Dagene blir kortere, røde og oransje blader på trærne prikker horisonten og gresskarkrydder har debutert årlig. Det kan ikke benektes lenger: høsten er her. Høst er også den perfekte tiden til å fokusere mindre på rosé og holde deg varm med et godt glass rødvin. Dagene kan bli kortere, men vi har samlet en lang liste med rødviner som passer perfekt til enhver høstdag.

Glitrende

Paltrinieri 2016 Radice (Lambrusco di Sorbara) $ 20, 93 poeng . Denne livlige, litt musserende vinen er en av de beste Lambrucos der ute. Laget helt av Sorbara-sorten, og åpner med lokkende sitrus-, skogbær- og villblomstdufter. Den skarpe, deilige ganen gir jordbær og rosa grapefruktnoter sammen med krydderakter og sur syre. Mosen som har lagt seg i bunnen av flasken gir det siste glasset enda mer smak. Lyra vin. Redaktørens valg. –Kerin O'Keefe

liten

Domaine Dominique Piron 2015 La Chanaise (Morgon) $ 20, 92 poeng . En blanding fra forskjellige deler av Fleurie-betegnelsen, denne vinen er elegant og blomstret. Skarpe røde frukter opprettholdes av syre og med en saftig karakter. Som ofte med denne betegnelsen er det en vin å eldes og vil være bedre fra 2018. Baron Francois Ltd. - Roger Voss

Sheldrake Point 2015 Reserve Estate Bottled Gamay Noir (Finger Lakes) $ 32 90 poeng. Så herlig at Gamay vokser i Finger Lakes og videre mer at Sheldrake Point har klart å lokke ut sine unike egenskaper der. Denne reservetappingen viser Gamays lyse kirsebær- og jordbærsmaker med elegante toner av tomatblad, nøtter og granitt. Det er behendig og skarpt sammensatt med et fint, fjæraktig kys av tanniner. —Anna Lee C. Iijima

Chehalem 2015 Ridgecrest Vineyards Gamay Noir (Ribbon Ridge) $ 25, 89 poeng. Gamay er fremdeles ganske sjelden i Oregon, men modner godt til en stil som minner mer om Zinfandel eller Grenache enn for Beaujolais. Robust og fruktig, denne har terte og krydret tranebær- og kirsebærnoter, med en fin syre / tanninbalanse som holder smakene i bevegelse gjennom finishen. —Paul Gregutt

Cabernet Franc

Alpamanta 2013 Estate Cabernet Franc (Mendoza) $ 13, 90 poeng. Innledende aromaer av stewy svisker og rosin friskes opp med lufting. Dette har en full, grabby, muskuløs bygging og smaker av brunt sukker og salte bærfrukter. En rik finish gir melasse og seige tanniner. T Edward Wines Ltd. Beste kjøp. —Michael Schachner.

T’Jara 2013 Cabernet Franc (North Fork of Long Island) $ 25, 91 poeng . Søt krydder, salvie og oregano fremhever denne utrolig komplekse, gjennomtrengende Cabernet Franc. Det er tilfredsstillende klumpete med svart frukt, men også brambly, urteaktig og aksentert av dype, rike jordnoter. Rask syre og en kant av finkornede, vedvarende tanniner gir stramhet og struktur til ganen. Drikk nå gjennom 2023. –A.I.

The Infinite Monkey Theorem 2015 Cabernet Franc (Colorado) $ 25, 90 poeng. Lyse kirsebær- og tyttebæraromaer får sammen med smakfulle notater av pizzadeig, grønn pepper og oregano. Livlige røde frukter dukker opp i smak, med de milde smakfulle krydder og pepper som en støttende rolle. Denne vinen er forfriskende syre og middels, den er quaffable og matvennlig, og tanninene er pute og støttende. Herlige frukter ligger på mål sammen med et snev av krydder. —Fiona Adams

Merlot

Château Haut-Cardinal 2011 Saint-Émilion $ 35, 90 poeng. Fortsatt med tanninene intakte, er dette en fast vin med like mye tørr struktur som frukt. Det vil trenge tid for at strukturen skal mykne, noe som gir en vin som vil forbli fast, noe som er typisk for årgangen. Syren gir vinen et løft på slutten. Saranty Import. —R.V.

