Dette riffet på disco-æraen Midori Sour er en bestselger hos Kumiko 's kjeller whisky og shochu bar. Lag med lys melon og sitronmasse står i kontrast til den jordaktige shochuen, som gir struktur og kompleksitet. Momosé beskriver den moderniserte drinken som 'leken og morsom, og likevel desidert voksen.'

---

Hvordan lage en Midori Shochu Sour

Med tillatelse fra Julia Momosé, Kumiko , Chicago, Illinois

Ingredienser

• 1 ½ unse shochu (Momosé anbefaler Mizu grønn te shochu, eller en risbasert shochu hvis grønn te shochu ikke er tilgjengelig)
• 1 unse Midori likør
• ½ unse sitronsaft
• ½ unse limejuice
• ½ unse enkel sirup
• Club brus, til toppen
• Melonkule, til pynt

Bruksanvisning

Kombiner shochu, Midori, sitrusjuice og enkel sirup i en risteboks. Tørrrist (ingen is) for å lufte. Hell blandingen over is i et highball-glass. Topp av med en skvett club soda. Skyv forsiktig en skje ned på siden av glassets innside og øs oppover for å dysse opp isen, slik at ingrediensene kan komme sammen. Topp med is etter behov. Pynt med melonkule.

Denne artikkelen dukket opprinnelig opp i april 2024 av Wine Enthusiast magasinet. Klikk her å abonnere i dag!

Ny ankomst

Vanity Unbreakable Signature Cocktail Glass – Sett med 2

På lager | $41,00

Handle nå

Ta med vinens verden til dørstokken din

Abonner på Wine Enthusiast Magazine nå og få 1 år for  $29,99.

Abonnere