Før sommeren setter ut og høsten legger seg, feir du feriehelgen og de siste dagene med strandvær med disse forfriskende, varme værslurene. Husk å koble dem sammen med venner og grillet pris for den perfekte sommerutsendelsen.

Stor Melon Crush

Oppskrift av Elad Zvi og Gabriel Orta fra Bar Lab (Miami Beach, FL)

Ingenting skriker vannmelon som sommer. Og her blandes det med lettheten til pisco, en aromatisk drue-konjakk fra Peru og Chile.

3 vannmelonbiter
1½ gram Gran Sierpe Pisco
¾ unse sitronsaft
½ unse enkel sirup
1 vannmelonkule (bruk en melonballer til å danne rund), valgfritt
1 rosmarinkvist, valgfritt

Bland vannmelonbiter i en cocktail-shaker. Tilsett pisco, sitronsaft, enkel sirup og isbiter. Rist kraftig og sil i et martini-glass. Pynt med en vannmelonkule og rosmarinkvist.

---

Whisky Smash

Oppskrift av Dale DeGroff, master mixologist (New York, NY)

Bourbon passer så godt sammen med grill og annen grillmat at mange pitmastere til og med bruker den som en hemmelig ingrediens i sauser. Prøv denne cocktailen sammen med babyribben, sladdet med en bourbon-grillsaus.

4 mynteblader
3 sitronbåter
Un unser enkel sirup
1½ gram Maker’s Mark Bourbon
Sitronhjul, til pynt
Mint kvist, til pynt

Bland et mynte, sitronbåter og enkel sirup i et glass. Tilsett bourbon og isbiter og rist godt. Sil i et isfylt steinglass og pynt med en myntekvist og sitronhjul.

---

Hvit etter Labor Day

Unntaket fra moteregelen om ingen hvit etter Labor Day? En kremaktig kokosmargarita.

2 gram Riazul Premium Silver Tequila
4 gram fløte kokosnøtt
2 gram limesaft
2 gram Cointreau
1 ts enkel sirup
fersk basilikum, til pynt

I en cocktail shaker fylt med is, kombiner Tequila, kokosnøttkrem, limesaft, Cointreau og enkel sirup. Rist kraftig og sil i et cocktailglass. Pynt med fersk basilikum.

5 perfekte maler for å feire høst