Recanati 2015 Merlot (Øvre Galilea) $ 17, 90 poeng . Blekk rød-fiolett i glasset, denne vinen har aromaer av svart kirsebær og sjokolade. Det er behagelig i smak, med fruktdominerte smaker av kirsebær, bringebær, granateple, vanilje og espresso. Glatte myke tanniner somler et øyeblikk forbi en finish preget av et skvett tranebær med et snev av nykvernet kaffe. Palm Bay International. –Mike Desimone

Williamsburg Winery 2015 Reserve Merlot (Virginia) $ 49, 88 poeng. Denne vinen fremkaller svart kirsebærpai avkjøling i et vinduskarm. Kirsch, nellik, anis og skål danner en kraftig bukett som bærer gjennom til ganen. Kjøttfulle tanniner og kremaktig antyder en rik kropp og gir en lang finish som ender med en zing av tertekirsebær. —Carrie Dykes

Malbec

Tapiz 2013 Black Tears Malbec (Uco Valley) $ 65, 92 poeng . Blackberry, cassis og blomsteraromaer er hovedaktørene på en musky nese. Denne modne Malbec føles tykk og sirupaktig, mens rike smaker av bjørnebær, cassis, sjokolade og mokka blir glatte, men sjenerte. For en så stor vin er dette lett på tannebitt. Drikk gjennom 2021. Vino Del Sol. –M.S

Ledson 2013 Malbec (Dry Creek Valley) $ 48, 90 poeng. Stemmy og lagdelt, denne vinen er fløyelsaktig, tykk og rik på rød og blå frukt. Eiken er fremover, mens tanniner løser seg for å bli myke som en gammel lærhanske gjennom finishen. —Virginia Boone

Antigal 2014 Uno Malbec (Mendoza) $ 18, 89 poeng. Sort frukt aromaer kommer med toner av nyklipt gress, rosenblad og bærsyltetøy. Munnfølelsen er kremaktig og klebrig, med beskjeden syre. Moden, rik smak av bærfrukt, kakao og karamell finish. Drikk denne velsmakende, mettede, myke Malbec gjennom 2018. Southern Vines. —M.S.

Syrah

Cayuse 2014 Bionic Frog Syrah (Walla Walla Valley) $ 105, 94 poeng. Aromatisk rugende notater av urt, mineral, svart oliven tapenade, stilk, blomst, sot og plomme fører til livlige, konsentrerte frukt- og umami-smaker. Det er en intens vin som gir en stor følelse av spenning, sammen med rikelig mineralitet. Gi det tid til å åpne opp. —Sean P. Sullivan

Quinta da Romaneira 2014 Syrah (Duriense) $ 30, 90 poeng. Dette kommer fra en av de sjeldne pakkene til Syrah i Douro-dalen der druen trives. Den er rik, men fullpakket med mineralitet fra Douros skistjord. Det er også stilig, og holder den frodige frukten i sjakk av balansert syre og tanniner. Drikk fra 2018. Grape Expectations (CA). —R.V.

Enate 2011 Syrah (Somontano) $ 30, 89 poeng. En tett bjelke av eik og røye går gjennom svisker, bjørnebær og cassisaromaer. Denne Somontano Syrah føles stram som en knyttneve, med grove tanniner og lys syre. Peppery eik og sort frukt smaker er lett urte og krydret på en sprø finish som ikke legger seg. Drikk gjennom 2019. Monsieur Touton Selections Ltd. —M.S.

Zinfandel

Boeger 2015 Rosa Canina Zinfandel (El Dorado) $ 24, 93 poeng . Dette er en veldig komplett, velbalansert og tilfredsstillende vin som har en solid garvestruktur som bærer de fristende bær- og svartkirsebærsmakene. Det starter med lette kanel-, nellik- og vanilje-aromaer som blir med masse frukt i ganen, og legger pent til rette for en interessant, kompleks og substansiell karakter. Drikk gjennom 2025. Kjellerutvalg . –Jim Gordon

Rabble 2015 Mossfire Ranch Zinfandel (Paso Robles) $ 25, 92 poeng. Dette merket gir god verdi over hele linja, og denne Zinfandel konkurrerer sterkt med mye dyrere tappinger. Den balanserte nesen tilbyr solid bjørnebær, stekt kjøtt, kull, fiolett og sort pepper. Den mørke frukten og de lilla blomstene i ganen oppveies av grusete mineralitet og mørk sjokoladesmak. Redaktørens valg. —Matt Kettmann

Casa Smith 2014 Porcospino Northridge Vineyard Primitivo (Different Slope) $ 20, 91 poeng. Denne varianten er en nisjeaktør i staten, men denne vinen viser sitt løfte. Aromaer av sigarboks, mineral, urt og rød frukt blir etterfulgt av en plysj full fruktgane. Det gir ubeskammet appell. —S.S.

