'Et dikt, en stank, en gitterlyd, en kvalitet på lyset, en tone, en vane, en nostalgi, en drøm.' Slik beskriver John Steinbeck nabolaget i sentrum av hans roman fra 1945, Cannery Row. Luktene og lydene fra sardinkonseriene har lenge forsvunnet fra Ocean View Avenue i Monterey. Disse fabrikkene huser nå gavebutikker, elegante rom for vinsmaking og sjømatrestauranter. Likevel forblir det uendelige havlandskapet langs denne forrevne Stillehavskysten forbløffende poetisk - en drøm.

Gå utenfor

Med mer enn 500 undersjøiske arter, Monterey Bay akvarium regjerer som Monterey viktigste turistattraksjon, men selv på de tåkete dagene lokker denne halvøya reisende utendørs.

Illustrasjon av Trisha Krauss

Du kan bare se sjøløverne sole seg ved kaien, eller leie kajakk fra Adventures by the Sea og flyter blant dem og oterne. Syklister kan tråkke langs den 18 kilometer lange strekningen Monterey Bay Coastal Recreation Trail , fra Castroville til Pacific Grove . Gå lenger utenfor kysten på en hvalsafari med Monterey Bay Whale Watch . Dette er et av de få områdene i verden der leviatanene samles året rundt, så nesten hver ekskursjon vil gi glimt av hvaler og delfiner.

Du vil slite med å sette kameraet ditt ned i Californias naturskjønne kronjuvel, Point Lobos State Natural Reserve i Big Sur, men gjør ditt beste for å holde deg i øyeblikket. Du vil ikke gå glipp av de forskjellige trærne, plantene, dyrelivet og panoramautsikten over kysten som møter deg hver gang. Hvis tiden tillater det, en dagstur til Pinnacles nasjonalpark fortjener times kjøretur, spesielt for å være vitne til fossen som fosser gjennom Bear Gulch Cave .

Se hele vår 2017-guide til California>

Hvor skal vi spise

Nepenthe / Foto av Michelle Magdalena Maddox

På solfylte dager kan dette landemerket skryte av den beste kystutsikten på planeten, som strekker seg fra skogved og ned til det krasjhavet. Maten kl Nepenthe gjør det til og med et tåkebesøk verdt, spesielt den berømte Ambrosia-burgeren, som passer bra med en Bloody Mary.

Passionsfisk / Foto av Tom Birmingham

Ted Walter og hans kone, Cindy, en fiskerdatter, katapulterte mat på Monterey-halvøya da de åpnet denne sjømatrestauranten i 1997. Enkelhet og bærekraft blir fremhevet i retter på Lidenskapsfisk som steinfisk på toppen av jicama-sitrussalat med miso-gulrot-vinaigrette, og stripete bass-crudo med granateple-ingefærgranita og tangponzu.

Beignets på Roux / Foto av Jennifer Roux.

Fabrice Roux, innfødt i den franske landsbyen Laon, leverer klassisk, men kreativ mat fra hele Middelhavsregionen i et skogkledd hjørne av Carmel-dalen. And, hjort, deviled egg med kaviar, surfe og torvpaella og til og med chorizo ​​corndogs, samt søtsaker som beignets, vises på Roux’s meny som også veileder spisesteder på vinparring.

Salinas Valley tilbyr nå en ekte kulinarisk opplevelse, takket være denne nye, moderne-amerikanske restauranten Cork & Plough . Seattle-oppdratt kokk Travis Childers og hans kone, Anna, serverer alt fra barbert blomkålsalat til viltkjøttbrød med havrerisotto. Annas vinliste fokuserer på lokale tappinger tilgjengelig etter smak, glass eller flaske.

5 destinasjoner fra Monterey til River Road

Stasjonert i Monterey sitt første brannhus (bygget i 1910), Montrio Bistro serverer små og mellomstore tallerkener som er perfekte for et familiemåltid. Bare ikke forvent å dele den langsomkokte 48-timersbaconet servert med bacon-cashewnøtt, syltede epler og lokal honning. Bestill to, bare for å være trygg. For en sjømatfest som er fersk fra båten, kan du spise lunsj på det upretensiøse Phil’s Fish Market , som ligger i det industriområdet Moss Landing på havsiden. Fra cioppino og muslingsuppe til østers, laks og krabbe, hvis den svømmer, er den sannsynligvis på menyen.

Hvor å drikke

Nipp til Carmel til fots. For $ 65, a Wine Walk-by-the-Sea smaksprøve dekker besøk til ni av 15 smakerom innen en kvadratkilometer. Stillingslisten inkluderer Galante Vineyards , Carmels første smakerom, som drives av oldebarnet til byens grunnlegger. Hvis du aldri har prøvd øl med churro- eller sushi-smak, kom innom Feltarbeid Brygging , Monterey's nyeste taproom. Det utviklet raskt en kultfølelse for de oppfinnsomme bryggene. I tillegg til en omfattende vin- og cocktailmeny hjemsøkte de notorisk Restaurant 1833 bærer en verdslig samling av absint. Den grønne feen serveres flammende, i det som er kjent som 'russisk stil.'

