Hva om du lager en due , hot toddy eller Gammeldags hjemme var like enkelt som å helle den ånden du valgte i en krukke? Det er ideen bak merkevarer som Camp Craft Cocktails .

Camps krukker kommer fullpakket med forhåndsmålte ingredienser som dehydrert frukt, grønnsaker, urter, kanelstenger, sitrusinfusert sukker og krydder. Så alt du trenger å gjøre er å legge til alkohol, bratt, riste, sil og drikke, ifølge Rhonda Stringfellow, medstifter av Camp Craft Cocktails.

'Våre sett er one-stop,' sier Stringfellow.

I tillegg til sin enkelhet, gir infusjonssett også et alternativ med lite avfall, ifølge Rachel Garcia, som bærer leirene til Camp i butikken sin, Påfylling av tørre varer , en nullavfall, plastfri butikk i Maplewood, New Jersey .

'Du trenger ikke å løpe rundt og kjøpe en haug med forskjellige ingredienser,' sier Garcia, som kan gå galt i et glemt kjøleskapshjørne eller ende opp med å samle støv på en barvogn.

Garcia elsker også at sett som disse kan tilføres to ganger og lage opptil 20 drinker. Da hun komposterte noe av krukkens resterende innhold og omplasserte fartøyet hjemme eller i butikken hennes, sier hun: 'Jeg har ikke kastet bort noe.'

Pluss på grunn av roman koronaviruspandemi , å gå ut til barer og restauranter eller legge ut på en improvisert tur til butikken for spesialdrikkeingredienser er ikke alltid trygt eller mulig.

Men med settene, 'Jeg har alle tingene jeg trenger for en deilig cocktail hjemme, rett ved fingertuppene,' sier Garcia.

Andre små bedrifter tilbyr kreative tiltak på cocktailinfusjoner, fra krukker i jumbo-størrelse til påfyllingspakker. Her er noen merker som tilbyr muligheter for å feire (eller takle) hjemme, enkelt og bærekraftig. Alt du trenger å gjøre er å levere alkoholen.

Camp Craft Cocktails

Sammen med klassikere som Bloody Marys og tyttebærmartini , Camp selger originale kreasjoner som Genser vær , med ingefærrot, vegansk marshmallows, hel kanel og mer. Alt du trenger å legge til er alkohol (de foreslår tequila). Du kan også prøve den aromatiske sitrusen, med dehydrert appelsiner, rosmarin, timian og bitter-tilsatt sukker. Du kan også sjekke ut deres Ananas Jalapeño .

Stringfellow sier at hun og medstifter Suzanah Raffield har sett en enorm etterspørsel spesielt etter deres Sommerleir Krukker, gallonsett som serverer 64, i hele Covid-19.

'Folk leter etter måter å servere noe som føles eller smaker som det du vil gå for å få,' sier Stringfellow.

Og mens kunder kan bruke Camp’s oppskriftsanbefalinger å jazz opp et sett, bare alkohol og litt juice eller tonic fungerer også, ifølge Stringfellow. $ 30 Etsy

Mix’d Roots

Hjemme i Queens, New York, under pandemien, vendte Argentina Flores seg til familieoppskrifter på urtete og fruktinfusjonsblandinger.

Disse juiceene og rettsmidlene, som hun lærte henne av bestemoren, innfødt i Den Dominikanske republikk, stoler sterkt på øyas tropiske frukter og rikelig urter.

Flores ønsket å dele disse smakene og hennes arv, i form av alkohol eller null-bevis cocktailer, og lanserte Mix’d Roots i oktober.

Samtidig som Krydret Margarita , Sangria og Island Punch er toppselgere, sier Flores at hun har blitt blåst bort av responsen på hennes konserveringsfrie infusjonssett med frukt og krydder - en måned etter måtte hun flytte operasjoner ut av hjemmet til et kommersielt kjøkkenområde.

I tillegg til å bygge det spirende Mix’d Roots-samfunnet, sier Flores at bærekraft er et viktig sinn for henne. Hver glassburk kan ta opptil 8-10 drinker og tilføres to ganger. Flores foreslår også at kunder slipper et sugerør og bruker glassene på nytt. Hun har også sett folk bruke de tilførte ingrediensene som pynt. $ Varierer Mix’d Roots

One Part Co.

One Part Co.s blandinger er laget av 50 urter, krydder, blomster, planter og te. Fra Rosemary G&T til whiskykocktailer , de kommer i små poser som teposer.

Denne kompakte størrelsen betyr færre flasker med miksere og drikkevarer og mindre avfall, ifølge Andrew Hellman, One Part Co.s administrerende direktør og medstifter. Du kan handle etter ånd, og dele bestillingen din for å sende pakker til venner, også en enkelt $ 8-pakke gir seks til ni drinker.

Når giftees har mottatt cocktailpakker, trenger de ikke vente lenge: One Part's infusjoner bratter om noen få timer, i motsetning til andre infusjonssett som ofte trenger noen dager før de er klare til å drikke. $ Varierer Mat 52

Helse

Hannah Matthew Martinez og Hannah Brock Silva ønsket morsomme, smakfulle drinker uten massevis av tilsatt sukker. Så de skapte Salut, infusjonssett laget med antioksidantrike og mest organiske ingredienser.

Salut er også fokusert på hva settene ikke inkluderer, som er noen raffinerte søtningsmidler - Saluts blandinger bruker monkfruktpulver i stedet. Glassflasker og resirkulerbar emballasje er en prioritet for duoen.

Selskapet vil at kundene skal vite at blandingene fungerer like godt med alkohol eller vin som de gjør med vann, musserende vann eller kokosnøttvann. $ Varierer Helse

InBooze

Som mor til fire vet Ashleigh Evans mye om å være opptatt.

Så, Evans, som har blogget om mat i over et tiår, forsto når seerne på hennes enkle cocktailopplæringsvideoer fremdeles syntes å lage drinker hjemme for å være for mye innsats. For å gjøre ting så uanstrengt som mulig, startet hun InBooze for litt over to år siden.

Evans 'sett inkluderer frukt, krydder og urter fra primært lokale og økologiske gårder.

Evans sier at hun bruker hver del av disse fruktene og grønnsakene for å minimere avfall, og selve infusjonsposen er komposterbar. $ Varierer Etsy

Alderen og infundert

Chicago-baserte Aged & Infused’s produkter er designet for å brukes gjentatte ganger, sier medstifter Jess Feller. Kits kommer med ingredienser som spenner fra dehydrert epler og bringebær, til kandisert ingefær, kardemomme og tørkede rosenblader. Og alle ingrediensene er pakket i en 16-ounce krukke som har en innebygd tut for å helle, så det er ikke behov for belastning når den er ferdig infundert. De kommer også med oppskrifter.

Vil du prøve mer enn en smak eller bruke flasken til et nytt parti? Aged & Infused selger også påfyllingspakker. $ 32 - $ 49 Mat 52