Mer enn 4700 mat- og vinelskere samlet seg på Roger Sherman Baldwin Park fra 25. til 27. september til den fjerde årlige Greenwich Food & Wine Festival - en ekstravaganza som feirer Connecticuts mat.

Sponset av Tilfeldighet , affæren inneholdt en rekke kulinariske biter og demonstrasjoner. Hovedteltet, Culinary Village, var fylt med mat, vin og ølsmaking fra mer enn 100 lokale leverandører.

Det var også en grillkasse, livemusikk som inkluderte opptredener av Bacon Brothers og Alabama, kjendismatlagingspresentasjoner, boksigneringer, et mattruckhjørne og den etterlengtede tredjeårige burgerkampen, vunnet av Plan B.

Gjestene var i stand til å smake på biter fra favorittkokkene sine og også se hvordan magien skjer. Anne Burrell lærte tilskuere hvordan de skulle piske opp pan-seared and og tilbød prøver, mens Emma Frisch og Nicole Gaffney demonstrerte hvordan man lager gresskar, eple og salvie crostini og krydret gresskar kokosnøtt suppe.

Favorittmatstasjoner inkluderte hjemmelaget burrata med mortadella puré, solbær mostarda og pinjekjerner fra Bar Sugo, en kreativ gjengivelse av deviled egg toppet med kandiserte kalkunbacon av Granola Bar, en krydret gulrotkake fra River House Bar & Grill og fersk skiver prosciutto skinke fra Barcelona .

En rekke vin var tilgjengelig, inkludert skjenker fra Shaw Vineyards, Tom Eddy Napa Valley, Carmondy McKnight Estate Wines og SULVA, en tyrkisk vin.

Andre bemerkelsesverdige hendelser inkluderte en serie på 101 demonstrasjoner. Ryan Fibiger fra Saugatuck Craft Butchery viste deltakerne hvordan man skal bryte ned en halv gris, mens Gretchen Thomas, direktør for vin og brennevin for Barcelona og Bartaco, diskuterte det grunnleggende om spansk vin.

Men kveldens høydepunkt for mange var utseendet til Kathy Lee Gifford, som tilbød smaksprøver av vinen sin, Gifft .

Inntektene fra festivalen var til fordel for Hole in the Wall Gang Camp, en organisasjon grunnlagt av den avdøde skuespilleren Paul Newman dedikert til å tilby tjenester for syke barn.