Cabernet Sauvignon

Cadaretta 2014 Southwind Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley) $ 75, 92 poeng . Fra vingårdens godsplantasjer over Seven Hills Vineyard i det nye SeVein-prosjektet, er denne vinen fortsatt stengt aromatisk, og trenger tid eller luft for å lokke ut vanilje-, toast-, urt- og mørke kirsebærnoter. Ganen er tett, og gir lag på lag med mørke fruktsmaker, med en overbevisende tekstur og upåklagelig balanse. Den har et langt liv foran seg. Beste 2022–2028. Kjellerutvalg. –S.S.

Sandler 2015 Lazare Vineyard Cabernet Sauvignon (Oak Knoll District) $ 55, 91 poeng. Denne saftige vin som er klar til å drikke er en motstans for de som mener Napa Cabernets er utilgjengelig de første årene. Svart plomme, blåbærjuice og smeltet lakrisaromaer starter opplevelsen, så henter ganen et peppert krydder som gir dybde til solbær og vaniljemodighet. Tanninene er myke, om ikke svake, og surheten er balansert. —M.K.

Feudo Principi di Butera 2014 Cabernet Sauvignon (Sicilia) $ 17, 88 poeng. Laget helt av Cabernet Sauvignon, og åpner med solbær, jordbearbeidet jord og stjerneanisaromaer. Den tette ganen tilbyr sorte kirsebær-, lakris- og bakekrydder, med støvete tanniner som gir en fast finish. Drikk gjennom 2021. Zonin USA. —K.O.

Røde blandinger

Casa Donoso 2013 Sucesor Red (Maule Valley) $ 25, 92 poeng . En nese ledet av aromaer av fin eik, bringebær og milde krydder åpner denne blandingen av 80% Carmenère og 20% ​​Malbec. I munnen er den pent bygget, med delikat lagdeling og ikke for mye vekt. Toasty, krydret rødfruktsmaker inkluderer en tobakksnotat, og vinen smaker litt sjokolade i halen. Drikk gjennom 2023. Italy Wines & Food Distributor, Inc. - M.S.

Achaval-Ferrer 2014 Chimera Red (Mendoza) $ 35, 91 poeng . Tjære, brennende aromaer av bærfrukter og eiket krydder fører til en jernfistet gane med gummiagtige tanniner. Denne blandingen av Malbec, Cab Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot smaker av salte bærfrukter og plommer. Overflaten er krydret og gir frodighet og tyngde. Drikk gjennom 2022. Stoli Group USA. –M.S.

Gracciano della Seta 2015 Rosso di Montepulciano $ 16, 90 poeng Truffel, skogbær og fiolette aromaer står i sentrum i denne lysende røde. Den friske, saftige ganen smaker sur kirsebær, knust bringebær, timian og nelliksmak, innrammet av stramme, polerte tanniner. Et stjerneanisnotat lukker finishen. Drikk gjennom 2019. Redaktørens valg . Gracciano della Seta. - K.O.

Sobon Estate 2014 Red (Amador County) $ 14, 88 poeng . Fra en pålitelig, etablert vingård i Sierra-regionen ble denne vinen laget av Syrah Barbera, Zinfandel og Petite Sirah. Røykfylte, pepprige aromaer fører til modne krydret fruktsmak og en fast, men polert munnfølelse. Vinen er moderat tannisk og fin tørr. –J.G.

Marius 2016 Grenache-Syrah (Pays d’Oc) $ 12, 87 poeng Denne vinen er stille først, med stramme dufter av mørke bær, solbærblad og tysk sjokoladekake. En hyggelig tartness gir liv til den litt runde ganen, uttrykt i hint av cassis og undermoden svart kirsebær. Rikelig med tanniner gir litt struktur, med en middels lang finish. Terlato Wines International. Beste kjøp . - Lauren Buzzeo

Sean Thackrey NV Pleiades XXV Old Vines Red (California) $ 24, 87 poeng . Det er veldig vanskelig å rangere denne uvanlige tappingen i blindsmaking. Det er en ikke-vintage tørr rødvin blandet fra modne år og har få, om noen jevnaldrende i California. Det er veldig velsmakende på grunn av egenskaper som vanligvis betraktes som feil. En gulbrun farge og en aroma som gulbrun Port fører til en veldig myk tekstur og varme plomme-, rosin- og nøttesmaker. Vinen er ganske fyldig, lys på tanniner og smaker ganske moden og myk. –J.G.