Med Citrus Hard Seltzer gir ekte frukt cocktailaktig smak
Snakk med drikkeprodusenter som følger med trender og de vil være raske til å fortelle deg at sitrus selger. Dette er selvfølgelig ikke noe nytt, men som hard seltzer fortsetter å innovere med ingredienser, er det fortsatt klassiske smaker som fryder seg i glasset.
For enkelt-sitrus harde seltzere holder produsentene seg til det kjente, med sitron, lime, appelsin og grapefrukt som får mest oppmerksomhet. Men ikke alle er kuttet like.
Noen seltzer-produsenter fokuserer på 'naturlige smakstilsetninger' som kan etterligne ekte frukt, men som også risikerer å lukte som en billuftfrisker eller et rengjøringsprodukt. Disse avsluttes også vanligvis raskt smaksmessig på ganen, og setter opp smaksløkene for en fersk hit på neste slurk.
I motsetning til dette gir selterne som gjør et poeng av å bruke ekte frukt eller juice ofte dristigere smak og har en cocktailaktig essens. Fra skallet og marven til kjøttet og skallet gir ulike deler av frukten varierte smaker og dimensjoner til det ferdige produktet.
Juice lagt til en seltzer resulterer vanligvis i en mer uklar eller farget drikke, en avvik fra det krystallklare boblende vannet som de fleste ser etter. Haze er en funksjon her og passer inn i den skiftende naturen til harde seltzere, som ser at produsenter understreker autentisitet. Den visuelle komponenten spiller en del av det, selv om mange forbrukere fortsatt drikker direkte fra boksen og kanskje ikke umiddelbart legger merke til det.
Move Over, White Claw: Hard Seltzer Goes Craft
Mindre operasjoner kan skrelle eller presse hundrevis av kilo sitrus selv før de legges til en seltzer, mens andre kan bruke pureer eller juice fra frukthager eller andre fruktselskaper. Tilsetning av ekte frukt gir vanligvis langvarig smak, og sitronsyre bidrar også til å dempe sukkersmaker - kunstig eller på annen måte.
Sitrus er det som bidro til å innlede harde selters med smak for flere år siden, og mens industrien har utviklet seg til eksotiske frukter og overraskende kombinasjoner, fortsetter den ydmyke arbeidshesten med å bringe forfriskning til hver slurk.
De 8 beste sitrusseltzerne
H2Roads Grapefruit (Hard Seltzer; Two Roads Brewing, CT)
89 poeng vinentusiast
Støvete oransje – rosa i farge med lett uklarhet og kraftig kullsyre , dette har mye av det terte funky smaker assosiert med grapefrukt med undertoner av merg. Applaus for lavt – sukkerinnhold som lar sitrusen skinne. 110 kalorier.
$19,49/12oz Variety Pack Totalt vin og merTruly Lime (Hard Seltzer; Boston Beer Co., MA)
86 poeng vinentusiast
Hyggelige aromaer og smaker av key lime med en subtil sødme som vokser med hver slurk, men som ikke blir klumpete. En forfriskende bit varm sitrus best servert superkjølt. 100 kalorier.
$ Varierer InstacartH2Roads Meyer Lemon (Hard Seltzer; Two Roads Brewing, CT)
85 poeng vinentusiast
Dette ser ut som en del av limonade i glasset med en disig melkegul nyanse. Liten sitrus -frukt aroma med en klunk sitron på den første slurk som forvandles til presset skall på midten ganen og på avslutningen . 100 kalorier.
$19,49/12oz Variety Pack Totalt vin og merTruly Grapefruit (Hard Seltzer; Boston Beer Co., MA)
85 poeng vinentusiast
Den syrlige aromaen er nydelig med tørket grapefrukt og frisk – presset skall. Kroppen er tynn og sitrusen tar et baksete til den sukkersøte punchen som kommer med den første slurk. 100 kalorier.
$ Varierer InstacartTruly Lemon (Hard Seltzer; Boston Beer Co., MA)
86 poeng vinentusiast
En lys kandisert – sitronaroma med en smak som passer. Klar, med sterk kullsyre, sitronsmaken smaker til tider bearbeidet med en kunstig sukkersødme som titter gjennom i avslutningen. 100 kalorier .
$ Varierer InstacartReuben's Fruitfizz Grapefruit (Hard Seltzer; Reuben's Brews, WA)
84 poeng vinentusiast
Lett på den generelle sitrusen dette fordeler fra en mineralvannbase som tilfører litt intriger og jordighet til supen. Dette er en god ganerens eller pause fra tyngre runder. 100 kalorier .
$17,99/12oz Variety Pack Totalt vin og merReuben's Fruitfizz Orange Zest (Hard Seltzer; Reuben's Brews, WA)
84 poeng vinentusiast
Brusende kullsyre viser en mineralvannkvalitet fra første slurk som bygger en fin base for den lyse appelsinsmaken. Sitrusen er dempet , gi dette et spa – vannlignende presentasjon. 100 kalorier.
$17,99/12oz Variety Pack Totalt vin og merWormtown Orange Zest (Hard Seltzer; Wormtown Brewing, MA)
83 poeng vinentusiast
Plast oransje aromaer kommer tidlig og holder seg til slutt. Kunstige sitrusaromaer ha en liten mineralsk flathet på finishen. Krystallklar med robust kullsyre. 100 kalorier.
$15,99/12oz Variety Pack Totalt vin og merHvorfor du bør stole på oss
Alle produktene som vises her er uavhengig valgt ut av teamet vårt, som består av erfarne forfattere og vinsmakere og overvåkes av redaksjonelle fagfolk på Vinentusiast hovedkvarter. Alle vurderinger og anmeldelser er utført blind i en kontrollert setting og gjenspeiler parametrene til vår 100-punkts skala. Vinentusiast aksepterer ikke betaling for å utføre noen produktvurdering, selv om vi kan tjene en provisjon på kjøp gjort via lenker på dette nettstedet. Prisene var nøyaktige på publiseringstidspunktet.
Vi Anbefale:
