Etter en lang dag i bryggeriet eller en intens smaksprøve, vil mange bryggerier, noe overraskende, kreve en slurk av noe annet. Mens noen velger vin eller cider , mange andre strekker seg etter en cocktail.

Forelsket i kreativiteten til bartendere som kan kombinere brennevin med uendelige andre ingredienser for å pakke nye, spennende smakskombinasjoner i en porsjon, var det bare et spørsmål om tid før noen bryggerier ville integrere deres forelskelse i ølopplevelser. Her bryter vi ned tre nylige utgivelser som gjør nettopp det og belyser de klassiske cocktailene som inspirerte dem.

Cocktailen: Smertestillende

En vri på Pina Colada , dette er en klassisk tiki cocktail . Det er en viss tvist om hvem som først blandet kombinasjonen av rom, ananasjuice, appelsinjuice og krem ​​av kokosnøtt, men mest ære Daphne Henderson fra Soggy Dollar Bar på øya Jost Van Dyke, De britiske jomfruøyene på 1970-tallet.

Ølen: Ecliptic Brewing star flying Tropical Ale

Oregon’s Ecliptic Brewing brukte alt under solen for å lage denne ale designet for å etterligne tiki-favoritten. Den brygges med humle som gir tropiske fruktsmaker og doseres med kokosnøtt, ananas og mangopuré.

Seks øl inspirert av klassiske cocktailer

Cocktailen: Orange Crush

Synes at Mimosa med et ekstra spark. Oppfunnet i 1995 i Ocean City, Maryland, drikken ble oppkalt etter verktøyet som knuser ferske appelsiner. Den resulterende OJ blir slått opp med vodka og appelsinlikør, pluss et skvett med sitron-lime brus.

Ølen: Flying Dog Brewery Orange Crush

Også laget i Maryland, denne 8% abv men sprenges ut av glasset med livlige appelsinskall, overgår til søte massesmaker og avsluttes med en spritzy sitruszing. Med et snev av alkoholvarme hylles det en elsket statsdrink.

Cocktailen: Mojito

Cubas tradisjonelle highball, Miami klubbkultur populariserte dette drikke ved siden av 1990-tallet. I regionens fuktige klima er det den ultimate oppfriskningen. Men toppet sjenerøst med brusvann, er denne blandingen av mynte blandet med sukker, hvit rom og limejuice like livlig som årstidene blir kaldere.

Ølen: Bolero Snort Brewery Moojito

Hvis det er litt for tidlig å nippe til en cocktail, velger du dette 4,5% gjennomsnittet lager laget med mynte og lime. En pulpy limejuice notat blandes med en jordaktig, urteglatt gjennom, og dens cracker-lignende malt kropp beholder skarpheten.