personlige pakker med glass i glass fra Europa, valgt av sommelier Tyler Kennedy. Vinene kommer i sømløse rør og er ikke utsatt for oksygen, takket være en patentert ompottingsprosess. Og hvis du blir forelsket i en bestemt vin, er det bare å logge på kontoen din for å kjøpe en hel flaske.

Detaljene: Fra 3 glass (10 centiliter hver) for $ 29 per måned.