Å huske

Illustrasjon av Trisha Krauss

Hopp over nyhetsbutikker langs Cannery Row som slår overprisede T-skjorter med skjermtrykte oter og går seg vill inne i Cannery Row Antique Mall . Sentralkystens største antikke kjøpesenter ligger i et tidligere konserveringsfirma fra 1920-tallet og viser vintage skatter og samleobjekter fra mer enn 100 forhandlere.

Hvor å bo

Illustrasjon av Trisha Krauss

Treebones Resort i Big Sur perfeksjonerte “glamping” lenge før ordet ble vanlig. Hvis tilgjengelig, bestill Human Nest, et trevevd 'fuglerede' som også fungerer som en koselig, tilbaketrukket bolig for to. Ellers har feriestedet et fellesskap av yurter som vender mot solnedgangen, og det tilbyr fasiliteter som hav-luft-yoga og en sushibar.

I Carmel, pakk valpene for et opphold på den berømte kjæledyrvennlige Cypress Inn , et historisk boutiquehotell som er eid av filmlegenden Doris Day. Poter er til og med velkomne på Terrys Lounge Yappy Hour, hvor gjestene kan unne seg håndlagde cocktailer som hedrer Day's hunky costars som Cary Grant og Kirk Douglas. —Jess Lander

Tips fra lokale eksperter

Vinprodusent Sabrine Rodems / Foto av Stian Rasmussen

Sabrine Rodems, Winemaker, Wrath and Scratch Wines

På 1990-tallet jobbet Sabrine Rodems som elektriker ved operahuset i San Francisco, samt rigger på film- og TV-apparater. Men så ønsket hun å bli mer 'science-y' som søstrene, hvorav den ene var lege, den andre forsker. 'Vi trenger ikke en annen lege,' sa de. 'Vi trenger enolog i familien.'

Lyset klikket på. 'Vin er den beste fra begge verdener,' sier Rodems. 'Jeg må få ut vitenskapen min og lage vin, noe som er veldig kreativt å gjøre.'

Hun ble uteksaminert fra University of California, Davis, med en mastergrad i vindyrking og enologi, og ble med Vrede i 2004. I 2011 lanserte hun sitt eget merke, Ripe (som er planlagt å åpne et rom for smaksprøver fra Carmel-by-the-Sea). Rodems konsulterer også for Window Vineyards .

'Vi spiser mye meksikansk mat,' sier Rodems, som anbefaler sjømatcocktailen kl Michoacano i Greenfield. King City tilbyr nå sin første eksklusive opplevelse, Cork & Plough .

Smak av høydepunktene , en vinbar eid av ordføreren i Ensomhet , åpnet også nylig King City . 'Det har et veldig fint utvalg, og de serverer små tallerkener.'

Rodems elsker å høre historier fra gjester på smaksrommet som bor på Vision Quest , et bed and breakfast som også er et fristed for reddet ville dyr. 'De sier,' En elefant tok med meg kaffen min i morges, 'sier Rodems. 'Folk har gode opplevelser der.' Over dalen anbefaler hun et opphold på Inn at the Pinnacles, drevet av den vingårdsvoksende Brosseau-familien.

En annen favoritt er Pinnacles nasjonalpark . 'Det er enkle turer, men hvis du vil ha en treningsøkt, kan du gå høyere,' sier hun. 'Og ikke bare får du flott utsikt, men fjellklærne er så uvanlige, som to verdener som kolliderer.'

Nærmere Monterey Bay, foreslår hun kajakkpadling i Elkhorn Slough . 'Selv om det fører til havet, er det glatt og glassaktig, og det er alle slags egretter og sel.' —Matt Kettmann

Raymond Smith, eier, Indigené Cellars

Foto med tillatelse til Indigené Cellars

Etter at han vokste opp i Oakland, jobbet Smith for et tappingselskap i Paso Robles, og bygde deretter sin egen flåte lastebiler som bringer tappingsutstyr til vinprodusenter. Etter mange år med å vinne amatørkonkurranser for vinfremstilling, i 2004, startet Smith sitt eget Carmel Valley-baserte merke, Indigené , avledet av ordet for 'innfødt.'

' Rustikk er stedet jeg spiser mer enn hvor som helst, ”sier Smith, som ofte blir med vinprodusenter fra Galante-familien , Bokøyne og Holman Ranch i restauranten Carmel Valley. 'Den har italiensk bluss, men det er californisk mat.'

Han liker å smake på Bernardus . '[Its] Marinus Vineyard ligger rett ved siden av eiendommen,' sier Smith. “De lager det i Bordeaux-stil - stor syre, lavere alkohol, laget for å bli eldre. Vinene blir veldig gode om 15 år. ”

Når det er på tide å henge med datteren hans på 13 år, Roni, sier Smith Monterey Bay akvarium på Cannery Row er det 'første stedet for en familievennlig opplevelse.' Han liker de mange programmene som lærer barn og voksne om klimaendringer og havforsuring. 'Med nye utstillinger hele tiden er det vårt sted å gå når vi har ledig tid,' sier Smith. —M.K.