Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

vinvurderinger

I Sør-Afrika snur vinprodusenter sakte en historie med ulikhet

  Cape Winelands Solnedgang med rader av vingårder og en grusvei på en høyde med oransje og rosa fargede skyer over Table Mountain Stellenbosch Sør-Afrika
getty bilder

Himmelen lyste opp med pastellfarger av oransje, rosa og lavendel. Fluffy skyer danset over horisonten. De robuste toppene til Sør-Afrikas naturlige giganter Simonsberg , Groot Drakenstein og Die Twee Pieke omringet oss, stående høye og majestetiske i det fjerne. Utsikten i alle retninger var helt fantastisk - en Stellenbosch-solnedgang som virkelig var en fryd for øyet. Gjestene, ute på plenen de klirrende glassene til Cap Classique, spiste det opp.



Jeg var på badet og gråt.

De Western Cape , som utgjør det meste av Sør-Afrikas vinland, er overveldende vakkert. Vinen laget der er like forlokkende. Mens jeg besøkte landet for første gang, fikk jeg en tosidig leksjon om følelsen av sted vin kan levere. For å nyte et glass sørafrikansk Chenin Blanc er å vite hvordan det føles å stå i solen ved siden av et 240 millioner år gammelt fjell mens dufter av proteaer, kaprifol og havsalt suser gjennom luften. Det er å føle seg både vektløs og grasiøs, men mektig, alt på samme tid.

Hvor finner du den beste sørafrikanske vinen

Selv midt i en slik naturlig prakt, skjuler en skygge av ulikhet landet. Flekken av apartheid er uunngåelig, og den enorme fattigdommen som direkte følger av den stikker dypt over hele Kapp. Det er et rikdomsgap som er altfor stort til å skylles over med god vin. Etter flere dager med kjøring til nydelige vingårder, forbi townships omkranset av hus laget av tinn og skrapmetall, hvor det bodde folk som så ut som meg, fant jeg meg selv i å kjempe for å skjule mine kvaler.



Så der satt jeg og gråt ut i en bod på det sørafrikanske kulturkarnevalet og kjente vekten av en komplisert og fordomsfull historie som ikke var så forskjellig fra min egen. Jeg lurte på hva som kunne gjøres for å endre omstendighetene til så mange fattige mennesker.

Mens jeg tørket øynene, var det et slags svar på vasken på badet: glasset mitt halvfullt av en mørk granatblanding av Cabernet Sauvignon , Lite hode , Petit Verdot og Merlot . Statuesk og elegant, en prisvinnende rødvin produsert av Carmen Stevens , en av de første svarte afrikanske vinprodusentene som eide og drev en vingård i Sør-Afrika , tilbød et svar. Stevens er også medlem av Vinbuen , kollektivet som gir ressurser og veiledning til Svarte afrikansk-eide vingårder , vinprodusenter og gründere, som var vertskap for arrangementet.

Endringen skjedde allerede, sakte men sikkert. Gjennom Wine Arc og initiativer som South Africa Wine Industry Transformation Unit , en ideell organisasjon som fremmet rettferdig tilgang og økt representasjon av svarte i vin, fikk folk fra landet som så ut som meg synlighet.

Selv om det vil ta tid å endre ulikheten, jobbes det med å skape endring til det bedre, i det minste gjennom vinens linse. Jeg forlot badet med fornyet håp, klar for et nytt glass.

Denne artikkelen dukket opprinnelig opp i februar/mars 2023-utgaven av Vinentusiast Blad. Klikk her å abonnere i dag!