Logan Square

Tidligere en bastion av kunstnere, musikere og dykk med gulv, er Logan Square nå en av Chicagos mest spennende scener for mat og drikke. For å si: Hodene bak Michelin-stjernen Longman & Eagle også løpe Parson’s Kylling og fisk , hvor Chef Hunter Moore retter opp vokspapirkledde kurver med New Orleans-inspirert stekt kylling, en velsmakende ballett med knase og krydder. Vask den med en Negroni-slushy, en blanding av Letherbee-gin, Luxardo (i stedet for Campari), sitronsaft og søt vermut. Rett nede i gaten er ubeskrivelig Scofflaw , en oppstyrfri ginfuge som tilbyr et godt kuratert utvalg av øl. Cocktailen her? Prøv en Smithers Jones, laget med Broker’s Gin, Lustau East India Sherry og The Bitter Truth EXR likør. På The Whistler , velg fra en rekke komplekse cocktailer fra gård til bord, eller varm opp med et krus glögg i løpet av en vinter i Chicago. Laget med Malbec, ruby ​​Port og North Shore Aquavit, er den mullet med en spesiell blanding av kardemomme, nellik, rosiner, mandler og appelsinskall. Bare i utkanten av Logan Square, i ukrainsk landsby, er Rootstock Wine & Beer Bar . Den har en rimelig vinliste med små internasjonale produsenter. Prøv Elisabetta Foradoris Teroldego Rotaliano fra Trentino eller Cirellis Trebbiano d’Abruzzo, en organisk, amforalagret hvit med 20 dagers hudkontakt.

West Loop

West Loop, også kjent som Chicagos kjøttpakkedistrikt, er hjemmet til mange av Chi-town's banebrytende spisesteder. Apropos i nabolaget er PaulKahans kjøttmekka, Tolleren .Menyen er fylt med vinnende valg av svinekjøtt, and og biff. Sjømatvalg spenner over hele kloden, med stopp i California (stekt langtorsk), Island (røkt røye) og Italia (rosmarinbranzino), for å nevne noen få. Selv om det er vanskeligere å score enn Blackhawks 'playoff-billett, er det plass til Grant Achatz konseptrestaurant, Neste , er verdt pengene og bryet (alle seter selges i god tid). Achatz, kokken og eieren av det berømte Alinea, skaper en ny meny for smak og paring kvartalsvis som forblir forankret i sesongens ingredienser.